ประโยชน์ต่อสุขภาพของพืชชนิดหนึ่ง

Verywell / Anastasia Tretiak

คุณอาจคุ้นเคยกับมะรุมมากที่สุดในฐานะเครื่องปรุงรสเผ็ดมักเสิร์ฟพร้อมสเต็กหรือแซนวิชเนื้อย่าง มักใช้ในซอสและน้ำสลัดเพื่อให้ "เตะ" ของความร้อน

พืชชนิดหนึ่งไม่ได้มีมูลค่าเพียงแค่รสชาติเท่านั้น เชื่อกันว่ารากฉุนมีคุณค่าทางยาเช่นกัน ด้วยเหตุนี้บางครั้งจึงใช้เป็นอาหารเสริมหรือเพิ่มขึ้นโดยเจตนาในอาหารเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

หากคุณเคยปรุงด้วยมะรุมหรือสับเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสคุณจะรู้ว่าการหั่นหรือบดมันจะปล่อยกลิ่นฉุนซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี

เมื่อรากได้รับความเสียหายจะปล่อยน้ำมันมัสตาร์ดซึ่งทำจากสารประกอบธรรมชาติที่เรียกว่ากลูโคซิโนเลต Glucosinolates เป็นที่ทราบกันดีว่ามีหน้าที่ทางชีววิทยาที่หลากหลายและนั่นคือสิ่งที่คุณค่าทางยาของมะรุมเข้ามา

ชื่ออื่น ๆ สำหรับพืชชนิดหนึ่ง

• Armoracia lopathifolia
• แคนเดอเบรตาญ
• Cranson
• Great raifort
• หัวไชเท้า Moutain
• มูตาร์เดล
• พริกไทย
• โคลแดง

พืชชนิดหนึ่งคืออะไร

พืชชนิดหนึ่งเป็นผักที่มีรากและเป็นสมาชิกของตระกูล Brassicaceae หรือที่รู้จักกันดีในชื่อตระกูลมัสตาร์ด ผักทั่วไปอื่น ๆ จากตระกูลนี้ ได้แก่ :

• บร็อคโคลี
• กะหล่ำ
• กะหล่ำปลี
• ถั่วงอก Brussel
• มัสตาร์ดผักใบเขียว
• วาซาบิ
• ผักคะน้า

พวกเขาเรียกอีกอย่างว่าผักตระกูลกะหล่ำ พืชชนิดหนึ่งส่วนใหญ่มักปลูกเพราะรากเรียวซึ่งมีขนาดใหญ่และมีสีขาว

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด ได้แก่ :

• แคลเซียม
• เส้นใยอาหาร
• โฟเลต
• แมงกานีส
• แมกนีเซียม
• โพแทสเซียม
• วิตามินซี
• สังกะสี

ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยอ้างว่าของมะรุมสามารถย้อนกลับไปได้หลายพันปี แต่พวกเขาได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์หรือไม่? และปลอดภัยในการใช้ยามะรุมหรือไม่? คุณสามารถค้นหาการอ้างสิทธิ์ทางออนไลน์ - บางส่วนได้รับการสนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์การแพทย์และบางส่วนไม่ได้รับการสนับสนุน - พืชชนิดหนึ่งสามารถ:

• ป้องกันมะเร็ง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
• รักษาการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ
• รักษาการติดเชื้อไซนัส
• บรรเทาอาการปวดและอักเสบ
• ควบคุมความดันโลหิตของคุณ
• ช่วยในการย่อยอาหาร
• ปรับปรุงสุขภาพฟันของคุณ
• ปรับปรุงการเผาผลาญของคุณ

เช่นเดียวกับอาหารเสริมส่วนใหญ่ไม่มีหลักฐานมากนักที่จะสนับสนุนการอ้างสิทธิ์ที่มีอยู่ อย่างไรก็ตามหลักฐานเบื้องต้นบางประการสนับสนุนการใช้งานบางส่วนที่อ้างว่า อาจเป็นแง่มุมที่ได้รับการวิจัยอย่างดีที่สุดของมะรุมคือส่วนประกอบของพืชที่เรียกว่าไซนิกริน

Sinigrin: สิ่งที่เรารู้

การทบทวนวรรณกรรมทางการแพทย์ที่ตีพิมพ์ในวารสารฉบับปี 2559โมเลกุลแสดงรายการหลักฐานหลายชิ้นที่ sinigrin อาจในความเป็นจริง:

• ชะลอการแพร่กระจายของมะเร็งโดยเฉพาะในตับผ่านกลไกต่างๆในระดับเซลล์
• ลดการอักเสบและปรับปรุงหลอดเลือด (โรคอักเสบเรื้อรัง) โดยการปิดกั้นหรือเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบของระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่ TNF-α, interleukine-6, ไนตริกออกไซด์, COX-2 และ prostaglandin E2
• ทำหน้าที่เป็นตัวแทนยาปฏิชีวนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอีโคไลแบคทีเรีย
• ทำหน้าที่เป็นสารป้องกันเชื้อรา
• ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระที่อาจก่อให้เกิดโรค
• เร่งการรักษาบาดแผลเมื่อใช้เฉพาะที่

อย่างไรก็ตามผู้เขียนบทวิจารณ์ระบุว่าแม้ว่าหลักฐานเบื้องต้นจะน่าสนใจ แต่ก็มีงานที่ทำเกี่ยวกับผลของไซนิกรินไม่เพียงพอ พวกเขาเรียกร้องให้มีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อเจาะลึกว่าไซนิกรินมีพฤติกรรมอย่างไรในร่างกายกลไกการออกฤทธิ์และประโยชน์ในการรักษาที่เป็นไปได้

การศึกษาหลายชิ้นที่ตีพิมพ์หลังจากการทบทวนนั้นได้เพิ่มเข้าไปในเนื้อหาของวรรณกรรมที่แนะนำการใช้ยาไซนิกริน

การศึกษาในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโลกของระบบทางเดินอาหารแสดงให้เห็นว่าฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของไซนิกรินอาจมีประโยชน์ในการเป็นแนวทางการบริโภคอาหารในการรักษาไขมันในตับ

นอกจากนี้กระดาษปี 2017 ในวารสารพิษวิทยาประยุกต์ก้าวหน้าทฤษฎีฤทธิ์ต้านมะเร็งของไซนิกรินโดยมีแนวโน้มว่าจะเกิดเนื้องอกในกระเพาะปัสสาวะในหนู

การแพทย์เสริมและการแพทย์ทางเลือกตามหลักฐานยังตีพิมพ์ผลการศึกษาที่แสดงหลักฐานเพิ่มเติมว่ารากมะรุมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบจากการกระทำของเซลล์เฉพาะในระบบภูมิคุ้มกัน การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับเซลล์ภูมิคุ้มกันของมนุษย์

การศึกษาในชีวการแพทย์และเภสัชบำบัดเจาะลึกลงไปในกลไกการออกฤทธิ์ของเซลล์เพื่ออธิบายว่าเหตุใดไซนิกรินจึงลดการอักเสบ

จนถึงขณะนี้มีการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์หรือเซลล์ของมนุษย์ที่ถูกสกัดออกมา เรายังไม่เห็นการทดลองในมนุษย์จริงซึ่งโดยทั่วไปแล้วข้อมูลที่เป็นประโยชน์กว่านั้นมาจากไหน

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

พืชชนิดหนึ่งมาพร้อมกับผลข้างเคียงที่เป็นไปได้หลายประการซึ่งคุณควรระวังหากคุณรับประทานยา ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากพืชชนิดหนึ่ง ได้แก่ :

• การระคายเคืองต่อทางเดินอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 4 ปี
• การระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารของผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้อักเสบลำไส้อักเสบการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารหรือโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ
• การไหลเวียนของปัสสาวะเพิ่มขึ้นซึ่งอาจเป็นปัญหาสำหรับบางคนที่มีความผิดปกติของไต
• ภาวะพร่องไทรอยด์แย่ลง (ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อยกว่าปกติ)

พืชชนิดหนึ่งและ Hypothyroidism

ผักในตระกูล Brassicaceae จัดเป็น goitrogens ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถลดการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกมันกินดิบและในปริมาณมาก

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานปกติ แต่ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์จำเป็นต้องระมัดระวังผักเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับยา

หากคุณมีอาการข้างต้นหรือเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องให้ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษกับมะรุมและระวังอาการที่อาจเกิดขึ้น

พืชชนิดหนึ่งและการตั้งครรภ์

พืชชนิดหนึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโฟเลตหรือที่เรียกว่ากรดโฟลิก ทุกคนที่คิดจะตั้งครรภ์ก็เคยได้ยินมาว่าการรับประทานอาหารที่มีกรดโฟลิกสูงสามารถช่วยป้องกันการเกิดข้อบกพร่องที่ร้ายแรงได้

อย่างไรก็ตามนั่นไม่ได้หมายความว่ามะรุมสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยเมื่อคุณตั้งครรภ์ นั่นเป็นเพราะน้ำมันมัสตาร์ดที่พืชมีซึ่งเป็นส่วนประกอบเดียวกับที่ทำให้มันมีกลิ่นแรงมากเมื่อคุณหั่นมัน

น้ำมันมัสตาร์ดอาจระคายเคืองและเป็นพิษได้ จากการศึกษาสัตว์ทดลองในช่วงทศวรรษที่ 1980 และ 90 เชื่อกันว่ามะรุมสามารถทำให้เกิดการแท้งบุตรได้หากใช้เป็นประจำหรือในปริมาณมาก

นอกจากนี้ยังอาจส่งผ่านนมแม่ในระดับที่สูงพอที่จะเป็นอันตรายต่อทารกของคุณได้ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับมารดาที่ให้นมบุตร

โปรดทราบว่านี่เป็นปริมาณมากเช่นเดียวกับสิ่งที่คุณใช้ในการรักษาด้วยพืชชนิดหนึ่ง อย่าตกใจถ้าคุณใส่ซี่โครงส่วนปลายเล็กน้อยเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเพียงแค่รู้ว่าไม่ใช่สิ่งที่ควรกินในปริมาณมากในขณะที่มันสามารถส่งต่อไปยังลูกน้อยของคุณได้

ปฏิกิริยาระหว่างยาที่เป็นไปได้: Levothyroxine

Levothyroxine เป็นฮอร์โมนไทรอยด์รูปแบบสังเคราะห์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาภาวะพร่องไทรอยด์ เนื่องจากพืชชนิดหนึ่ง (และผักอื่น ๆ ในตระกูล Brassicaceae) อาจลดการทำงานของต่อมไทรอยด์จึงน่าสงสัยว่าจะลดผลกระทบของยานี้

หากคุณทานเลโวไทร็อกซีนและสนใจที่จะใช้ยาฮอร์สแรดิชอย่าลืมพูดคุยกับแพทย์ / ผู้ให้บริการด้านสุขภาพและเภสัชกรของคุณเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ที่เป็นไปได้

การให้ยาและการเตรียม

จนถึงขณะนี้เรายังไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับประโยชน์ที่เป็นไปได้ของพืชชนิดหนึ่งที่จะกำหนดปริมาณสำหรับสภาวะสุขภาพใด ๆ

หากคุณใช้รากเป็นยาอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์และพูดคุยกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับปริมาณที่คุณควรใช้ตามประวัติทางการแพทย์ของคุณ

สิ่งที่มองหา

คุณสามารถซื้อมะรุมเป็นอาหารเสริมในรูปแบบแคปซูลและเป็นทิงเจอร์และยาบำรุง

ปริมาณของการเตรียมการเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมีความเข้มข้นสูงกว่าที่คุณจะได้รับจากการเพิ่มมะรุมในอาหารของคุณตามธรรมชาติ (คุณสามารถซื้อมะรุมดิบซึ่งมีลักษณะคล้ายกับรากขิง)

คำจาก Verywell

พืชชนิดหนึ่งเป็น "ธรรมชาติ" แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสิ่งที่ "เป็นธรรมชาติ" อาจมีผลกระทบที่อาจเป็นอันตรายได้ สารใด ๆ ที่เปลี่ยนแปลงการทำงานของร่างกายรวมถึงอาหารเสริมถือได้ว่าเป็นยาและคุณควรปฏิบัติต่อสิ่งเหล่านี้เช่นเดียวกับยา

อย่าลืมแจ้งให้แพทย์หรือบุคลากรทางการแพทย์ทราบเกี่ยวกับอาหารเสริมที่คุณทาน ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้คุณระวังผลข้างเคียงปฏิกิริยาระหว่างยาหรือปัญหาอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้

เภสัชกรของคุณสามารถช่วยคุณเฝ้าระวังปฏิกิริยาระหว่างยาได้เช่นกันดังนั้นควรใช้ยาเหล่านี้เป็นแหล่งข้อมูล