สุดยอดสแน็คบาร์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สแน็คบาร์อาจสะดวก แต่ในทางโภชนาการอาจมีลักษณะใกล้เคียงกับลูกกวาดมาตรฐานมากกว่าอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยน้ำตาลส่วนเกินไขมันและส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามาสิ่งสำคัญคือต้องอ่านฉลากและรู้ว่าคุณได้รับแท่งชนิดใด

ภาพ Claire H Cohen Photography / Getty

แนวทางทั่วไปในการเลือกสแน็คบาร์เพื่อสุขภาพ

ไม่มีวิทยาศาสตร์ที่แท้จริงอยู่เบื้องหลังสิ่งนี้ แต่เป็นเพียงการลองผิดลองถูกและความคิดเห็นจากมืออาชีพ ฉันบอกให้ผู้ป่วยของฉันตั้งเป้าที่จะรักษาจำนวนให้ใกล้เคียงกับสิ่งนี้:

• ปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 10 กรัม (ยิ่งต่ำยิ่งดี)
• คาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 30 กรัม (ขึ้นอยู่กับว่าคุณกินอะไร)
• โปรตีนอย่างน้อย 5 กรัม (จะช่วยให้คุณอิ่มและลดความเป็นไปได้ที่น้ำตาลในเลือดจะลดลง)
• ไฟเบอร์อย่างน้อย 3 กรัม
• แคลอรี่น้อยกว่า 250
• หากคุณต้องการบาร์ที่ปราศจากกลูเตนมังสวิรัติหรือปราศจากถั่วโปรดอ่านส่วนผสมอย่างละเอียด

การเก็บของว่างไว้ที่ประมาณ 250 แคลอรี่หรือน้อยกว่านั้นสามารถช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและทำให้ระบบเผาผลาญของคุณดีขึ้น

ไม่มีสแน็คบาร์ที่ไม่ได้ใช้งาน

อย่าลืมกินมันด้วยเหตุผล ตัวอย่างเช่นเป็นเชื้อเพลิงก่อนการออกกำลังกายเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดต่ำหรือเพื่อลดความหิวระหว่างมื้ออาหารเมื่อคุณกำลังเดินทาง แต่อย่าลืมว่าแท่งทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน - บางแท่งก็ไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอย่างอื่น ฉันขอให้ผู้ป่วยและนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองจากเพื่อนช่วยบอกสแน็กบาร์ที่พวกเขาชื่นชอบโดยพิจารณาจากรสชาติและผลของน้ำตาลในเลือด ก่อนที่ฉันจะเปิดเผย "ตัวเลือกที่ดีที่สุด" ต่อไปนี้เป็นแนวทางพื้นฐานและสิ่งที่ควรคำนึงถึงก่อนซื้อสแน็กบาร์

อาหารว่างที่เป็นมิตรกับผู้ป่วยเบาหวาน 200 แคลอรี่หรือน้อยกว่า

คุณควรทานสแน็คบาร์เมื่อใด

• หากคุณไปทำงานสายและต้องการอาหารเช้าด่วนสแน็กบาร์อาจเป็นทางเลือกที่ดี จับคู่กับกรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำไข่ต้มสุกหรือถั่วหนึ่งกำมือ บางคนได้รับประโยชน์จากอาหารเช้ามื้อใหญ่ พิจารณาว่าอะไรดีที่สุดสำหรับคุณ
• เป็นอาหารว่าง. แถบด้านขวาอุดมไปด้วยไฟเบอร์โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งล้วน แต่เป็นปัจจัยเติมเต็มที่สามารถช่วยให้คุณทานอาหารได้ระหว่างมื้ออาหารและป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดต่ำตลอดทั้งวัน
• ก่อนหรือหลังออกกำลังกาย บาร์บางแห่งสามารถให้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมเป็นเชื้อเพลิงหรือเติมเชื้อเพลิงให้กับคุณก่อนหรือหลังการออกกำลังกาย ขึ้นอยู่กับระยะเวลาความรุนแรงและระดับน้ำตาลในเลือดของคุณคุณอาจต้องกินคาร์โบไฮเดรต 15 ถึง 30 กรัมก่อนออกกำลังกาย ขอให้นักโภชนาการหรือนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองช่วยคุณสร้างแผนการรับประทานอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและควบคุมระดับน้ำตาลในระหว่างการออกกำลังกาย

การจัดการคอเลสเตอรอลสูงเมื่อคุณเป็นโรคเบาหวาน

อย่าใช้สแน็คบาร์เพื่อรักษาน้ำตาลในเลือดต่ำ

เมื่อน้ำตาลในเลือดของคุณต่ำ (น้อยกว่า 70mg / dL) หรือเมื่อคุณรู้สึกมีอาการ (ตัวสั่นเหงื่อออกสับสนหรือหัวใจเต้นเพิ่มขึ้น) สิ่งสำคัญคือต้องทดสอบน้ำตาลของคุณและรักษาทันทีด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ออกฤทธิ์เร็วเช่น เป็นน้ำผลไม้ 4 ออนซ์ลูกอมน้ำตาลแข็ง 5 ลูกหรือโซดาธรรมดา 6 ออนซ์

การกินสแน็คบาร์จะไม่ทำให้น้ำตาลของคุณเพิ่มขึ้นเร็วพอเพราะไฟเบอร์โปรตีนและไขมันจะชะลอการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและใช้เวลานานขึ้นในการย่อยสลาย

อย่างไรก็ตามหากคุณได้รับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดแล้วและมื้ออาหารของคุณกำลังจะล่าช้าคุณสามารถทานสแน็คบาร์เพื่อปรับระดับน้ำตาลให้คงที่และป้องกันไม่ให้น้ำตาลลดลงอีก

บาร์ของว่างที่ดีที่สุด

KIND®บาร์

KIND® Bars เป็นหนึ่งในสแน็คบาร์ที่ฉันชอบเพราะส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติและไม่ผ่านการแปรรูป ไม่มีสารให้ความหวานเทียมไม่มีสิ่งเทียมใด ๆ บาร์นี้ทำจากถั่วผลไม้และเมล็ดธัญพืชจากธรรมชาติทั้งหมดทำให้อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระไขมันที่ดีต่อสุขภาพและไฟเบอร์

ส่วนที่ดีที่สุดก็คือรสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน หากคุณเป็นโรคเบาหวานให้หลีกเลี่ยงแท่งโยเกิร์ตหรือช็อกโกแลตเพราะน้ำตาลจะสูงขึ้น

ข้อมูลโภชนาการ:

แคลอรี่: 180-200

โปรตีน: 4-10 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 16-24 ก

น้ำตาล: 4-10 กรัม

ไฟเบอร์: 3-7g

ไขมัน: 4.5-16 ก

** นอกจากนี้ยังมีใน KIND Plus เพื่อเพิ่มโปรตีนไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระหรือโอเมก้า 3

รสชาติที่ต้องลอง: Fruit & Nut Delight, Almond Cashew with Flax, Apple Cinnamon & Pecan, Almond & Apricot

หาได้ที่ไหน: Target, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe's และทางออนไลน์ที่ www.kindsnacks.com

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมไปที่: www.kindsnacks.com

เควสต์บาร์

Quest Bars ให้ความหวานด้วยหญ้าหวานและ erythritol เป็นโปรตีนบาร์ที่ปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นน้ำตาลต่ำซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรค Celiac หรือผู้ที่มีความไวต่อกลูเตน Quest ไม่ใช้โปรตีนถั่วเหลือง แต่เป็นเวย์โปรตีนไอโซเลทและโปรตีนนม

ฉันไม่เคยทานมาก่อน แต่บอกเลยว่ารสชาติดี คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ในบาร์เหล่านี้มาจากเส้นใยเสริมซึ่งสามารถช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว

แม้ว่า Quest จะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งอาหาร แต่การสลายสารอาหารสามารถช่วยในการควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ ระมัดระวังในการเพิ่มไฟเบอร์อย่างรวดเร็วเนื่องจากไฟเบอร์ที่เพิ่มเข้ามา 16 กรัมนั้นค่อนข้างน้อยและอาจทำให้เกิดแก๊สและท้องอืดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับการกินไฟเบอร์มากขนาดนี้ในการนั่งครั้งเดียว

ข้อมูลทางโภชนาการ:

แคลอรี่: 170-210

โปรตีน: 20 ก

คาร์โบไฮเดรต: 21-25 ก

น้ำตาล: 1-3 ก

ไฟเบอร์: 17-19 ก

ไขมัน: 6-10g (~ 2.g ไขมันอิ่มตัว)

รสชาติที่ต้องลอง (แนะนำโดยผู้ป่วย): Mixed Berry Bliss, Vanilla Almond Crunch, Peanut Butter Supreme

หาได้ที่ไหน: Vitamin Shoppe ออนไลน์ที่ www.questproteinbar.com

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: www.questproteinbar.com

RX บาร์

บาร์ RX ถูกสร้างขึ้นโดยเพื่อนที่ดีที่สุดสองคน แท่งเหล่านี้ทำจากส่วนผสมที่บริสุทธิ์ไม่มีสารปรุงแต่งเทียมหรือสารกันบูด บาร์ทำด้วยส่วนผสมประมาณหกอย่างส่วนใหญ่ ได้แก่ ไข่ขาวอินทผาลัมและถั่วบางชนิด บาร์เหล่านี้อุดมไปด้วยไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขามีน้ำตาลในปริมาณพอสมควรเพราะทำจากผลไม้แห้ง แต่ยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีอีกด้วย พวกเขาไม่มีนมไม่มีถั่วเหลืองและไม่มีกลูเตน

ข้อมูลโภชนาการ:

แคลอรี่: 210-220 แคลอรี่

โปรตีน: 12 ก

คาร์โบไฮเดรต: 21-24 ก

น้ำตาล: 13-15 กรัม (น้ำตาลนี้ไม่ได้มาจากน้ำตาลเพิ่ม แต่มาจากผลไม้ภายในแท่ง)

ไฟเบอร์: 3-6 ก

ไขมัน: 7-9 ไขมัน (~ 2 กรัมไขมันอิ่มตัว)

รสชาติที่ต้องลอง: บลูเบอร์รี่, เกลือทะเลช็อกโกแลต, เนยถั่ว, ช็อกโกแลตมะพร้าว

หาได้ที่ไหน: ออนไลน์, Amazon, Trader Joe's, ร้านขายของชำชั้นนำ, โรงยิม ฯลฯ หากต้องการค้นหาร้านค้าปลีกใกล้บ้านคุณ: https://www.rxbar.com/shop.html

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.rxbar.com/

Kashi Chewy Granola Bars

ที่ชื่นชอบของเพื่อนร่วมงาน CDE หลายคนของฉันบาร์เหล่านี้สะดวกอร่อยและพบได้ทั่วไปทุกที่ โปรดทราบว่าแถบ Kashi ทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน มุ่งมั่นที่จะซื้อหนึ่งในแท่งเคี้ยวเพื่อประหยัดแคลอรี่และน้ำตาล

ข้อมูลโภชนาการ:

แคลอรี่: 140-160 แคลอรี่

โปรตีน: 6 ก

คาร์โบไฮเดรต: 19 ก

น้ำตาล: 6-7 ก

ไฟเบอร์: 3-4 ก

ไขมัน: ไขมัน 5-6 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม)

รสชาติที่ต้องลอง: Honey Almond Flax, Trail Mix,

หาได้ที่ไหน: ออนไลน์, Amazon, Fresh Direct ที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.kashi.com/our-foods/bars

ThinkThin®บาร์

thinkThin Bars เป็นที่ชื่นชอบของผู้ป่วยรายหนึ่งของฉันมานาน ในขณะที่ฉันไม่รักเพราะพวกเขาทำให้ฉันนึกถึงบาร์ขนมจึงใช้ได้ดีกับบางคนที่มีข้อ จำกัด ด้านอาหารโดยเฉพาะผู้ที่ต้องรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน พวกเขาทั้งหมดปราศจากกลูเตนและโคเชอร์ บางชนิดยังเป็นอาหารมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์จากนมอีกด้วย

ThinkThin ระบุว่าพวกเขาใช้ส่วนผสมที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ แต่ จำกัด อยู่ที่แท่งถั่วผสมกรุบกรอบ ThinkThin ยังเป็นตัวเลือกที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ น้ำตาลในความคิดแท่งบาง ๆ มาจากน้ำตาลแอลกอฮอล์ ระมัดระวังเมื่อรับประทานน้ำตาลแอลกอฮอล์มากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดแก๊สและท้องอืดได้

ข้อมูลโภชนาการ:

แคลอรี่: 170-250

โปรตีน: 8-20 กรัม

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 19-25 g

น้ำตาล: 0-10 ก

ไฟเบอร์: 2-5 กรัม (สิ่งสำคัญคือต้องเลือกรสชาติที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มไฟเบอร์ให้มากที่สุด)

ไขมัน: 7-12 ก

รสชาติที่ต้องลอง: ดาร์กช็อคโกแลตบลูเบอร์รี่และถั่วรวมคาราเมลช็อคโกแลตจุ่มถั่วรวม

หาซื้อได้ที่ไหน: Trader Joe’s, Whole Foods ทางออนไลน์ที่ www.amazon.com หรือ www.thinkproducts.com

ข้อมูลเพิ่มเติม: https://shop.thinkproducts.com/