แพทย์ทางเลือกมักอ้างว่าคุณสามารถรักษาหรือป้องกันเชื้อราซึ่งเป็นสาเหตุส่วนใหญ่ของการติดเชื้อยีสต์(candidiasis ช่องคลอด) และเชื้อราในช่องปาก (candidiasis ในช่องปาก) ร่วมกับอาหาร
แม้จะไม่มีหลักฐานทางคลินิกเพื่อสนับสนุนข้อเสนอแนะนี้แคนดิดาอาหารได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนที่ติดเชื้อยีสต์ในช่องคลอดซ้ำแคนดิดาการควบคุมอาหารเน้นการบริโภคน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ จำกัด - ส่วนประกอบของอาหาร 2 ชนิดที่เชื่อกันว่า "ให้อาหาร" แบบเฉียบพลันCandida albicansการติดเชื้อ.
ภาพ Lauren Burke / Digital Vision / Gettyสิทธิประโยชน์
ร่างกายของคุณเต็มไปด้วยจุลินทรีย์รวมทั้งเชื้อราที่เรียกว่ายีสต์ ส่วนใหญ่ไม่เป็นอันตรายและบางชนิดก็มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณด้วย แต่ก็เป็นไปได้เช่นกันที่จะมีสิ่งดีๆมากเกินไป ยีสต์มากกว่า 100 ชนิดสามารถอาศัยอยู่ในและบนร่างกายของคุณซึ่งทราบว่า 15 ชนิดหรือมากกว่านั้นเป็นสาเหตุของการติดเชื้อ
แคนดิดาอาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ตามธรรมชาติ แต่สามารถเจริญเติบโตมากเกินไปเมื่อใดก็ตามที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอสร้างอาณานิคมที่หนาแน่นบนเนื้อเยื่อเยื่อเมือกของปากหรือช่องคลอด เมื่อระบบภูมิคุ้มกันถูกทำลายระบบภูมิคุ้มกันสามารถบุกรุกอวัยวะที่อยู่ห่างไกลรวมทั้งลำคอและปอดหรือแพร่กระจายเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งจะได้รับอันตรายร้ายแรง
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำในสิ่งที่คุณทำได้เพื่อจัดการแคนดิดาการเจริญเติบโตมากเกินไปหากเกิดขึ้น แต่ถ้าคุณเลือกที่จะทำเช่นนั้นโดยลองใช้ไฟล์แคนดิดาอาหารโปรดทราบว่าขณะนี้มีหลักฐานสนับสนุนการใช้งานเพียงเล็กน้อย
นอกจากนี้ทฤษฎีที่อยู่เบื้องหลังน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่เป็นเชื้อเพลิงในการเจริญเติบโตของยีสต์ไม่ได้กล่าวถึงสาเหตุพื้นฐานของ candidiasis นั่นคือระบบภูมิคุ้มกันที่หมดลงและ / หรือแรงภายนอกที่เปลี่ยนแปลงความสมดุลของพืชตามธรรมชาติในช่องปากและช่องคลอด
แม้จะอ้างว่าแคนดิดาอาหารสามารถ "เพิ่ม" การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังไม่มีหลักฐานใด ๆ ว่าการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวสามารถขยายการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันในระดับที่จะต่อต้านแคนดิดาการติดเชื้อ.
นี่ไม่ได้หมายความว่าการรับประทานอาหารไม่มีประโยชน์ต่อผู้ที่ติดเชื้อยีสต์หรือเชื้อรา การรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพเป็นหัวใจสำคัญในการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำการนอนหลับให้เพียงพอและการจัดการกับความเครียด
ในเวลาเดียวกันคุณต้องดูปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงของ candidiasis ซึ่งบางส่วนควบคุมได้ง่ายกว่าปัจจัยอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- การใช้ยาปฏิชีวนะ
- ภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุก (เช่นกับผู้รับการปลูกถ่ายอวัยวะผู้ที่ติดเชื้อเอชไอวีหรือผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยมะเร็ง)
- การใช้ยาคุมกำเนิดหรือการรักษาด้วยฮอร์โมน
- การใช้คอร์ติโคสเตียรอยด์ในช่องปากหรือสูดดม
- โรคเบาหวานที่ควบคุมไม่ดี
- การตั้งครรภ์
- การใส่ฟันปลอม
หลายสิ่งเหล่านี้ทำให้สมดุลตามธรรมชาติของพืชในช่องคลอดหรือในช่องปากในขณะที่คนอื่น ๆ จะทำลายเซลล์ภูมิคุ้มกันที่จำเป็นเพื่อให้การเจริญเติบโตของยีสต์อยู่ภายใต้การควบคุม ดังนั้นในขณะที่อาหารอาจช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แต่ก็ไม่น่าจะเอาชนะเงื่อนไขมากมายที่ก่อให้เกิดแคนดิดาการติดเชื้อ.
ด้วยเหตุนี้การศึกษาขนาดเล็กจำนวนหนึ่งได้ชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นเชื้อรา
หากคุณมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อยีสต์ซ้ำหรือเชื้อราในช่องปากสิ่งสำคัญคือต้องไปพบแพทย์เพื่อหาสาเหตุ candidiasis กำเริบไม่สามารถถือได้ว่าเป็น "ปกติ" ไม่ว่าในกรณีใด ๆ
มันทำงานอย่างไร
ทฤษฎีที่สนับสนุนแคนดิดาการรับประทานอาหารแสดงให้เห็นว่าการหลีกเลี่ยงน้ำตาลและอาหารอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์จะทำให้ยีสต์ขาดเชื้อเพลิงที่จำเป็นในการเจริญเติบโต เป็นแนวคิดที่สามารถเข้าใจได้เนื่องจากวิธีการที่ยีสต์ใช้ในการอบหรือการผลิตเบียร์ น้ำตาล "ฟีด" เซลล์ยีสต์ทำให้สามารถเพิ่มจำนวนได้เร็วขึ้นมาก
ผู้ปฏิบัติงานทางเลือกยืนยันว่าหลักการเดียวกันนี้สามารถนำไปใช้ในทางการแพทย์ได้ซึ่งการบริโภคน้ำตาลส่วนเกินจะส่งเสริมแคนดิดาการเจริญเติบโตและการ จำกัด ของน้ำตาลจะยับยั้งมัน
น้ำตาล
ประเด็นที่กล่าวถึงอย่างกว้างขวางที่สุดของแคนดิดาการรับประทานอาหารคือการหลีกเลี่ยงน้ำตาลอย่างเคร่งครัด สิ่งนี้อาจมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานซึ่งมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อยีสต์มากกว่าผู้หญิงที่ไม่เป็นเบาหวานถึง 63% จากการศึกษาในปี 2014 ในวารสารการแพทย์เซาเปาโล.
โรคเบาหวานเป็นโรคที่มีน้ำตาลในเลือด (กลูโคส) เพิ่มขึ้นผิดปกติ แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่พบยีสต์ในกระแสเลือด (ยกเว้น candidiasis ที่แพร่กระจายในผู้ที่มีเชื้อเอชไอวีขั้นสูง) การเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดอาจทำให้ความเข้มข้นของกลูโคสในปากและช่องคลอดเปลี่ยนไปซึ่งช่วยให้ยีสต์เติบโต
ด้วยเหตุนี้การเกิด candidiasis ในผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ได้เกิดจากการบริโภคน้ำตาลมากนัก แต่ไม่สามารถแก้ไขความผิดปกติที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูง (น้ำตาลในเลือดสูง) ซึ่งรวมถึงการผลิตอินซูลินไม่เพียงพอและ / หรือความต้านทานต่อผลกระทบของอินซูลิน
ในขณะที่การหลีกเลี่ยงน้ำตาลอาจลดความเสี่ยงของภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในผู้ป่วยโรคเบาหวาน (และในทางกลับกันความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา) การบริโภคน้ำตาลจะไม่เพิ่มระดับกลูโคสในปากหรือช่องคลอดโดยเนื้อแท้หากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าปกติ ควบคุม.
ในปัจจุบันมีหลักฐานที่ชัดเจนเพียงเล็กน้อยว่าการ จำกัด น้ำตาลจะป้องกันหรือบรรเทาได้แคนดิดาการติดเชื้อในผู้ที่ไม่เป็นเบาหวาน
คาร์โบไฮเดรต
ผู้เสนอแคนดิดาอาหารมักจะยืนยันว่าคาร์โบไฮเดรตมีส่วนทำให้เกิดเชื้อราได้มากพอ ๆ กับน้ำตาล ความขัดแย้งนี้ขึ้นอยู่กับความเชื่อที่ได้รับความนิยม (และเกินขนาด) ที่ว่า "ทานคาร์โบไฮเดรตจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล"
แม้ว่าจะเป็นความจริงที่คาร์โบไฮเดรตถูกย่อยสลายเป็นโมเลกุลน้ำตาลที่เล็กกว่าเรียกว่าโมโนแซ็กคาไรด์การตอบสนองของร่างกายต่อโมเลกุลเหล่านี้อาจแตกต่างกันไป อาหารที่แตกต่างกันมีค่าดัชนีน้ำตาล (GI) ที่แตกต่างกันซึ่งหมายความว่าอาหารบางชนิดทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมากในขณะที่อาหารอื่น ๆ ไม่มี
ยิ่งไปกว่านั้นโมเลกุลของน้ำตาลไม่เพียงแค่โยกย้ายไปที่ปากหรือช่องคลอดหรือยิ่งคุณกินมากขึ้น บางส่วนจะถูกเผาผลาญเป็นพลังงานทันทีบางส่วนจะถูกเก็บไว้เป็นพลังงานในอนาคตและบางส่วนจะถูกขับออกจากร่างกายเพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไป
ในระยะสั้นหากคุณมีระดับอินซูลินปกติและความทนทานต่ออินซูลินตามปกติคุณจะไม่พบน้ำตาลสูงผิดปกติในเลือดหรือเนื้อเยื่อเยื่อเมือก
นี่ไม่ได้หมายความว่าการทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป (โดยเฉพาะคาร์บง่ายๆเช่นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์) เป็นสิ่งที่ดี การบริโภคน้ำตาลและอาหารที่มี GI สูงมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 และก่อให้เกิดโรคอ้วน
ตามแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันปี 2020-2025น้ำตาลที่เติมควรแสดงน้อยกว่า 10% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวันของคุณ สำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่ทุกวันนั่นแปลว่าน้อยกว่า 4 ช้อนโต๊ะต่อวันจากแหล่งอาหารทั้งหมด
ในปัจจุบันมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีหลักฐานว่าการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตหรือการใช้อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมีผลกระทบใด ๆ ต่ออุบัติการณ์หรือความรุนแรงของแคนดิดาการติดเชื้อ.
โปรไบโอติก
การใช้โปรไบโอติกในการรักษาการติดเชื้อยีสต์เป็นที่ถกเถียงกัน แม้ว่าโปรไบโอติกจะทำงานโดยการเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อช่องคลอดและระบบทางเดินอาหาร แต่ความสามารถในการป้องกันหรือรักษา candidiasis ก็เป็นเรื่องที่ถกเถียงกัน ในขณะที่การศึกษาหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกทุกวันสามารถปรับปรุงความไม่สมดุลที่นำไปสู่การติดเชื้อยีสต์ได้เล็กน้อยการศึกษาในปี 2009 ในอักษรจุลชีววิทยาประยุกต์แนะนำว่าแน่นอนแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์โปรไบโอติกช่วยเพิ่มผลของยาต้านเชื้อรา (เช่น fluconazole) ที่ใช้ในการรักษาการติดเชื้อยีสต์ อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานว่าสายพันธุ์นี้สามารถให้ผลเช่นเดียวกันได้ด้วยตัวมันเอง
รีวิวปี 2017 ในCochrane Database of Systematic Reviewsสรุปได้ว่าโปรไบโอติกสามารถปรับปรุงการรักษาในระยะสั้นและอัตราการกำเริบของโรคในสตรีที่ติดเชื้อยีสต์ได้ แต่ยอมรับว่าคุณภาพของงานวิจัยในปัจจุบันอยู่ในระดับ "ต่ำถึงต่ำมาก"
ตัง
บางแคนดิดาแผนการรับประทานอาหารสนับสนุนการ จำกัด ข้าวสาลีคำแนะนำที่บางคนตีความว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อยีสต์ได้
ในปัจจุบันไม่มีหลักฐานว่าข้าวสาลีและอาหารที่มีกลูเตนมีส่วนทำให้ยีสต์เจริญเติบโตมากเกินไปหรือเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นเชื้อรา หากคุณไม่เป็นโรค celiac ก็ไม่จำเป็นหรือไม่แนะนำให้ทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน
ด้วยเหตุนี้จึงมีหลักฐานแม้ว่าจะอ่อนแอก็ตามCandida albicansสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการของโรค celiac ได้เนื่องจากมีสารประกอบของผนังเซลล์ที่คล้ายกับในกลูเตนที่กระตุ้นปฏิกิริยาของเซลล์ภูมิคุ้มกันที่เกี่ยวข้องกับโรค
ยีสต์
ผู้คนมักสงสัยว่าพวกเขาจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มียีสต์หรือไม่หากต้องการป้องกันการติดเชื้อยีสต์ ความจริงง่ายๆก็คือจุลินทรีย์ที่ใช้ในอาหารไม่เหมือนกันที่ทำให้เกิดเชื้อรา
อาหารที่มียีสต์เช่นขนมปังและเบียร์มักทำด้วยSaccharomyces cerevisiaeยีสต์ในรูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ด้วยข้อยกเว้นบางประการจึงเป็นเรื่องยากมากสำหรับS.cerevisiaeทำให้เกิดการติดเชื้อยีสต์ในความเป็นจริงตรงกันข้ามอาจเป็นจริง
จากการศึกษาปี 2017 ในวารสารความรุนแรง,S. cerevisiaeสามารถยับยั้งแคนดิดาเติบโตและชัดเจนแคนดิดาการติดเชื้อในหนู หากสิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นในมนุษย์อาจสนับสนุนการใช้ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เป็นตัวช่วยในการบริโภคอาหารในสตรี
แคนดิดาโดยทั่วไปแล้วอาหารแนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปอาหารบรรจุหีบห่อสารกันบูดและถั่วบางชนิดที่เสี่ยงต่อเชื้อรา (เช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วลิสง) แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างจะเป็นประโยชน์ แต่ก็มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่บ่งชี้ว่าพวกเขาสามารถ "ต่อสู้" กับการติดเชื้อยีสต์หรือดงได้อย่างแข็งขัน
ระยะเวลา
แคนดิดาอาหาร (ซึ่งบางคนเรียกว่า "คลีนซิ่ง") มีข้อ จำกัด มาก เนื่องจากลักษณะของข้อ จำกัด เหล่านี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะต้องรับประทานอาหารเป็นเวลานานและคงไว้ซึ่งสารอาหารที่เพียงพอ
ในที่สุดร่างกายของคุณต้องการน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมในการทำงาน การตัดกลับอย่างมากอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งเป็นภาวะที่มีอาการอ่อนเพลียปวดศีรษะกระวนกระวายใจอ่อนแอการสูญเสียสมาธิและความวิตกกังวล
ผู้เสนอแคนดิดาการลดน้ำหนักอ้างว่าต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนในการสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงใด ๆ หากไม่นานกว่านั้น บางคนอาจไม่พบการเปลี่ยนแปลงเลย
กแคนดิดาควรใช้อาหารในช่วงที่ยีสต์เริ่มมีอาการเท่านั้นการติดเชื้อหรือเมื่อคุณมีความเสี่ยงต่อการเป็น candidiasis เพิ่มขึ้น (เช่นเมื่อทานยาปฏิชีวนะ) ไม่ได้มีไว้สำหรับการใช้งานในระยะยาว
กินอะไร
แนวทางของแคนดิดาการควบคุมอาหารเป็นเรื่องที่เข้มงวดและคุณต้องกำจัดอาหารหลายกลุ่มออกไปให้หมด หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มรับประทานอาหารคุณควรทำภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
ได้มาตรฐานผักที่ไม่มีแป้ง (อาร์ติโช้คบรอกโคลีคะน้ามะเขือเทศ)
ผลไม้น้ำตาลต่ำ (มะนาวมะนาว)
ผลเบอร์รี่ (ในปริมาณที่พอเหมาะตามที่ยอมรับได้)
อาโวคาโด
มะกอก
ไข่
ไก่หรือไก่งวงแบบไม่ติดมัน
ปลาแซลมอนปลาเฮอริ่งปลาซาร์ดีนและปลากะตัก
เนยใสคีเฟอร์และโยเกิร์ตโปรไบโอติก
ธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน (เทฟฟ์ควินัวรำข้าวโอ๊ต)
ถั่วและเมล็ดพืช (อัลมอนด์แฟลกซ์ฟักทองทานตะวัน)
เนยอัลมอนด์
น้ำซุปกระดูก
ชาสมุนไพรหรือกาแฟรากชิโครี
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
สาหร่ายทะเลและสาหร่าย
สมุนไพรและเครื่องเทศ (ใบโหระพากานพลูออริกาโนผักชีลาวกระเทียมขิงพริกป่น)
หญ้าหวานผลไม้พระไซลิทอลและเอริ ธ ริทอล
มะพร้าวแฟลกซ์มะกอกและน้ำมันงา
อาหารหมักบางชนิด (kefir, kombucha)
น้ำตาล (หางจระเข้, แอสพาเทม, น้ำตาลอ้อย, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำผึ้ง, กากน้ำตาล)
กลูเตน (ข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์สะกดข้าวสาลี)
ขนมขบเคี้ยวบรรจุกล่อง
โยเกิร์ตกับน้ำตาลหรือท็อปปิ้ง
อาหารแช่แข็งและของว่าง
มัฟฟินเบเกิลครัวซองต์และบิสกิต
ไอศกรีมคัสตาร์ดพุดดิ้งและเจลาติน (ยกเว้นไม่มีน้ำตาล)
ผลไม้และน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง
ผลไม้แห้ง (อินทผลัมแอปริคอตลูกพรุนลูกเกด)
ถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์พิสตาชิโอและเนยถั่ว
เนื้อสัตว์แปรรูป (อาหารกลางวันฮอทดอกไส้กรอกเบคอน)
เนื้อแดงและเนื้ออวัยวะ
ปลาทูน่าและนาก
หอย
นมไขมันเต็มชีสครีมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ
น้ำสลัดบรรจุขวด dips และเครื่องปรุงรส
น้ำมันคาโนลาน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันถั่วเหลืองเนยเทียมหรือสเปรย์ "เนย"
น้ำผลไม้เครื่องดื่มชูกำลังและน้ำอัดลม
กาแฟชาหรือโซดาที่มีคาเฟอีน
แอลกอฮอล์
ผักและผลไม้: ไม่รวมผลไม้สดแช่แข็งกระป๋องและแห้งที่มีน้ำตาลสูงแคนดิดาอาหาร. ควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้เหล่านี้หรือที่มีรสหวาน ผลไม้น้ำตาลต่ำเช่นมะนาวและมะนาวก็ใช้ได้เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่เล็กน้อย
สำหรับผักให้เลือกที่ไม่มีแป้งเช่นบรอกโคลีคะน้าและมะเขือเทศ ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีโอกาสสัมผัสกับเชื้อราเช่นเห็ด
ผลิตภัณฑ์นม: ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มมีข้อ จำกัด ในแคนดิดาอาหารยกเว้นโยเกิร์ตโปรไบโอติกเนยใสและเนยแท้ (ในปริมาณที่พอเหมาะ) ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหรือโยเกิร์ตที่มีน้ำตาลเช่นไอศกรีมหรือโยเกิร์ตแช่แข็ง นอกจากนี้ยังไม่อนุญาตให้ใช้ชีสสีฟ้าขึ้นราชีสแปรรูปครีมชีสและของว่างที่จุ่มชีส
ธัญพืช: มากมายแคนดิดาอาหารแนะนำให้หลีกเลี่ยงข้าวสาลีและกลูเตน แต่มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะช่วยได้ ในทำนองเดียวกันบางคนแคนดิดาอาหารแนะนำให้ จำกัด อาหารที่ทำด้วยยีสต์แม้ว่าจะขาดหลักฐานสำหรับเรื่องนี้เช่นกัน
หากคุณตัดสินใจที่จะตัดกลูเตนออกจากอาหารของคุณโดยทั่วไปควรทำเช่นนั้นหากคุณมีอาการแพ้กลูเตนหรือไวต่อกลูเตนแทนที่จะเป็นวิธีการควบคุมแคนดิดา.
โปรตีน: อนุญาตให้ใช้โปรตีนไม่ติดมันเช่นไข่และสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนังแคนดิดาอาหารเช่นเดียวกับน้ำซุปกระดูกและปลาที่มีไขมันบางชนิด นอกจากนี้ยังได้รับการอนุมัติถั่วและเมล็ดพืชที่มีเชื้อราต่ำ
แคนดิดาอาหารยังไม่รวมเนื้อแดงอวัยวะและเนื้อสัตว์แปรรูป นอกจากนี้ยังไม่รวมหอยและปลาขนาดใหญ่ (เช่นปลาทูน่าและนาก) เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะสัมผัสกับโลหะหนักเช่นปรอท
เครื่องดื่ม: ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในวันที่แคนดิดาอาหาร. นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มหมักเช่นไซเดอร์และรูทเบียร์ เช่นเดียวกับโซดาหรือเครื่องดื่มชูกำลังไม่ว่าจะปราศจากน้ำตาลหรือไม่ก็ตาม น้ำผลไม้สมูทตี้มิลค์เชคเครื่องดื่มกาแฟที่ทำจากนมและเครื่องดื่มรสหวานอื่น ๆ (เช่นช็อคโกแลตร้อน) ก็อยู่ในรายการต้องห้ามเช่นกัน
อนุญาตให้ดื่มกาแฟและชาที่มีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยหากไม่มีน้ำตาลนมหรือครีมเทียมที่ไม่ใช่นม ชาสมุนไพรและกาแฟรากชิกโครีเป็นเครื่องดื่มที่ยอมรับได้ตราบใดที่ไม่มีคาเฟอีนและน้ำตาล
ของหวาน: อาหารหลักที่ควรหลีกเลี่ยงในแคนดิดาอาหารคืออาหารที่มีน้ำตาลดังนั้นจึงมีตัวเลือกของหวานน้อยมาก
หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์รวมทั้งน้ำตาลทรายแดงน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลเมเปิ้ลกากน้ำตาลน้ำตาลอินทผลัมน้ำตาลทรายดิบน้ำเชื่อมข้าวหรือข้าวฟ่าง สิ่งนี้ไม่เพียง แต่รวมถึงเค้กและคุกกี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังอีกมากมาย
ตรวจสอบฉลากโภชนาการสำหรับชื่ออื่น ๆ สำหรับน้ำตาลเช่นซูโครสฟรุกโตสมอลโตสแลคโตสกลูโคสเดกซ์โทรสกาแลคโตสข้าวบาร์เลย์มอลต์เดกซ์ทรินเทอร์บินาโดมอโนแซ็กคาไรด์และโพลีแซคคาไรด์
แคนดิดาอาหารทำอนุญาตให้ใช้สารทดแทนน้ำตาลเช่นหญ้าหวานผลไม้พระไซลิทอลและเอริ ธ ริทอล สมุนไพรและเครื่องเทศเช่นอบเชยและขิงสามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและความหวานบางอย่างได้
ระยะเวลาที่แนะนำ
ไม่มีกำหนดเวลาสำหรับมื้ออาหารในวันที่แคนดิดาเพื่อให้คุณสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณได้ เนื่องจากอาหารนั้นมีข้อ จำกัด ดังนั้นคุณจึงควรมีของว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ติดตัวไว้กินเล่นตลอดทั้งวันหากคุณรู้สึกอ่อนแอหรือมึนหัว
บางคนบนแคนดิดาการควบคุมอาหารชอบรับประทานอาหารมื้อเล็ก ๆ บ่อย ๆ มากกว่าอาหารมื้อใหญ่สามมื้อ อาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันอาการต่างๆเช่นโรคกระเพาะอาหารจากเบาหวานซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มหลังจากรับประทานอาหารเพียงไม่กี่คำ
เคล็ดลับการทำอาหาร
เมื่อเตรียมแคนดิดาลดน้ำหนักใช้เวลาในการหาอาหารทดแทนสำหรับอาหารที่คุณชอบ การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณรู้สึกขาดอาหารน้อยลงและช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้นานขึ้น
มีการแลกเปลี่ยนง่าย ๆ หลายอย่างที่ควรพิจารณา:
- คุณสามารถทำอาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตได้โดยจับคู่เนื้อสัตว์ปีกที่ไม่ติดมันกับ "ข้าว" กะหล่ำดอกหรือใช้ผักกาดหอมห่อเบอร์เกอร์ไก่งวงแทนขนมปัง
- หากคุณกำลังมองหาวิธีที่จะทำให้อาหารหวานแบบธรรมชาติโดยไม่ใส่น้ำตาลลองใช้ผลไม้จากพระภิกษุสงฆ์ แตงโมหวานตามธรรมชาติใช้ได้กับอาหารทุกจานรวมถึงชาข้าวโอ๊ตและซอส
- แทนน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของมายองเนสให้ทำน้ำสลัดโยเกิร์ตแสนอร่อยด้วยโยเกิร์ตแบบไม่มีไขมันน้ำมะนาวเมล็ดงาดำมัสตาร์ดแห้งและหญ้าหวาน
การปรับเปลี่ยน
มีหลายครั้งที่ไฟล์แคนดิดาอาหารอาจไม่ปลอดภัยหากไม่มีการปรับเปลี่ยนที่สำคัญเลย ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังได้รับการรักษาโรคเบาหวานการลดปริมาณน้ำตาลของคุณลงอย่างเคร่งครัดอาจไม่ปลอดภัยเท่าที่ต้องการ การทำเช่นนี้อาจนำไปสู่เหตุการณ์ลดน้ำตาลในเลือดที่ร้ายแรงได้
แม้ว่าการติดเชื้อยีสต์จะพบได้บ่อยในระหว่างตั้งครรภ์การรับประทานอาหารที่ จำกัด ระหว่างตั้งครรภ์อาจเป็นอันตรายต่อคุณและลูกน้อยของคุณและควรหลีกเลี่ยง หากมีสิ่งใดคุณจะต้องเพิ่มปริมาณสารอาหารในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการพลังงานที่เพิ่มขึ้นของร่างกายและส่งเสริมพัฒนาการของทารกในครรภ์ให้แข็งแรง
ในทางกลับกันหากคุณเป็นโรค celiac แพ้แลคโตสหรือทานอาหารมังสวิรัติหรือทานมังสวิรัติคุณอาจปฏิบัติตามคำแนะนำด้านอาหารหลายอย่างอยู่แล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมไม่ได้ทำให้คุณขาดสารอาหารและขาดโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นเพื่อให้ทำงานได้ตามปกติ
ข้อควรพิจารณา
การเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณสามารถมีอิทธิพลต่อทุกอย่างตั้งแต่การซื้อของที่ระลึกและการเตรียมอาหารไปจนถึงพลวัตของสังคมการทำงานและชีวิตที่บ้านของคุณ ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารใด ๆ ให้พิจารณาว่าคุณตั้งใจจะจัดการกับความท้าทายเหล่านี้อย่างไรเพื่อให้คุณบรรลุเป้าหมายได้อย่างปลอดภัยและมีคุณภาพชีวิตที่ดี
โภชนาการทั่วไป
การรับประทานอาหารใด ๆ ที่มีข้อ จำกัด อย่างมากมักจะไม่ให้พลังงานหรือสารอาหารที่เพียงพอแก่คุณ ในขณะที่แคนดิดาอาหารลดอาหารหลายอย่างที่คุณไม่ต้องการเช่นแอลกอฮอล์และเนื้อสัตว์แปรรูปนอกจากนี้ยังไม่รวมอาหารหลายชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นโปรตีนจากสัตว์ถั่วและเมล็ดธัญพืช
แม้ว่าโดยปกติแล้วคุณสามารถหาอาหารทดแทนที่เหมาะสมสำหรับอาหารเหล่านี้ได้ แต่คุณอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้หากคุณไม่ใช้เวลาเตรียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่มีอาการกำเริบแคนดิดาการติดเชื้อหลายคนมีความบกพร่องทางโภชนาการที่จะเริ่มต้นด้วย
เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่ดีที่สุดให้ทำงานร่วมกับนักกำหนดอาหารหรือนักโภชนาการเพื่อกำหนดความต้องการประจำวันของคุณและวิธีที่คุณตั้งใจจะทำตามนั้น สิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับอาหารเสริมเพื่อเสริมการบริโภควิตามินและแร่ธาตุของคุณ
ความปลอดภัย
ความปลอดภัยของแคนดิดายังไม่ได้กำหนดอาหาร ซึ่งรวมถึงระยะเวลาที่คุณสามารถรับประทานอาหารได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย อายุน้ำหนักสุขภาพสถานะการตั้งครรภ์และภาวะทางการแพทย์เรื้อรังของคุณล้วนมีส่วนสำคัญในการที่คุณจะอดทนต่ออาหารได้ดีเพียงใดและคุณสามารถปฏิบัติตามอย่างปลอดภัยได้นานเพียงใด
เพื่อป้องกันสุขภาพของคุณควรพบแพทย์หรือนักกำหนดอาหารเพื่อหารือเกี่ยวกับความเหมาะสมแคนดิดาอาหารเหมาะสำหรับคุณในแต่ละบุคคลและมีตัวเลือกอื่นที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากกว่าหรือไม่
นอกจากคนที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรแล้วแคนดิดาไม่ควรใช้อาหารในเด็กผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเรื้อรัง (รวมถึงกลุ่มอาการทุ่มตลาด) หรือผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง
ความยืดหยุ่น
การรับประทานอาหารนอกบ้านอาจเป็นเรื่องยากหากคุณรับประทานอาหารที่ จำกัด ไม่ว่าประเภทใดก็ตาม แม้แต่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่มีเมนูปลอดกลูเตนมากมายก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงข้อ จำกัด ทั้งหมดได้รวมถึงหางจระเข้ข้าวบาร์เลย์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผลไม้แห้งและผลิตภัณฑ์จากนม
นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปฏิเสธคำเชิญรับประทานอาหารค่ำ ต่อไปนี้คือสองสามวิธีในการติดตามไฟล์แคนดิดาอาหารเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง:
- ตรวจสอบเมนูร้านอาหารออนไลน์เพื่อดูว่าคุณกินอะไรได้บ้างและกินไม่ได้ หลายคนเสนอการสลายแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตน้ำตาลโซเดียมไฟเบอร์และไขมันอิ่มตัว
- โทรติดต่อร้านอาหารล่วงหน้าและแจ้งให้พวกเขาทราบถึงความต้องการด้านอาหารของคุณ บางคนอาจเสนอคำแนะนำหรือยินดีที่จะเปลี่ยนตัวแทนหากคุณให้คำเตือนมากมาย
- หากผู้คนกำลังเฉลิมฉลองด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขอให้บาร์เทนเดอร์ดื่มน้ำโซดาในแก้วแชมเปญพร้อมสตรอเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อให้เครื่องดื่มที่เป็นมิตรกับอาหารของคุณมีความรื่นเริงมากขึ้น
- หากผู้อื่นกำลังเพลิดเพลินกับของหวานให้สั่งซื้อชาสมุนไพรที่ไม่ธรรมดาสักถ้วย มันจะแปลกใหม่พอที่จะเข้ากับโอกาสพิเศษและจะไม่ปล่อยให้คุณนั่งอยู่ตรงนั้นโดยไม่มีอะไรอยู่ตรงหน้า
ผลข้างเคียง
หากคุณปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดแคนดิดาคุณสามารถคาดหวังว่าจะรู้สึกสูญเสียพลังงานความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคุ้นเคยกับการรับประทานน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตและคาเฟอีน มักจะมีไม่กี่วิธีที่จะหลีกเลี่ยงผลกระทบเหล่านี้ได้นอกเหนือจากการก้าวตัวเองพักผ่อนให้เพียงพอและออกกำลังกายเบา ๆ (ซึ่งสามารถเพิ่มระดับอารมณ์และพลังงานของคุณได้)
ความกังวลที่ใหญ่กว่าแน่นอนคือการขาดสารอาหาร ตัวอย่างเช่นหากคุณได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอคุณอาจเกิดโรคโลหิตจางซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยหรือหายใจไม่ออก
การขาดวิตามินบี 12 อาจส่งผลต่อระบบประสาทของคุณทำให้เกิดอาการชารู้สึกเสียวซ่าและการสูญเสียสมาธิ ผื่นที่ผิวหนังการมองเห็นเปลี่ยนแปลงและผมหรือเล็บเปราะอาจเป็นสัญญาณว่าคุณมีสังกะสีไนอาซินหรือวิตามินเอต่ำ
ด้วยผลิตผลและธัญพืชที่มีให้เลือก จำกัดแคนดิดาอาหารอาจไม่ได้ให้เส้นใยอาหารเพียงพอเพื่อป้องกันอาการท้องผูก การเพิ่มของเหลวการออกกำลังกายและอาหารเสริมไฟเบอร์สามารถช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้เป็นอย่างดี
หากดำเนินการในแคนดิดาการรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดการกับข้อบกพร่องทางโภชนาการตั้งแต่เนิ่นๆก่อนที่จะกลายเป็นปัญหา การขาดสารอาหารช่วยลดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันโดยรวมของคุณเพิ่มขึ้นแทนที่จะลดความเสี่ยงของเชื้อรา
Candida Diet กับอาหารอื่น ๆ
ถ้าแคนดิดาอาหารที่เข้มงวดเกินไปหรือบางสิ่งที่คุณไม่สามารถทนได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพมีอาหารอื่น ๆ ที่ต้องพิจารณาซึ่งอาจจะต้องเสียภาษีน้อยกว่า (จากที่กล่าวมาไม่มีการรับประกันว่าทางเลือกใด ๆ เหล่านี้สามารถแก้ไขหรือป้องกัน candidiasis ได้)
อาหาร Paleo
แคนดิดาการรับประทานอาหารเป็นอาหารที่เข้มงวดกว่าของอาหาร Paleo การเริ่มต้นด้วยตัวเลือกนี้แทนอาจเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ไฟล์แคนดิดาความต้องการที่เข้มงวดของอาหาร
อาหาร Paleo ประกอบด้วยแหล่งโปรตีนที่หลากหลายมากขึ้น (รวมถึงเนื้อสัตว์และปลาส่วนใหญ่) แต่ จำกัด น้ำตาลกลั่นธัญพืชและอาหารแปรรูป ไม่อนุญาตให้ใช้สารให้ความหวานเทียม คำแนะนำเหล่านี้ถือเป็นแนวทางมากกว่ากฎเกณฑ์ทำให้คุณมีความยืดหยุ่นในการปรับเปลี่ยนตามความต้องการของคุณ
คุณอาจพิจารณาอาหารจากพืชที่เน้นอาหารทั้งตัวและ จำกัด อาหารที่ผ่านกระบวนการ แผนการรับประทานอาหารจำนวนมากเหล่านี้มีข้อ จำกัด น้อยกว่า (และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า) ทำให้คุณเป็นประตูที่เหมาะสมไปสู่แคนดิดาอาหาร.
อาหารอื่น ๆ ที่ควรพิจารณา ได้แก่ :
- อาหาร Keto
- อาหาร FODMAP ต่ำ
- อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
- อาหารมังสวิรัติอาหารมังสวิรัติและอาหารแบบยืดหยุ่น
คำจาก Verywell
การกินน้ำตาลเกลือไขมันแป้งกลั่นและแอลกอฮอล์มากเกินไปไม่เพียง แต่ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพหัวใจตับและไตด้วย
การ จำกัด การบริโภคของคุณให้อยู่ในปริมาณที่แนะนำ (RDI) ที่กำหนดโดยกรมอนามัยมนุษย์และบริการมนุษย์อาจไม่สามารถลบความเสี่ยงของการติดเชื้อยีสต์หรือเชื้อราได้ทั้งหมด แต่การรักษาระบบภูมิคุ้มกันของคุณให้แข็งแรงด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุลการออกกำลังกายเป็นประจำและ ความเครียดที่ลดลงไม่สามารถช่วยได้ แต่มีผลกระทบ
