ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Chokeberry

Chokeberry (Aronia melanocarpa)เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่นิยมบริโภคในยุโรปตะวันออกและรัสเซีย Chokeberries ถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านโดยชนพื้นเมืองอเมริกันเพื่อรักษาโรคไข้หวัด

ผลไม้ยังมีอยู่ในรูปแบบแคปซูลและอาหารเสริมอื่น ๆ และกล่าวกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งเป็นกระบวนการทำลายล้างที่เชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังหลายชนิดรวมถึงโรคหัวใจ

หรือที่เรียกว่า

• Aronia berry
• แอปเปิ้ลเบอร์รี่สีดำ
• chokeberry สีดำ
• chokeberry สีม่วง
• chokeberry สีแดง
• chokeberry ป่า

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

จนถึงปัจจุบันการศึกษาที่ครอบคลุมจำนวนมากได้ทดสอบผลของ chokeberry ต่อสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาในสัตว์ทดลองอย่าง จำกัด การศึกษาในหลอดทดลองและการทดลองทางคลินิกขนาดเล็กที่ค้นคว้าเกี่ยวกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่และสารสกัดจากผลไม้เล็ก ๆ

เนื่องจากไม่มีการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของ chokeberry จึงเร็วเกินไปที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร chokeberry สำหรับสภาวะสุขภาพใด ๆ แต่นี่คือสิ่งที่งานวิจัยเปิดเผยเกี่ยวกับผลไม้ในรูปแบบธรรมชาติและอาหารเสริม

ความเครียดออกซิเดชัน

Chokeberry อาจมีประโยชน์ในการรักษาสภาวะที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น กระบวนการนี้เกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระเข้ามาครอบงำร่างกายเพื่อป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตราย อนุมูลอิสระสามารถทำลายดีเอ็นเอของคุณซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆเช่นมะเร็งโรคหัวใจเบาหวานและโรคหลอดเลือดสมอง

สารสกัดจาก Chokeberry ถูกคิดว่าจะต่อสู้กับความเครียดจากการเกิดออกซิเดชันโดยการให้สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถกำจัดโมเลกุลที่ไม่เสถียรเหล่านี้ออกไปและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม

ในการทบทวนงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2010 นักวิทยาศาสตร์ได้ประเมินผลการศึกษา 13 ชิ้นและพบว่าส่วนผสมของโปรไซยานิดินแอนโธไซยานินและกรดฟีนอลิกของ chokeberry ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีศักยภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตามผู้เขียนทราบว่าการศึกษาที่ได้รับการทบทวนส่วนใหญ่มีคุณภาพไม่ดีและจำเป็นต้องมีการวิจัยที่เข้มงวดมากขึ้นก่อนที่จะสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร chokeberry เป็นวิธีการต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

ผู้เขียนการศึกษาในปี 2560 ยังตรวจสอบประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระของ chokeberry พวกเขาสรุปว่าผลเบอร์รี่มีศักยภาพในการให้ประโยชน์ทั้งทางยาและการรักษาและอาจมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรังรวมถึงความผิดปกติของการเผาผลาญเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด

เมตาบอลิกซินโดรม

ในการศึกษาขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ในปี 2010 นักวิจัยพบว่าสารสกัดจาก chokeberry อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรค metabolic syndrome ซึ่งเป็นกลุ่มของปัญหาสุขภาพที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและโรคเบาหวานรวมถึงไขมันหน้าท้องส่วนเกินคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงและการอักเสบ เป็นเวลาสองเดือนผู้ป่วย 25 รายที่เป็นโรค metabolic syndrome ได้รับสารสกัด chokeberry 100 มิลลิกรัม (มก.) วันละสามครั้ง ผลการศึกษาพบว่าผู้ป่วยมีความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญโปรตีน C-reactive (เครื่องหมายของการอักเสบ) และคอเลสเตอรอล LDL ("ไม่ดี")

การศึกษาเบื้องต้นอีกชิ้นหนึ่งได้ประเมินผลของสารสกัด chokeberry ในหนูที่เป็นโรคอ้วนที่กินอาหารที่มีไขมันสูง นักวิจัยพบว่าหนูที่ได้รับสารสกัดพบว่าน้ำหนักตัวลดลงระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลและเพิ่มความไวของอินซูลิน อย่างไรก็ตามยังเร็วเกินไปที่จะบอกได้ว่าประโยชน์เหล่านี้จะเกิดขึ้นกับร่างกายมนุษย์หรือไม่ จำเป็นต้องมีการทดลองที่เข้มงวดมากขึ้นเพื่อยืนยันผลประโยชน์ดังกล่าว

โรคเบาหวาน

Chokeberry อาจช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้แนะนำผลการศึกษาเล็ก ๆ ที่ตีพิมพ์ในปี 2002 หลังจากดื่มน้ำ chokeberry ที่ไม่มีน้ำตาลและมีรสหวานเทียม 200 มิลลิลิตร (มิลลิลิตร) ทุกวันเป็นเวลา 3 เดือนผู้ป่วยโรคเบาหวานพบว่าการอดอาหารลดลง ระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้น้ำ Chokeberry ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมได้อีกด้วย

การทบทวนการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2560 ในวารสารพรมแดนด้านโภชนาการตรวจสอบหลักฐานที่เชื่อมโยง chokeberry กับผลต้านโรคเบาหวานผู้เขียนศึกษาสรุปว่ามีหลักฐานบ่งชี้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระของผลเบอร์รี่มีศักยภาพในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน

การศึกษาเบื้องต้นอื่น ๆ กำลังตรวจสอบศักยภาพของการใช้สารสกัด chokeberry ในการรักษาความดันโลหิตสูงและภาวะหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้อง

บางคนยังใช้ chokeberries หรือ chokeberry เสริมเพื่อรักษาสภาพต่างๆ ได้แก่ :

• โรคข้ออักเสบ
• โรคมะเร็งเต้านม
• โรคหวัด
• ความผิดปกติของตา
• ภาวะมีบุตรยากในผู้ชาย

ไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะทราบได้ว่าผลไม้ chokeberry หรือสารสกัดจาก chokeberry สามารถช่วยในการรักษาภาวะเหล่านี้ได้หรือไม่

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

เนื่องจากการขาดการวิจัยจึงไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร chokeberry ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าการดื่มน้ำ chokeberry หรือการใช้สารสกัดจาก chokeberry เป็นยาอาจปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามบางคนอาจพบผลข้างเคียงเช่นท้องผูกหรือท้องร่วง

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวังในการใช้ chokeberry ผลไม้สามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคอยสังเกตสัญญาณของน้ำตาลในเลือดต่ำและตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างใกล้ชิด

ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรใช้ความระมัดระวังด้วย chokeberry หรือสารสกัดจาก chokeberry เนื่องจากไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะทราบว่าปลอดภัยหรือไม่

การเลือกการเตรียมและการจัดเก็บ

ผลเบอร์รี่สามารถใช้ในสูตรอาหารรับประทานดิบหรือแช่แข็งและใช้ในลักษณะเดียวกับผลเบอร์รี่ประเภทอื่น ๆ เช่นบลูเบอร์รี่

คนขายของชำในพื้นที่ของคุณอาจพกโช๊คเบอร์รี่เมื่อถึงฤดูกาล (โดยปกติจะเป็นช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง) มองหาเบอร์รี่เนื้อแน่นสีม่วงเข้มเมื่อเลือกในส่วนผลิตผล นอกจากนี้ยังอาจมีป้ายกำกับผลเบอร์รี่ Aronia.

น้ำ Chokeberry มีอยู่ในร้านขายของชำบางแห่งและทางออนไลน์ น้ำผลไม้มักถูกอธิบายว่าเป็นทาร์ตคล้ายกับรสชาติของน้ำเชอร์รี่

ผง Chokeberry แคปซูล chokeberry และสารสกัด chokeberry ในรูปของเหลวยังพบได้ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหลายแห่งและทางออนไลน์

ประการสุดท้ายโปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการควบคุมโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ในบางกรณีผลิตภัณฑ์อาจส่งมอบขนาดยาที่แตกต่างจากปริมาณที่ระบุบนฉลาก

เมื่อเลือกอาหารเสริมพยายามซื้อจากผู้ขายที่คุ้นเคย ถ้าเป็นไปได้ควรมองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeia หรือ NSF International องค์กรเหล่านี้ไม่รับประกันว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพ แต่มีการทดสอบคุณภาพในระดับหนึ่ง

การจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใด ๆ เป็นการรักษาหรือรักษาอาการทางสุขภาพเป็นเรื่องผิดกฎหมาย ผลิตภัณฑ์ chokeberry ใด ๆ ที่อ้างสิทธิ์ดังกล่าวควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นผู้ต้องสงสัย

คำถามทั่วไป

chokeberry รสชาติเป็นอย่างไร?
เมื่อสุกเต็มที่คนส่วนใหญ่จะเปรียบเทียบรสชาติของ chokeberry กับรสชาติขององุ่นหรือเชอร์รี่สีม่วง

ฉันสามารถปลูกพุ่ม chokeberry ของตัวเองได้หรือไม่
ใช่พุ่มไม้เย็นแข็งและสามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่าทั่วสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณอาจมีพุ่มไม้ chokeberry ที่คุณสามารถปลูกเพื่อผลไม้ได้

คำจาก Verywell

หากคุณสนใจที่จะใช้ chokeberry เพื่อรักษาหรือป้องกันปัญหาสุขภาพโดยเฉพาะให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มสูตรอาหารเสริมของคุณ การรักษาตนเองและการหลีกเลี่ยงหรือชะลอการดูแลมาตรฐานอาจส่งผลร้ายแรง