การใช้อาหาร DASH สำหรับโรคไต

การจัดการโรคไตเรื้อรัง (CKD) มักใช้สองแง่มุม มีสิ่งที่แพทย์ทำกับการทดสอบและยาแฟนซี แต่มีอะไรบ้างคุณทำที่บ้าน และสิ่งที่คุณทำที่บ้านอาจจะเท่าเทียมกันหากไม่สำคัญไปกว่าสิ่งที่นักไตวิทยาทำเพื่อคุณในสำนักงาน คุณต้องเฝ้าระวังความดันโลหิตของคุณและรับประทานอาหารที่เป็นมิตรกับไตอาหาร.

แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง (DASH) มักจะแนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง แต่จะใช้ได้หรือไม่ถ้าคุณเป็นโรคไตด้วย?

ภาพ Sean Gallup / Getty

DASH Diet คืออะไร?

สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ได้ทำการศึกษาหลายศูนย์ในปี 1992 เพื่อดูว่าอาหารมีผลต่อความดันโลหิตอย่างไรและแผนการรับประทานอาหารใดที่ดีที่สุดในการรักษาเลือด ควบคุมความดัน เปรียบเทียบอาหารอเมริกันทั่วไปในแต่ละวันกับอาหารอื่น ๆ รวมถึงอาหาร DASH ที่เรียกว่า สรุปผลการศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานอาหาร DASH พบว่าความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญภายในเวลาเพียง 2 สัปดาห์

แนวทางนี้เน้นการบริโภคผลไม้ผักและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ในขณะที่ จำกัด การบริโภคโซเดียมน้ำตาลและเนื้อแดง มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ต่ำและมีแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมไฟเบอร์และโปรตีนสูง

นี่คือวิธีที่คุณควรได้รับแคลอรี่ประจำวันหากคุณยึดติดกับแผน DASH:

(สำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่ตารางมารยาท National Heart, Lung and Blood Institute)

ไขมันทั้งหมด27% ของแคลอรี่ไขมันอิ่มตัว6% ของแคลอรี่โปรตีน18% ของแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต55% ของแคลอรี่คอเลสเตอรอล150 มกโซเดียม2,300 มกโพแทสเซียม4,700 มกแคลเซียม1,250 มกแมกนีเซียม500 มกไฟเบอร์30 ก

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาหาร DASH ในภาษาอังกฤษล้วน

ความรู้เกี่ยวกับขนาดของชิ้นส่วนสามารถช่วยให้คนทั่วไปเข้าใจว่าควรกินอะไรและในปริมาณเท่าใด ป้อนนักกำหนดอาหารที่เป็นมิตรของคุณซึ่งจะรวบรวมไว้ให้คุณ นี่คือสิ่งที่ควรมีลักษณะตามระดับแคลอรี่ที่แตกต่างกัน:

กลุ่มอาหาร1,200
แคลอรี่1,400
แคลอรี่1,600
แคลอรี่1,800
แคลอรี่2,000
แคลอรี่2,600
แคลอรี่3,100
แคลอรี่ธัญพืช4–55–6666–810–1112–13ผัก3–43–43–44–54–55–66ผลไม้3–4444–54–55–66ผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ2–32–32–32–32–333–4เนื้อสัตว์ไม่ติดมันสัตว์ปีกและปลา3 หรือน้อยกว่า3–4 หรือน้อยกว่า3–4 หรือน้อยกว่า6 หรือน้อยกว่า6 หรือน้อยกว่า6 หรือน้อยกว่า6–9ถั่วเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว3 ต่อสัปดาห์3 ต่อสัปดาห์3–4 ต่อสัปดาห์4 ต่อสัปดาห์4–5 ต่อสัปดาห์11ไขมันและน้ำมัน1122–32–334ขนมหวานและน้ำตาลเพิ่ม3 หรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์3 หรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์3 หรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์5 หรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์5 หรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์2 หรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์2 หรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์ปริมาณโซเดียมสูงสุด2,300 มก. / วัน2,300 มก. / วัน2,300 มก. / วัน2,300 มก. / วัน2,300 มก. / วัน2,300 มก. / วัน2,300 มก. / วัน