การอบเชยสามารถลดคอเลสเตอรอลของคุณได้หรือไม่?

อบเชยเป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายในหลายวัฒนธรรมตั้งแต่การปรุงอาหารไปจนถึงการยับยั้งเชื้อโรคไม่ให้เจริญเติบโต อบเชยมีสองรูปแบบที่มักพบในอาหาร:

• Cinnamomum verum:หรือที่เรียกว่าอบเชย“ แท้”Cinnamomum zeylanicumหรือซินนามอนซีลอน อบเชยชนิดนี้นิยมใช้ในขนมอบหวาน
• Cinnamomum ขี้เหล็ก:หรือที่เรียกว่าขี้เหล็กอบเชยจีนหรือ“ ลูกครึ่ง” อบเชย อบเชยชนิดนี้เป็นเครื่องเทศที่เข้มข้นกว่าซึ่งใช้ในอาหารหลากหลายประเภท ในความเป็นจริงมันคืออบเชยที่มีส่วนผสมของขี้เหล็กซึ่งมักพบเห็นได้ทั่วไปตามชั้นวางของในร้านขายของชำและโดยทั่วไปแล้วจะมีราคาถูกกว่าอบเชยแท้

มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของอบเชย แต่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้หรือไม่? นักวิทยาศาสตร์บางคนที่ศึกษาเกี่ยวกับอบเชยกล่าวว่ามันอาจมีศักยภาพ ข้อมูลส่วนใหญ่ที่เผยแพร่เกี่ยวกับอบเชยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับบทบาทในการลดน้ำตาลในเลือดในโรคเบาหวาน ในระหว่างการศึกษาเหล่านี้นักวิทยาศาสตร์ยังพบหลักฐานว่านอกจากการลดระดับกลูโคสแล้วอบเชยยังอาจลดระดับไขมันได้อีกด้วย

การศึกษาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอย่างไร?

งานวิจัยหลายชิ้นได้ตรวจสอบประสิทธิภาพของอบเชยในการลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ในปี 2017 มีการทบทวนการศึกษา 13 เรื่องเพื่อตรวจสอบว่าการเสริมอบเชยมีผลดีต่อระดับไขมันหรือไม่นักวิจัยสรุปว่า ในการศึกษาเหล่านี้อบเชยช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวม LDL คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามระดับ HDL คอเลสเตอรอลไม่ได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการศึกษาใด ๆ เหล่านี้

อบเชยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างไร?

ยังไม่ทราบว่าอบเชยมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์อย่างไร นอกจากนี้ Cinnamaldyhyde ยังถูกระบุว่าเป็นส่วนประกอบที่มีศักยภาพที่พบในอบเชยซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้แม้ว่าจะไม่ได้รับการยอมรับว่าลดคอเลสเตอรอลได้อย่างไร

บรรทัดล่าง

การวิจัยที่ดำเนินการเกี่ยวกับอบเชยยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างแน่ชัดว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าอบเชยจะมีประสิทธิภาพในการลดไขมันของคุณได้อย่างไร คุณควรพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเพิ่มอบเชยลงในสูตรการลดไขมันของคุณเนื่องจากไม่ทราบว่าสามารถทำให้เงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างแย่ลงหรือโต้ตอบกับยาอื่น ๆ ที่คุณกำลังใช้อยู่หรือไม่