ของหวานที่เป็นมิตรต่อผู้ป่วยเบาหวาน

การเป็นโรคเบาหวานไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่ทานของหวาน หากคุณชอบทานของหวานเป็นระยะ ๆ คุณสามารถเรียนรู้วิธีใช้ของหวานในแผนการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานได้แนวทางและแนวคิดด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณพบกับอาหารหลังอาหารเย็นแสนอร่อยที่เหมาะกับอาหารและรสนิยม

รูปภาพ Demaerre / Getty

วิธีทำขนมที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะสร้างสรรค์ขนมที่ตรงตามหลักเกณฑ์ทางโภชนาการ แต่ก็ยังคงรสชาติที่น่าอัศจรรย์

แนวทางที่กว้างที่สุดสำหรับของหวานที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน: ยึดติดกับคาร์โบไฮเดรตต่ำและน้ำตาลเพียงเล็กน้อยหรือไม่เติม จากนั้นใส่เมล็ดธัญพืชผลไม้เช่นเบอร์รี่หรือพีชและแม้แต่ช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยืดเวลาในการย่อยอาหารซึ่งจะช่วยให้น้ำตาลในเลือดต่ำ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

หลีกเลี่ยงการล่อใจด้วยเคล็ดลับเหล่านี้

นอกจากจะมีแคลอรี่ต่ำและคาร์โบไฮเดรตต่ำแล้วของหวานที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวานที่ดีที่สุดยังมีดังนี้:

• เตรียมง่ายและรวดเร็วซึ่งจะทำให้คุณไม่สามารถเข้าถึงตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้เร็วขึ้น
• ทำในชุดเล็ก ๆ ซึ่งจะทำให้ของเหลือมีขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการล่อลวงที่จะทำให้ล้นเกิน
• หลากหลายซึ่งจะช่วยไม่ให้คุณเบื่อกับแผนการรับประทานอาหารของคุณ

ไอเดียขนมอร่อย

ต้องการแนวคิดบางอย่างเพื่อเริ่มต้นใช้งานหรือไม่? ลองทานวันที่สอดไส้ด้วยชีสแพะและน้ำผึ้งลูกแพร์ตุ๋นขิงน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตกรีกแช่แข็งหนึ่งถ้วยราดด้วยอัลมอนด์มอคค่าปัดฝุ่น นอกจากนี้ลองคิดนอกกรอบเพื่อรับสารอาหารที่เป็นตัวเอกในขณะที่ทำให้ฟันหวานอิ่ม: ข้าวมะพร้าวอบกับสับปะรดสามารถทำขนมได้อย่างอร่อยเช่นเดียวกับขนมปังปิ้งมันเทศสตรอเบอร์รี่

2:35

วิธีทำดาร์กช็อกโกแลตอะโวคาโด“ พุดดิ้ง”

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำอีก 10 ประการซึ่งทั้งหมดที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า 20 คาร์โบไฮเดรตสำหรับของหวานที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวานที่เหมาะสมกับใบเสร็จ

ช็อกโกแลตร้อนปราศจากน้ำตาล

รูปภาพ James Baigrie / Getty

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศเย็นภายนอกช็อกโกแลตร้อนสักถ้วยสามารถทำให้คุณอบอุ่นและทำให้ฟันหวานของคุณอิ่มอร่อยได้ เมื่อบรรจุไว้ล่วงหน้าคำสั่งผสมน้ำตาลต่ำนี้โดยทั่วไปจะมีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 17 กรัม ทำให้ทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงที่บ้านด้วยการผสมโกโก้ผงอบเชยอบเชยและน้ำเชื่อมวานิลลาปราศจากน้ำตาลหนึ่งช้อนชาหรือสองช้อนชาเช่น Torani

เจลาตินปราศจากน้ำตาลราดด้วยวิปครีมปราศจากน้ำตาล

รูปภาพ Rick Gayle Studio / Getty

เจลาตินปราศจากน้ำตาลราดด้วยวิปปิ้งแบบเบา ๆ 2 ช้อนโต๊ะหรือไม่มีน้ำตาลถือได้ว่าเป็น "ของหวานฟรี" เป็นเรื่องสนุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทำเจลาตินรสชาติที่แตกต่างกันสักสองสามรสชาติและทำพาร์เฟ่ต์สีสันสดใสจากเจลาตินและวิปปิ้งท็อปปิ้งของคุณ

พุดดิ้งไร้น้ำตาลราดวิปครีมไร้น้ำตาล

margouillatphotos / iStock / Getty Images Plus

ด้วยแคลอรี่เพียง 80 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมคุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานที่เสื่อมคุณภาพมากกว่าเจลาติน พุดดิ้งปราศจากน้ำตาลมีให้เลือกหลากหลายรสชาติเช่นดาร์กช็อกโกแลตและพิสตาชิโอ ราดด้วยวิปปิ้งไร้น้ำตาลเป็นตัวเลือกของหวานที่น่าพึงพอใจ!

ผลไม้สดตามฤดูกาลจุ่มในโยเกิร์ต

รูปภาพ kirin_photo / Getty

โยเกิร์ตบาง ๆ เล็กน้อยกับนม 1 ถึง 2 ช้อนชาสำหรับการแช่อย่างรวดเร็ว คุณสามารถเสียบผลไม้เพื่อนำเสนอแบบแฟนซีหรือเสิร์ฟผลไม้ในชามพร้อมไม้จิ้มฟันสำหรับจุ่ม ผลไม้ประมาณ 3/4 ถ้วยตวงในโยเกิร์ตปราศจากไขมัน 2 ออนซ์จะให้พลังงานประมาณ 90 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 19 กรัม

แซนวิชไอศกรีม Faux

ใช้ขนมปังเกรแฮมสองชิ้นเป็น "ขนมปัง" แล้วเติมด้วยวิปปิ้งที่ไม่มีน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่แข็ง "ไอศกรีมแซนวิช" นี้มีค่าใช้จ่ายประมาณ 80 แคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรต 10

มาการองมะพร้าวคาร์โบไฮเดรตต่ำ

แคลร์โคเฮน

สูตรง่ายๆนี้สามารถใส่ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและเตรียมได้รวดเร็วมาก คุกกี้หนึ่งชิ้นจะให้แคลอรี่ 29 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตเพียง 3 กรัม

เค้กแองเจิลฟู้ดราดด้วยวิปครีมปราศจากน้ำตาล

ลีอาห์มาโรนีย์

ลองตัดเค้กแองเจิลฟู้ดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำที่คุณสามารถหยิบได้ด้วยมือแล้วจุ่มลงในวิปปิ้งท็อปปิ้ง ทำให้ขนมนี้เป็นของว่างมากขึ้น เค้กแองเจิลฟู๊ดหนึ่งในสิบสองชิ้นพร้อมด้วยวิปปิ้งแบบเบา ๆ หรือไม่มีน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะให้พลังงานประมาณ 90 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 30 กรัม

องุ่นแช่แข็งและกล้วยแช่แข็งสไลซ์

รูปภาพของ Carmen Troesser / Getty

บางครั้งความคิดที่เรียบง่ายที่สุดก็อร่อยที่สุด องุ่นแช่แข็งจะมีเนื้อเฉอะแฉะมาก คุณสามารถแช่แข็งไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดหรือถุงแซนวิช กล้วยควรหั่นบาง ๆ และวางให้แบนบนแผ่นคุกกี้ที่บุด้วยกระดาษไขจากนั้นย้ายไปยังภาชนะที่ปิดสนิทเมื่อแช่แข็งแล้ว กล้วยลูกเล็ก 1 ลูกหรือองุ่น 17 ลูกจะให้พลังงาน 60 แคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม

โยเกิร์ตรสหวานแช่แข็ง

รูปภาพ Corbis / Getty

สับโยเกิร์ตรสหวานปราศจากน้ำตาล (เช่นชีสเค้กและพายมะนาวแป้น) โดยนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง คุณจะพบว่าโยเกิร์ตเหล่านี้มีแคลอรี่น้อยกว่า 100 แคลอรี่และทานคาร์โบไฮเดรตประมาณ 12 กรัม

ผลไม้ย่างราดท็อปปิ้งวิปปิ้งไร้น้ำตาล

รูปภาพ mccun934 / Getty

การย่างช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้ ลองใช้ลูกแพร์ลูกพีชหรือเนคทารีนครึ่งซีก คุณสามารถย่างบนตะแกรงกลางแจ้งหรือด้านในบนตะแกรงไฟฟ้าหรือกระทะย่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทาจาระบีตะแกรงก่อนด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติดเพื่อไม่ให้ติด เติมผลไม้ร้อนด้วยวิปปิ้งที่ไม่มีน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ย่างเล็ก ๆ สองซีกหรือครึ่งหนึ่งขนาดใหญ่และท็อปปิ้งวิปปิ้งจะเป็นคาร์โบไฮเดรตประมาณ 15 กรัมและ 60 แคลอรี่