อาหารที่อาจทำให้อาการ COPD แย่ลง

ในการจัดการกับโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) คุณอาจต้องการดูอาหารของคุณอย่างใกล้ชิด มีหลักฐานว่าอาหารบางชนิดอาจทำให้เกิดการคั่งของของเหลวหรือก๊าซส่วนเกินและท้องอืดซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจทำให้หายใจได้ยากขึ้น อาการปอดอุดกั้นเรื้อรังของคุณอาจแย่ลงแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีปัญหาจะถือเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

พิจารณาเริ่มบันทึกอาการที่คุณไม่เพียง แต่บันทึกความรู้สึกของคุณ แต่สิ่งที่คุณทำตลอดทั้งวันรวมถึงสิ่งที่คุณกินเพื่อดูว่าคุณสังเกตเห็นรูปแบบใด ๆ หรือไม่ ก่อนที่คุณจะตัดกลุ่มอาหารทั้งหมดออกเนื่องจากกังวลว่าจะทำให้ COPD ของคุณรุนแรงขึ้นอย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์นักโภชนาการหรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียน

ใส่เบรคที่ท้องอืด

รูปภาพ NightAndDayImages / E + / Getty

สำหรับผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังอาการท้องอืดที่เกิดจากก๊าซสามารถสร้างแรงดันที่เพิ่มขึ้นในกะบังลมซึ่งอาจทำให้อาการหายใจลำบากแย่ลง - ความรู้สึกหายใจไม่ออก

น่าเสียดายที่มีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจำนวนมากที่ทำให้เกิดแก๊สและท้องอืด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักตระกูลกะหล่ำเช่นบรอกโคลีกะหล่ำปลีคะน้ากะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำดอกและบ๊อกชอย อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งวิตามินมากมายเช่น C และ A

ข่าวดีก็คือคุณจะได้รับสารอาหารเหล่านี้จากอาหารอื่น ๆ เช่นผลไม้รสเปรี้ยวแครอทสควอชและมันเทศ

น้ำอัดลมที่มีฟองเบียร์และอาหารทอดยังเป็นที่รู้จักกันดีว่าก่อให้เกิดแก๊สและท้องอืด อาหารทอดมีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากมีไขมันสูงดังนั้นจึงย่อยได้ช้ากว่าซึ่งอาจทำให้ท้องอืดได้

อยู่ห่างจากเกลือ

รูปภาพ Westend61 / Getty

เกลือนำไปสู่การกักเก็บของเหลวซึ่งอาจเพิ่มอาการบวมและการสะสมของของเหลวในปอด สำหรับผู้ป่วยโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังโดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะแทรกซ้อนของปอดอุดกั้นเรื้อรังที่เรียกว่าความดันโลหิตสูงในปอดการสะสมของของเหลวนี้สามารถทำให้หายใจได้ยากขึ้น

มูลนิธิโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์อาหารที่ระบุว่า "โซเดียมต่ำ" หรือมีโซเดียมน้อยกว่า 140 มก. (มิลลิกรัม) ต่อหนึ่งมื้อ

อาหารซุปเปอร์เค็ม

คุณอาจประหลาดใจกับปริมาณเกลือสูงที่พบในอาหารยอดนิยมเหล่านี้:

• ขนมปัง
• พิซซ่า
• เนื้อเย็นและเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่ม
• ซุป
• Burritos และทาโก้

การเตรียมอาหารของคุณเองด้วยวัตถุดิบสดใหม่เช่นผลไม้ผักปลาธัญพืชและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเป็นวิธีที่แน่นอนในการหลีกเลี่ยงเกลือที่ไม่จำเป็น เมื่อปรุงอาหารให้ลองปรุงรสและเครื่องเทศที่ปราศจากเกลือ

ตัดเนื้อสัตว์ที่ผ่านการอบแล้ว

รูปภาพ tedfoo / Moment / Getty

พยายาม จำกัด หรือกำจัดอาหารที่มีไนเตรตสูงออกจากอาหารของคุณเช่นฮอทดอกเบคอนเนื้อเย็นและเนื้อสัตว์แปรรูปอื่น ๆ

มีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีไนเตรตและไนไตรต์จำนวนมากซึ่งเป็นสารที่ใช้ในการถนอมเนื้อสัตว์จะมีผลเสียต่อการทำงานของปอดและเพิ่มความเสี่ยงของผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มในปริมาณสูงในช่วงหนึ่งถึงสามปีจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเข้ารับการรักษา COPD (เมื่ออาการ COPD รุนแรงขึ้นจนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล)

แม้ว่าจะไม่มีความชัดเจนว่าการบริโภคเนื้อสัตว์ที่หายขาดอาจทำให้อาการ COPD รุนแรงขึ้นหรือส่งผลต่อการพัฒนา / การลุกลามของโรคได้อย่างไรผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าไนเตรต / ไนไตรต์อาจทำลายเนื้อเยื่อปอดได้

ปริมาณเกลือที่สูงของเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มและการกักเก็บของเหลวในภายหลังสามารถอธิบายผลการวิจัยบางอย่างได้เช่นกัน

ผลิตภัณฑ์นมปานกลาง

ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง (นมชีสไอศกรีมและโยเกิร์ต) ที่จับคู่กับอาหารทั่วไปของอาหารตะวันตก (เช่นธัญพืชกลั่นเนื้อแดงและขนมหวาน) มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง อาการระบบทางเดินหายใจและการทำงานของปอดส่วนล่าง

บางคนที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังยังรู้สึกว่าการบริโภคนมวัวจะเพิ่มการผลิตเมือก (เสมหะ) แม้ว่าจะมีการโต้แย้งโดยผู้เชี่ยวชาญ แต่นมอาจสร้างไฟล์ความรู้สึกมีน้ำมูกมากหรือหนาขึ้นซึ่งอาจทำให้รู้สึกไม่สบายเป็นพิเศษหากคุณเป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง

และสำหรับผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังที่ไวต่อแลคโตสผลิตภัณฑ์จากนมอาจทำให้ท้องอืดซึ่งจะทำให้หายใจลำบากขึ้น

ทั้งหมดที่กล่าวมาผลิตภัณฑ์นมยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพปอดของคุณเช่นแคลเซียมวิตามินดีวิตามินเอแมกนีเซียมและซีลีเนียม

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะมีแคลอรี่สูงซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับบางคนที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังที่พยายามบริโภคแคลอรี่ในแต่ละวันให้เพียงพอเนื่องจากเบื่ออาหาร (อันเป็นผลมาจากโรคของพวกเขา)

ด้วยเหตุนี้การผสมผสานอาหารเหล่านี้ในปริมาณปานกลาง (ถ้าเป็นไปได้) จึงน่าจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ ลองพูดคุยกับแพทย์ของคุณว่าอาหารที่ทำจากนมไขมันสูงหรือไขมันต่ำนั้นดีที่สุดสำหรับคุณ

ดูอาหารโดยรวมของคุณ

รูปภาพ Fullerene / Getty

นอกจากอาหารที่เฉพาะเจาะจงแล้วอาหารโดยรวมของบุคคลอาจส่งผลเสียต่ออาการ COPD ของพวกเขา

ตัวอย่างเช่นการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารทอดเนื้อแดงและแป้ง (ข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยว) จะเพิ่มอาการไอและมีการผลิตเสมหะในผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง

ในทางกลับกันการรับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วเมล็ดธัญพืชและไขมันที่ดีต่อสุขภาพพบว่าช่วยรักษาการทำงานของปอดลดอาการ COPD และป้องกันการพัฒนาหรือการแย่ลงของ COPD .

คำจาก Verywell

ความเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับปอดอุดกั้นเรื้อรังไม่ได้ถูกตัดออกอย่างชัดเจน ในขณะที่ควร จำกัด อาหารบางชนิดอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณสังเกตเห็นว่ามีอาการเกิดขึ้นหลังจากบริโภคอาหารเหล่านี้การใช้วิธีการกลั่นกรองอาหารอื่น ๆ (เช่นนม) อาจเหมาะสมที่สุด หวังว่าจากการวิจัยเพิ่มเติมผู้เชี่ยวชาญจะเข้าใจอาหารที่มีอิทธิพลต่อปอดอุดกั้นเรื้อรังได้ดีขึ้น ป.....................