อาหาร Ketogenic สามารถช่วย IBS ของคุณได้หรือไม่?

คุณอาจหรือไม่เคยได้ยินข่าวลือเกี่ยวกับการใช้อาหารคีโตเจนิกสำหรับโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) อาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารที่เข้มงวดมากซึ่งพัฒนาขึ้นเพื่อใช้ในการรักษาโรคลมบ้าหมู

เนื่องจากตัวเลือกการรักษาสำหรับ IBS อาจมีค่อนข้าง จำกัด ผู้ที่มีความผิดปกติจึงมักใช้กลยุทธ์ทางเลือกเพื่อจัดการกับอาการและอาจรวมถึงการเปลี่ยนแปลงอาหารที่สำคัญ ในภาพรวมนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าอาหารคีโตเจนิกคืออะไรและเป็นสิ่งที่ปลอดภัยหรือเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการพิจารณาลองใช้ IBS ของคุณหรือไม่

อาหาร Ketogenic คืออะไร?

อาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงอย่างเคร่งครัด ควรใช้อาหารภายใต้การดูแลของแพทย์และด้วยการสนับสนุนและคำแนะนำของนักกำหนดอาหารเท่านั้น

อาหารนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อรักษาโรคลมบ้าหมูเป็นครั้งแรกและมีงานวิจัยมากมายที่แสดงให้เห็นว่าอาหารนี้มีศักยภาพในการลดอาการชักสำหรับบางคนที่มีความผิดปกติการวิจัยเกี่ยวกับอาหารได้ขยายไปสู่ขอบเขตของโรคอ้วนด้วย การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามันสามารถเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามยังขาดการศึกษาระยะยาวและผลการวิจัยผสมกัน ป.....................

การใช้อาหารคีโตเจนิกเพื่อการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ กำลังดำเนินอยู่

คีโตซิสคืออะไร?

เพื่อให้เข้าใจได้ดีที่สุดว่าอาหารคีโตเจนิกทำงานอย่างไรคุณอาจต้องทบทวนชีววิทยาของร่างกายเพื่อทำความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับสภาวะทางสรีรวิทยาที่เรียกว่าคีโตซีส โดยปกติร่างกายของเราใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน เมื่อเราอดอาหารหรือรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากเป็นเวลาสองสามวันร่างกายของเราจะหมดกลูโคสที่เก็บไว้และถูกบังคับให้เปลี่ยนเป็นไขมันเพื่อเป็นเชื้อเพลิง สิ่งนี้ทำได้โดยการผลิตสิ่งที่เรียกว่าเนื้อคีโตน ระดับของคีโตนเหล่านี้สามารถวัดได้โดยการทดสอบปัสสาวะเลือดหรือลมหายใจ เมื่อมีคีโตนร่างกายจะอยู่ในภาวะคีโตซิสและบ่งชี้ว่าตอนนี้ร่างกายของคุณได้รับพลังงานจากไขมันแทนที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรต

ในอดีตคีโตซีสถือเป็นสภาวะที่ไม่แข็งแรงที่ต้องกังวล อย่างไรก็ตามมุมมองในปัจจุบันคือภาวะคีโตซิสที่ไม่รุนแรงไม่อันตรายและอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นมีสองด้านที่มีงานวิจัยสนับสนุนเกี่ยวกับประสิทธิภาพของอาหารคีโตเจนิก:

โรคลมบ้าหมู

ประสิทธิผลของอาหารคีโตเจนิกได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2463 โดยมีงานวิจัยหลักที่ประเมินอาหารเพื่อใช้กับเด็ก อย่างไรก็ตามยังมีหลักฐานมากมายว่าสามารถใช้ได้ผลกับผู้ใหญ่ที่เป็นโรคลมบ้าหมู โดยปกติจะใช้อาหารควบคู่ไปกับยาป้องกันอาการชัก การวิจัยแสดงให้เห็นว่าหลายคนที่ลองรับประทานอาหารพบว่าความถี่ของการชักลดลงสำหรับเปอร์เซ็นต์ที่น้อยกว่านั้นอาหารจะมีประสิทธิภาพมากจนไม่มีอาการชักโดยสิ้นเชิง สำหรับกลุ่มเล็ก ๆ อาหารจะมีประสิทธิภาพมากกว่ายาต้านอาการชัก

ลดน้ำหนัก

มีงานวิจัยทางคลินิกบางอย่างที่แสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก แต่นักวิจัยไม่ทราบว่าการลดน้ำหนักเกิดจากการ จำกัด แคลอรี่หรือเกิดจากการ จำกัด คาร์โบไฮเดรต มีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียวจะมีผลในการลดน้ำหนัก การ จำกัด คาร์โบไฮเดรตอาจช่วยปรับปรุงอาการของโรคเมตาบอลิก (ก่อนเบาหวาน) โรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ

หากคุณสงสัยว่าอาหารที่มีไขมันสูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มได้จริงหรือไม่มีหลักฐานสำคัญที่แสดงว่าการคิดแบบ "ไขมันทำให้คุณอ้วน" นั้นล้าสมัยไปแล้ว

สำหรับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ การวิจัยอยู่ในขั้นเบื้องต้นเท่านั้น ณ จุดนี้ยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจน อาหารคีโตเจนิกกำลังได้รับการประเมินว่าเป็นการรักษาภาวะสุขภาพดังต่อไปนี้:

• สิว
• โรคอัลไซเมอร์
• Amyotrophic lateral sclerosis
• ออทิสติก
• โรคสองขั้ว
• บาดเจ็บที่สมอง
• โรคมะเร็ง
• ปวดหัว
• หลายเส้นโลหิตตีบ
• โรคพาร์กินสัน
• โรครังไข่ polycystic
• ปัญหาการนอนหลับ

ความเสี่ยงที่เป็นไปได้

นักวิจัยเชื่อว่าอาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารที่ปลอดภัยโดยทั่วไป แต่ได้รับการรับรองจากแพทย์ มีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับไตรวมถึงความเสี่ยงที่สูงขึ้นสำหรับนิ่วในไต ประเด็นอื่น ๆ ที่น่ากังวลสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเป็นระยะเวลานาน ได้แก่ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงกระดูกหักและการเจริญเติบโตที่ชะลอตัว

อาหาร Ketogenic และ IBS

จนถึงปัจจุบันดูเหมือนจะไม่มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการใช้อาหารคีโตเจนิกสำหรับ IBS

มีรายงานทางคลินิกฉบับหนึ่งเกี่ยวกับการใช้ "อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก" (VLCD) กับผู้ป่วยที่เป็นโรค IBS (IBS-D) ที่มีอาการท้องร่วง นี่เป็นการศึกษาที่สั้นและสั้นมากมีเพียง 13 คนจากทั้งหมด 17 คนเท่านั้นที่สำเร็จการศึกษา โปรโตคอลการศึกษากำหนดให้ผู้เข้าร่วมปฏิบัติตาม VLCD เป็นระยะเวลาสี่สัปดาห์หลังจากรับประทานอาหารมาตรฐานเป็นเวลาสองสัปดาห์

ผู้เข้าร่วมการศึกษาส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงและทุกคนมีน้ำหนักเกิน ผู้เข้าร่วมการศึกษาจะจัดอาหารทุกมื้อตลอดระยะเวลาการศึกษาหกสัปดาห์ ในช่วง VCLD อาหารประกอบด้วยไขมัน 51% โปรตีน 45% และคาร์โบไฮเดรต 4% ดังนั้นอาหารนี้จึงประกอบด้วยระดับไขมันที่ต่ำกว่าและระดับโปรตีนที่สูงขึ้นซึ่งพบได้ในอาหารคีโตเจนิกแบบคลาสสิก

ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมทุกคนรายงานว่ามีอาการทุเลาอย่างเพียงพออย่างน้อยสองสัปดาห์ที่พวกเขาอยู่ใน VLCD และสิบคนรายงานว่าได้รับการบรรเทาอย่างเพียงพอตลอดสี่สัปดาห์ของอาหารที่ จำกัด

การบรรเทาอาการอย่างเพียงพอเนื่องจากมาตรการเป็นเพียงการตอบคำถามที่ผู้เข้าร่วมถูกถามในแต่ละสัปดาห์ ผลลัพธ์อื่น ๆ รวมถึงรายงานการลดความถี่ของอุจจาระและความเจ็บปวดและการปรับปรุงที่เห็นได้จากความสม่ำเสมอของอุจจาระและคุณภาพชีวิต

ต้องดูผลลัพธ์เหล่านี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นเนื่องจากจำนวนผู้เข้าร่วมที่ จำกัด และระยะเวลาสั้น ๆ ของการศึกษา นอกจากนี้ไม่มีกลุ่มควบคุมดังนั้นจึงไม่ทราบว่าผลบวกมาจากการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตหรือจากผลของยาหลอก

โปรดทราบว่าอาหารที่ศึกษาเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากไม่ใช่อาหารคีโตเจนิกดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะสรุปข้อสรุปเกี่ยวกับอาหารคีโตเจนิก สุดท้ายนี้ควรสังเกตว่าผู้เข้าร่วมจะได้รับอาหารทั้งหมดเป็นระยะเวลาหกสัปดาห์ไม่ใช่สิ่งที่ทำซ้ำได้ง่ายในชีวิตจริง

คาดหวังอะไร

ควรรับประทานอาหารคีโตเจนิกภายใต้การดูแลของแพทย์และได้รับการสนับสนุนจากนักกำหนดอาหาร นักกำหนดอาหารจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ควบคุมอาหารไม่เพียง แต่ปฏิบัติตามแนวทางของการควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพออีกด้วย โปรโตคอลการรักษาบางอย่างกำหนดให้คุณต้องอดอาหารก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหาร แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ประโยชน์ของการอดอาหารคือทำให้เกิดภาวะคีโตซิสได้เร็วขึ้น

นักกำหนดอาหารสามารถสอนคุณได้ว่าควรกินอาหารอะไรและต้องเตรียมอย่างไรเพื่อให้คุณปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ยังจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุที่คุณควรใช้เพื่อชดเชยผู้ที่สูญเสียจากการ จำกัด อาหาร อาหารเสริมทั่วไปที่แนะนำสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิก ได้แก่ แคลเซียมกรดโฟลิกธาตุเหล็กและวิตามินดี

หากคุณเลือกที่จะลดน้ำหนักคุณจะกินอาหารที่มีไขมันมากขึ้นและอาหารที่มีโปรตีนน้อยลง การปรับตัวที่ใหญ่ที่สุดคือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรงคุณอาจรู้สึกเหนื่อยล้าในช่วงสองสามวันแรกของการรับประทานอาหาร

จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด การรับประทานอาหารแม้แต่มื้อเดียวที่ไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์สามารถลดประโยชน์ที่คุณอาจได้รับจากอาหารได้อย่างมาก

ทางเลือก

ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานทางคลินิกว่าอาหารคีโตเจนิกจะเป็นประโยชน์กับผู้ที่มี IBS อาหารค่อนข้าง จำกัด และอาจทำตามได้ยากมาก

สำหรับความพยายามดังกล่าวคุณอาจได้รับการบริการที่ดีขึ้นโดยการให้อาหาร FODMAP ต่ำซึ่งเป็นอาหารที่มีการวิจัยทางคลินิกที่สำคัญเพื่อสำรองประสิทธิภาพของ IBS ด้วยการรับประทานอาหาร FODMAP ในระดับต่ำนอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับการ จำกัด คาร์โบไฮเดรต แต่เฉพาะคาร์โบไฮเดรตบางประเภทที่เรียกรวมกันว่า FODMAPs ซึ่งได้รับการระบุทางวิทยาศาสตร์ว่ามีส่วนทำให้เกิดอาการ IBS

หากคุณยังคงเชื่อมั่นว่าคุณต้องการที่จะลองรับประทานอาหารคีโตเจนิกโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารนั้นจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณเนื่องจากประวัติทางการแพทย์เฉพาะของคุณเอง คุณจะต้องหานักกำหนดอาหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและทำงานอย่างใกล้ชิดกับบุคคลนั้นเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดทางโภชนาการทั้งหมดของคุณ

คู่มือการสนทนา IBS Doctor

รับคำแนะนำที่พิมพ์ได้ของเราสำหรับการนัดหมายแพทย์ครั้งต่อไปของคุณเพื่อช่วยให้คุณถามคำถามที่ถูกต้อง

ส่งให้ตัวเองหรือคนที่คุณรัก

คู่มือการสนทนาของแพทย์นี้ถูกส่งไปที่ {{form.email}}

เกิดข้อผิดพลาด กรุณาลองอีกครั้ง.