นักกีฬาและการขาดธาตุเหล็ก

การขาดธาตุเหล็กเป็นปัญหาที่พบบ่อยสำหรับนักกีฬาหญิง จากการศึกษาพบเป็นประจำว่านักกีฬาโดยเฉพาะนักกีฬาหญิงมักจะขาดธาตุเหล็กหรือเป็นโรคโลหิตจาง

ธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเล่นกีฬา มันเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณที่ลำเลียงออกซิเจนไปยังเซลล์ของคุณและนำก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกไปนอกจากนี้สมองยังต้องอาศัยการขนส่งออกซิเจนและหากไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอคุณจะมีสมาธิและรู้สึกเหนื่อยและหงุดหงิดได้ยาก . นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีธาตุเหล็กเพื่อรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง หากคุณมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอคุณอาจติดเชื้อได้บ่อยขึ้น

นักกีฬาและการขาดธาตุเหล็ก

การรวมกันของปัจจัยต่อไปนี้ทำให้นักกีฬาเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก:

1. การได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอนักกีฬาที่หลีกเลี่ยงเนื้อแดงมีปัญหาในการตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กของร่างกาย
2. ความต้องการเหล็กเพิ่มขึ้น การฝึกอย่างหนักจะช่วยกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของเซลล์เม็ดเลือดแดงและการผลิตเส้นเลือดและเพิ่มความต้องการธาตุเหล็ก (การหมุนเวียนของเหล็กสูงที่สุดสำหรับนักกีฬาที่มีความอดทนในการฝึกที่ความเข้มข้นสูง)
3. การสูญเสียธาตุเหล็กสูง การเสียเลือดจากการบาดเจ็บหรือการมีประจำเดือน ในนักกีฬาที่มีความอดทน 'การเดินเท้า' ได้รับความเสียหายต่อเซลล์เม็ดเลือดแดงในเท้าเนื่องจากการวิ่งบนพื้นผิวที่แข็งและรองเท้าที่มีคุณภาพไม่ดีจะนำไปสู่การสูญเสียธาตุเหล็กในที่สุดเนื่องจากธาตุเหล็กจะสูญเสียไปในเหงื่อการขับเหงื่ออย่างหนักจึงเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาด .

อาการของการขาดธาตุเหล็กและโรคโลหิตจาง

อาการของการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ การสูญเสียความอดทนความเหนื่อยล้าเรื้อรังอัตราการเต้นของหัวใจในการออกกำลังกายที่สูงการใช้พลังงานต่ำการบาดเจ็บบ่อยการเจ็บป่วยซ้ำและการสูญเสียความสนใจในการออกกำลังกายและความหงุดหงิด อาการอื่น ๆ ได้แก่ ความอยากอาหารที่ไม่ดีและอุบัติการณ์ที่เพิ่มขึ้นและระยะเวลาของการเป็นหวัดและการติดเชื้ออาการเหล่านี้หลายอย่างมักเกิดจากการฝึกมากเกินไปดังนั้นการวินิจฉัยผิดพลาดจึงเป็นเรื่องปกติ วิธีเดียวที่แน่นอนในการวินิจฉัยภาวะขาดเลือดคือการตรวจเลือดเพื่อตรวจสอบสถานะของธาตุเหล็กหากคุณพบอาการใด ๆ ข้างต้นและคุณอยู่ในประเภทที่มีความเสี่ยงสูงกว่านี้คุณควรไปพบแพทย์เพื่อทำการตรวจในห้องแล็บ

หากแพทย์ของคุณยืนยันว่าขาดธาตุเหล็กเธอจะแนะนำให้คุณรับประทานธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น หากการขาดของคุณรุนแรงคุณอาจต้องการอาหารเสริม อย่าใช้อาหารเสริมธาตุเหล็กเว้นแต่จะอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เนื่องจากธาตุเหล็กมากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสียหายที่ไม่สามารถย้อนกลับได้และมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็งและโรคหัวใจ

แหล่งที่ดีของเหล็ก

RDA สำหรับผู้หญิงและวัยรุ่นคือ 15 มิลลิกรัมต่อวัน ผู้ชายควรกิน 10 มก. นักกีฬาที่มีความอดทนอาจต้องการมากกว่านี้เล็กน้อย คุณสามารถได้รับธาตุเหล็กทั้งในอาหารจากสัตว์และพืช แต่ธาตุเหล็กในสัตว์มีอัตราการดูดซึมประมาณ 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่พืชมีมากถึง 10 เปอร์เซ็นต์ดังนั้นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเพิ่มสถานะธาตุเหล็กคือ โดยการกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อแดงไม่ติดมันสัตว์ปีกหรือปลาหรือตับ คุณยังสามารถเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในอาหารที่คุณกินได้โดยปรุงด้วยกระทะเหล็กหล่อ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงอาหารที่เป็นกรด)

การดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นพืชหรือสัตว์จะลดลงหากรับประทานร่วมกับคาเฟอีนในมื้ออาหารแคลเซียมและสังกะสียังลดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตามการเพิ่มผลไม้ (โดยเฉพาะผลไม้เช่นมะนาว) ในมื้ออาหารจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก แหล่งที่ดีที่สุดของธาตุเหล็กในอาหาร ได้แก่ เนื้อแดงไม่ติดมันซีเรียลอาหารเช้าเสริมธาตุเหล็กถั่วและพืชตระกูลถั่ว (รวมกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง)