วันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดอื่น ๆ ที่เน้นการแบ่งปันอาหารมากมายอาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานอาหารแบบดั้งเดิมหลายอย่างบนโต๊ะอาหารเช่นมันฝรั่งบดไส้และซอสแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยแคลอรี่ และคาร์โบไฮเดรต แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์และการวางแผนอย่างรอบคอบผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินดื่มและเฉลิมฉลองร่วมกับเพื่อนและครอบครัวได้ในขณะที่ยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
รูปภาพ bhofack2 / Gettyมีแผนเกม
อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าโดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย แต่เพียงเพราะมีเครื่องเคียงและของหวานมากมายบนโต๊ะไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องรับประทานอาหารทุกอย่าง
เพื่อหลีกเลี่ยงการล่อลวงให้ทำเช่นนั้นให้ตัดสินใจล่วงหน้าว่าคุณจะกินอะไร การวางแผนเชิงกลยุทธ์สามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีและควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้คงที่
หากคุณกำลังจัดมื้ออาหารจะเป็นการง่ายที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีตัวเลือกที่มีแคลอรี่ต่ำและคาร์โบไฮเดรตต่ำอยู่บนโต๊ะ แม้แต่อาหารที่อุดมสมบูรณ์โดยเนื้อแท้ก็สามารถทำให้เป็นมิตรกับโรคเบาหวานได้โดยการเพิ่มผักลดไขมันและน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาและทำการทดแทนการอบ
สำหรับการบรรจุที่เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน:
- เปลี่ยนน้ำซุปไก่หรือผักที่ปราศจากไขมันแทนเนยบางส่วนหรือเกือบทั้งหมด
- ใช้ขนมปังธัญพืช.
- ใส่ผักสับในปริมาณที่พอเหมาะ (เช่นขึ้นฉ่ายแครอทหัวหอมและดอกกะหล่ำ) ถั่วและฟักทองเจียหรือเมล็ดทานตะวัน
วิธีทำก้อนเนื้อไก่งวงสมุนไพรกับ Balsamic Brussels Sprouts
หากคุณไม่ได้เป็นเจ้าภาพขอเสนอให้นำอาหารสองสามอย่างที่เข้ากับแผนมื้ออาหารของคุณที่คุณรู้ว่าคนอื่น ๆ จะชอบใครสามารถเลือกถั่วเขียวกับข้าวง่ายๆคลุกกับอัลมอนด์สไลซ์ย่างซุปฟักทอง - กะหล่ำดอก หรือสลัดจากกะหล่ำบรัสเซลส์?
กลยุทธ์อัจฉริยะ
นอกจากการเลือกอาหารแล้วยังมีกลวิธีอื่น ๆ ที่คุณสามารถใช้เพื่อเพลิดเพลินกับมื้ออาหารวันขอบคุณพระเจ้าโดยไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น
ดูส่วนต่างๆ: เรียนรู้วิธีกำหนดขนาดการให้บริการลูกตาเพื่อให้อยู่ในขีด จำกัด แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตของคุณ
อย่าเติมอาหารเรียกน้ำย่อย: ข้ามชิปและจุ่ม หากคุณต้องการเคี้ยวก่อนมื้ออาหารให้เลือกทานอาหารประเภท crudite และอาหารนิ้วอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำ
เน้นที่ไก่งวง: ไก่งวงปราศจากคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมันและมีไนอาซินฟอสฟอรัสซีลีเนียมวิตามินบี 6 และสังกะสีสูงส่วนอกไก่งวงเนื้อสีเข้ม 3 ออนซ์มีแคลอรี่ประมาณ 87 แคลอรี่ 15 โปรตีนกรัมและคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมกุญแจสำคัญในการกินไก่งวงคือหลีกเลี่ยงการจมลงในน้ำเกรวี่ช้อนโต๊ะหรือสองช้อนโต๊ะก็ใช้ได้
การยัดไส้ให้แข็ง: ส่วนผสมหลักในการบรรจุแบบดั้งเดิมคือขนมปังและเนยและมักจะมีส่วนผสมที่มีไขมันและแคลอรี่หนาแน่นเช่นไส้กรอก โดยทั้งหมดมีบ้าง แต่พยายามให้ส่วนของคุณเหลือ 1/2 ถ้วย
วิธีการพูดอย่างสุภาพ
หากคุณคาดว่าจะถูกกระตุ้นให้กินอาหารที่ไม่ตรงกับพารามิเตอร์ของแผนการกินของคุณให้เตรียมกลยุทธ์ในการผลักดันกลับอย่างสุภาพ อย่าลืมว่าผู้คนมีแนวโน้มที่จะไม่ใส่ใจกับการเลือกรับประทานอาหารของคุณมากกว่าที่เป็นอยู่หากคุณไม่ได้เอ่ยถึงอาหารเหล่านี้พวกเขาอาจไม่สังเกตว่าคุณเลือกกินอะไร (หรือไม่กิน)
ที่กล่าวว่าสำหรับคนที่คุณรักที่มีความหมายดีเรียกร้องให้คุณใช้ความช่วยเหลือครั้งที่สองรอยยิ้มและคำว่า "ไม่ขอบคุณ" ที่น่ายินดีควรทำตามเคล็ดลับ คุณยังสามารถพูดว่า "ฉันมีความสุขกับสิ่งที่มีอยู่แล้ว" หรือ "ฉันกำลังประหยัดค่าขนม"
เพื่อจัดการกับความกดดันอย่างเปิดเผยให้ขอตัวไปพักในห้องน้ำ เมื่อถึงเวลาที่คุณส่งคืนบุคคลที่มีแนวโน้มว่าจะมุ่งความสนใจไปที่อย่างอื่น สำคัญที่สุด: จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องอธิบายทางเลือกของคุณหากการทำเช่นนั้นทำให้คุณไม่สบายใจ
เริ่มประเพณีใหม่
ง่ายต่อการบรรจุแคลอรี่เมื่อคุณนั่งอยู่ที่โต๊ะทั้งวัน เลิกสนใจอาหารด้วยการมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกายบางประเภทเช่นก่อนรับประทานอาหารไก่งวงวิ่งเหยาะๆหรือเดินไปรอบ ๆ บริเวณใกล้เคียงเมื่อรับประทานอาหารค่ำเสร็จสมบูรณ์หรือระหว่างหลักสูตรให้กลุ่มมีส่วนร่วมในการทายหรือกิจกรรมอื่น ๆ ให้เลือดของคุณเคลื่อนไหว ท้ายที่สุดคุณจะรู้สึกพึงพอใจและพอใจกับสิ่งที่คุณเลือกโดยทั้งหมดนี้ยังคงรักษาพลังงานและน้ำตาลในเลือดที่ดีไว้ด้วย