ประโยชน์ต่อสุขภาพของนมผึ้ง

Verywell / Anastasia Tretiak

นมผึ้งเป็นสารคล้ายนมที่ผึ้งหลั่งออกมาซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการแก่การพัฒนาตัวอ่อนเช่นเดียวกับผึ้งนางพญา แพทย์ทางเลือกมักใช้นมผึ้งเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับผลกระทบของวัย คนอื่น ๆ เชื่อว่าสามารถรักษาหรือป้องกันโรคต่างๆเช่นเบาหวานและยังส่งเสริมการเจริญพันธุ์ อย่างไรก็ตามขาดหลักฐานสนับสนุนข้อเรียกร้องดังกล่าว

การใช้นมผึ้งอยู่ภายใต้การบำบัดด้วยวิธี apitherapy ซึ่งเป็นรูปแบบของการแพทย์ทางเลือกที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งเช่นเกสรผึ้งและพิษ คุณอาจพบนมผึ้งดิบหรือในรูปแบบแปรรูปแม้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะมีจำหน่ายอยู่ทั่วไป

หรือที่เรียกว่า

• น้ำลายผึ้ง
• น้ำลายผึ้ง
• Feng wang (แพทย์แผนจีน)
• Gelée royale
• นมผึ้ง
• Lait des Abeilles

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

นมผึ้งประกอบด้วยน้ำน้ำตาลกรดไขมันและโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์หลายชนิดซึ่งหนึ่งในนั้นเรียกว่ารอยัลแอกติน

ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการของนมผึ้งนั้นขึ้นอยู่กับผลของ Royalactin ในการพัฒนาตัวอ่อนของผึ้ง เมื่อผึ้งนางพญาตายผึ้งงานจะป้อนนมผึ้งในปริมาณสูงให้กับตัวอ่อนตัวเมียซึ่งการบริโภคจะเปลี่ยนดีเอ็นเอของแมลงและเปลี่ยนเป็นราชินี การอ้างว่าการรับประทานนมผึ้งสามารถช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ได้เกิดจากข้อเท็จจริงนี้

เชื่อกันว่าโปรตีนที่ได้จากผึ้งพร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านเชื้อแบคทีเรียหลายชนิดเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพต่อมนุษย์ ในบรรดาเงื่อนไขบางประการของรอยัลเยลลีมีการกล่าวถึงการรักษา ได้แก่ :

• โรคหอบหืด
• หลอดเลือด
• โรคเบาหวาน
• ความเหนื่อยล้า
• ไข้ละอองฟาง
• คอเลสเตอรอลสูง
• การอักเสบ
• โรคไต
• ตับอ่อนอักเสบ
• โรคก่อนมีประจำเดือน (PMS)

รอยัลเยลลียังกล่าวได้ว่าช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยโดยการกำจัดอนุมูลอิสระหรือต่อสู้กับการติดเชื้อโดยการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

การดำเนินการของ FDA

ทั้งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) และ European Health Safety Authority (EHSA) ได้ข้อสรุปว่าไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะสนับสนุนการใช้งานเหล่านี้ องค์การอาหารและยาได้ดำเนินการกับผู้ผลิตที่กล่าวอ้างเท็จเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของนมผึ้ง

นั่นไม่ได้หมายความว่าการศึกษาไม่ได้แสดงให้เห็นถึงสัญญาใด ๆ นี่เป็นเพียงบางส่วนที่ควรค่าแก่การพิจารณา

โรคเบาหวาน

นมผึ้งอาจควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดแนะนำการศึกษาในปี 2559วารสารโรคเบาหวานของแคนาดา. จากการวิจัยพบว่า 50 คนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้รับยาหลอกหรือนมผึ้ง 1,000 มิลลิกรัม (มก.) สามครั้งต่อวัน เมื่อสิ้นสุดการทดลองแปดสัปดาห์กลุ่มที่ให้นมผึ้งจะมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญในขณะที่ผู้ที่ได้รับยาหลอกจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

แม้จะมีผลลัพธ์ที่เป็นบวก แต่บทวิจารณ์ในปี 2019 ในไฟล์วารสารโรคเบาหวานโลกพบประโยชน์เพียงเล็กน้อยในการใช้นมผึ้ง จากการประเมินผลการศึกษาทางคลินิก 18 ชิ้นนักวิจัยสรุปว่าคุณภาพของหลักฐานที่สนับสนุนการใช้นมผึ้งในโรคเบาหวานอยู่ในระดับต่ำถึงต่ำมาก

คอเลสเตอรอลสูง

ไขมันในเลือดสูง (คอเลสเตอรอลสูง) เป็นความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือด (หลอดเลือดแดงแข็ง) หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ในการศึกษาขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ในนรีเวชวิทยาต่อมไร้ท่อสตรีวัยหมดประจำเดือน 36 คนที่ได้รับนมผึ้ง 150 มก. ทุกวันพบว่า HDL ("ดี") คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น 7.7% รวมทั้ง LDL ("ไม่ดี") คอเลสเตอรอลลดลง 4.1% และคอเลสเตอรอลรวมลดลง 3.1%

ผลลัพธ์ที่คล้ายกันนี้ประสบความสำเร็จในการศึกษาปี 2017 ในชีววิทยาเภสัชกรรมซึ่งผู้ใหญ่ 40 คนที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงเล็กน้อยได้รับยาหลอกหรือนมผึ้ง 350 มก. ทุกวัน หลังจากสามเดือน LDL และระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงในกลุ่มนมผึ้ง

ในทางกลับกันไม่มีการเปลี่ยนแปลงของ HDL คอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์น้ำหนักตัวขนาดเอวหรือไขมันในร่างกายเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่ออธิบายข้อห้าม

กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS)

การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่านมผึ้งอาจช่วยลดอาการของโรคก่อนมีประจำเดือน (PMS) ได้ ในการศึกษาปี 2014 ที่ตีพิมพ์ในการบำบัดเสริมทางการแพทย์นักศึกษาหญิง 110 คนที่มี PMS จะได้รับนมผึ้ง 1,000 มก. หรือยาหลอก การรักษาเริ่มในวันแรกของการมีประจำเดือนและดำเนินต่อไปจนถึงสองรอบประจำเดือน

หลังจากผ่านไปสองรอบผู้หญิงในกลุ่มนมผึ้งมีคะแนนอาการ PMS ลดลงมากกว่า 50% ในขณะที่ผู้หญิงในกลุ่มยาหลอกลดลงน้อยกว่า 5%

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์และกำหนดกลไกการออกฤทธิ์ที่แน่นอนของนมผึ้งให้ดีขึ้น

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

แม้จะมีข้อกังวลของ FDA แต่นมผึ้งโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยและได้รับการยอมรับอย่างดีเมื่อใช้อย่างเหมาะสม จากการศึกษาพบว่านมผึ้งสามารถรับประทานได้ในปริมาณสูงถึง 1,000 มก. เป็นเวลา 3 เดือนโดยไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ

จากที่กล่าวมานมผึ้งเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคนตั้งแต่อาการทางจมูกเล็กน้อยไปจนถึงภาวะแอนาฟิแล็กซิสที่อันตรายถึงชีวิต สิ่งนี้อาจเป็นการตอบสนองต่อนมผึ้งเองหรือส่วนผสมที่มักเติมลงในอาหารเสริม ได้แก่ เกสรผึ้งและเกสรดอกไม้

โทร 911 หรือขอการดูแลฉุกเฉินหากคุณมีอาการหายใจถี่หอบลมพิษอัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็วเวียนศีรษะหรือบวมที่ใบหน้าลำคอหรือลิ้นหลังจากบริโภคนมผึ้ง อาการเหล่านี้เป็นอาการของภาวะภูมิแพ้ซึ่งเป็นอาการแพ้อย่างรุนแรงที่อาจทำให้เป็นลมช็อกโคม่าระบบทางเดินหายใจหรือหัวใจล้มเหลวและเสียชีวิตได้

การโต้ตอบ

นมผึ้งอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้าและทำให้ผลของทินเนอร์เลือดเข้มข้นขึ้นเช่นวาร์ฟารินซึ่งนำไปสู่การฟกช้ำและเลือดออกได้ง่าย หากคุณใช้นมผึ้งอย่างต่อเนื่องอย่าลืมหยุดการรักษาสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัดตามกำหนดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้เลือดออกมากเกินไป

นมผึ้งอาจทำปฏิกิริยากับยาลดความดันโลหิตที่ใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูงทำให้ความดันโลหิตลดลงผิดปกติ (ความดันเลือดต่ำ) เพื่อหลีกเลี่ยงการมีปฏิสัมพันธ์แนะนำแพทย์ของคุณหากคุณวางแผนที่จะใช้นมผึ้งและรวมรายการยาอื่น ๆ ทั้งหมดที่คุณกำลังใช้ไม่ว่าจะเป็นยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือไม่ต้องสั่งโดยแพทย์

หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรโปรดปรึกษา OB / GYN ของคุณก่อนรับประทานอาหารเสริมนมผึ้ง

การเลือกการเตรียมและการจัดเก็บ

นมผึ้งมีหลายรูปแบบ ได้แก่ เม็ดเจลแคปของเหลวพาสและเยลลี่ดิบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ สามารถหาซื้อได้ทั่วไปในร้านขายยาร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและร้านขายของชำระดับไฮเอนด์บางแห่ง

อาหารเสริม

อาหารเสริมนมผึ้งเป็นรูปแบบที่ง่ายที่สุดในการใช้และปริมาณ แท็บเล็ตและซอฟต์เจลทำจากนมผึ้งที่แช่เยือกแข็ง (เยือกแข็ง) และสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนมผึ้งให้เลือกใช้ยี่ห้อที่ได้รับการทดสอบโดยสมัครใจโดยหน่วยงานรับรองอิสระเช่น U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International หรือ ConsumerLab การรับรองไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพ แต่มีเพียงส่วนผสมที่ระบุไว้บนฉลากผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้ให้ความมั่นใจอย่างน้อยเนื่องจากอาหารเสริมไม่ได้รับการควบคุมในสหรัฐอเมริกา

อ่านฉลากผลิตภัณฑ์ทุกครั้งเพื่อดูว่ามีส่วนผสมอื่นใดบ้าง หากคุณไม่รู้ว่าส่วนผสมคืออะไรให้ถามเภสัชกรหรือแพทย์ของคุณ เพื่อเพิ่มคุณภาพและความปลอดภัยให้เลือกแบรนด์ออร์แกนิกมากกว่าแบรนด์ที่ไม่ใช่ออร์แกนิก

หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติต้องแน่ใจว่าเจลแคปที่คุณเลือกไม่มีเจลาตินจากสัตว์

การเตรียมการอื่น ๆ

นมผึ้งที่ยังไม่ผ่านกระบวนการมักบรรจุในขวดแก้วสีเข้มขนาดเล็กในปริมาณตั้งแต่ 250 ถึง 500 มก. นมผึ้งอาจมีรสขมและมักผสมกับน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ

ข้อเสียเปรียบหลักของนมผึ้งที่ยังไม่ผ่านกระบวนการคือไม่สามารถเก็บรักษาได้ดีอยู่ได้นานเพียงสองสัปดาห์ในตู้เย็นหรือไม่กี่เดือนในช่องแช่แข็ง นอกจากนี้ยังมีราคาค่อนข้างแพง

ของเหลวและแป้งนมผึ้งมีความคงตัวในการเก็บรักษามากกว่า แต่มักรวมถึงสารคงตัวและสารกันบูดเพื่อยืดอายุการใช้งาน โดยทั่วไปสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนในตู้เย็นหรือนานถึงสามปีในช่องแช่แข็ง

หากคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งนมผึ้งให้แบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ก่อน ละลายน้ำแข็งเมื่อคุณพร้อมใช้งานทันทีเท่านั้น นมผึ้งไม่ควรแช่แข็งอีกครั้งเมื่อละลายแล้ว

เมื่อสัมผัสกับอากาศนมผึ้งสามารถเปลี่ยนจากสีเหลืองครีมเป็นสีน้ำตาลเข้ม เมื่อเวลาผ่านไปเนื้อเจลาตินอาจมีความหนาแน่นและยากต่อการช้อน ในที่สุดสีพื้นผิวและรสชาติเป็นสิ่งที่บ่งบอกถึงความสดของนมผึ้ง

อย่าใช้นมผึ้งเกินวันหมดอายุถ้ามันมีกลิ่นที่น่าขบขันหรือมีรสเน่าเสีย