การรับประทานเกลือเมื่อคุณมีความดันโลหิตสูง

เกลือ (โซเดียม) มีความจำเป็นต่อร่างกายของเรา โดยปกติไตจะควบคุมระดับของเกลือ หากมีเกลือมากเกินไปไตจะส่งผ่านเข้าไปในปัสสาวะ แต่เมื่อระดับการบริโภคเกลือของเราสูงมากไตก็ไม่สามารถรักษาได้และเกลือจะเข้าสู่กระแสเลือดของเราเกลือจะดึงดูดน้ำ เมื่อมีเกลือในเลือดมากเกินไปเกลือจะดึงน้ำเข้าสู่เลือดมากขึ้น น้ำมากขึ้นจะเพิ่มปริมาตรของเลือดซึ่งจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น

ความดันโลหิตหมายถึงปริมาณความดันบนผนังหลอดเลือดของคุณลองนึกถึงสายยางสวน เมื่อปิดน้ำจะไม่มีแรงดันที่ผนังของสายยาง เมื่อน้ำไหลลงครึ่งหนึ่งจะมีแรงดันที่ผนังของสายยาง เมื่อน้ำไหลเต็มท่อแรงดันที่ผนังของท่อจะมีมากขึ้น

รูปภาพ GARO / PHANIE / Getty

ความดันโลหิตเปลี่ยนแปลงอย่างไร

ร่างกายของคุณควบคุมความดันในหลอดเลือดแดงโดยใช้ระบบควบคุมที่ซับซ้อนรวมถึงหัวใจไตเอนไซม์ฮอร์โมนและระบบประสาทของคุณ

ความดันโลหิตเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอโดยขึ้นอยู่กับระดับกิจกรรมระดับความเครียดช่วงเวลาของวันและแม้แต่ตำแหน่งของร่างกาย ปัจจัยในการดำเนินชีวิตเช่นแอลกอฮอล์คาเฟอีนอาหารยาสูบ (การสูบบุหรี่) และความเครียดล้วนสามารถเปลี่ยนแปลงความดันโลหิตของคุณได้

ความดันโลหิตสูงมีหลายประเภท ได้แก่ ความดันโลหิตสูงระดับปกติความดันโลหิตสูงระยะที่ 1 และความดันโลหิตสูงระยะที่ 2 หากตัวเลขใดในการวัดความดันโลหิตของคุณสูงกว่าปกติคุณควรลดความดันโลหิตของคุณผ่านการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์

ความไวต่อเกลือ

บางคนมีความรู้สึกไวต่อเกลือมากกว่าคนอื่น ๆ ในบางคนเกลือมากเกินไปจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นส่วนคนอื่น ๆ จะไม่มีการเปลี่ยนแปลงมากเท่า ประมาณครึ่งหนึ่งของคนมีความไวต่อเกลือ ชาวแอฟริกัน - อเมริกันผู้สูงอายุและผู้ป่วยโรคเบาหวานมักไวต่อเกลือ หากคุณมีความดันโลหิตสูงคุณจะได้รับประโยชน์จากการลดปริมาณเกลือลง

คำแนะนำการบริโภคเกลือ

คุณต้องการเกลือประมาณ 500 มิลลิกรัมทุกวันเพื่อให้ร่างกายทำงานได้ คนส่วนใหญ่รับประทานประมาณ 10 เท่าของปริมาณนั้นทุกวันปริมาณเกลือที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงคือประมาณ 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน การลดปริมาณเกลือลงจะช่วยได้

ลดการบริโภคเกลือของคุณ

อาหารแปรรูปใช้เกลือเป็นสารเติมแต่ง เกือบ 80% ของการบริโภคเกลือในแต่ละวันของคนทั่วไปมาจากอาหารแปรรูป ถ้าเรากิน แต่อาหารจากธรรมชาติและ จำกัด การใช้เกลือแกงเราก็จะสามารถกำจัดเกลือส่วนเกินในอาหารของเราได้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

เกลือสามารถซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูปหลายชนิด พยายามกินผลิตผลผลไม้และเนื้อสดเป็นส่วนใหญ่ หลีกเลี่ยงเครื่องปรุงรสผักดองแฮมเบคอนซัลซ่าชีสโคลด์คัทมะกอกน้ำซุปอะไรก็ได้ที่เป็นกระป๋องและอะไรก็ตามที่ผ่านกระบวนการ รายการสามารถดำเนินต่อไปได้ คุณต้องตรวจสอบปริมาณโซเดียมบนฉลากอาหารและคิดทบทวนทุกครั้งที่มีมากกว่า 100 มก. ต่อหนึ่งมื้อ ของเหล่านี้ใช้ได้ทุกวัน แต่ไม่มากเกินไป