โรคภูมิแพ้เฮเซลนัท: อาการการทดสอบและการรักษา

Verywell / Zorica Lakonic

การแพ้เฮเซลนัทเป็นหนึ่งในอาการแพ้ถั่วต้นไม้ที่พบบ่อยที่สุด ป.....................

เฮเซลนัทซึ่งเรียกอีกอย่างว่าถั่วฟิลเบิร์ตและซังนัทดูเหมือนลูกโอ๊กเมื่ออยู่ในเปลือก ถั่วเหล่านี้เช่นเดียวกับถั่วต้นไม้ชนิดอื่น ๆ อาจทำให้เกิดอาการแพ้อาหารได้ตั้งแต่เล็กน้อยจนถึงรุนแรง

ที่ที่พบเฮเซลนัท

เฮเซลนัทสามารถเติบโตได้เกือบทุกที่ในทวีปอเมริกา แต่คนส่วนใหญ่ซื้อในร้านค้า คุณจะพบกับเฮเซลนัท:

• บรรจุด้วยตัวเอง
• ในขนมถั่วผสม
• ในขนมเช่นพราลีน
• ในช็อกโกแลตถั่วสเปรดเช่น Nutella
• ในเหล้าเฮเซลนัท Frangelico

อาการแพ้เฮเซลนัท

หากคุณแพ้เฮเซลนัทอาการต่างๆอาจเกิดขึ้นได้ภายในสองชั่วโมงหลังจากบริโภคเฮเซลนัทหรืออาหารที่มีส่วนประกอบเหล่านี้อาการต่างๆ ได้แก่ :

• ลมพิษหรือกลากบนผิวหนังของคุณ
• เยื่อบุตาอักเสบจากภูมิแพ้ในดวงตาของคุณ
• คลื่นไส้ปวดท้องอาเจียนหรือท้องร่วง
• หายใจไม่ออกไอหรือน้ำมูกไหล
• อาการบวมที่ริมฝีปากลิ้นหรือใบหน้า (เรียกว่า angioedema)
• Anaphylaxis ซึ่งเป็นอาการแพ้อย่างรุนแรงที่ต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์ทันที

โรคภูมิแพ้เกสรเบิร์ช

โรคภูมิแพ้ในช่องปาก (OAS) เป็นรูปแบบหนึ่งของการแพ้อาหารซึ่งผู้ที่มีความรู้สึกไวต่อละอองเรณูบางชนิดจะตอบสนองต่ออาหารบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับละอองเรณูเหล่านั้น ป.....................

หลายคนที่มีอาการแพ้เกสรเบิร์ชก็ตอบสนองต่อเฮเซลนัทได้เช่นกัน ละอองเรณูจากต้นเบิร์ชและเฮเซลนัทมีสารก่อภูมิแพ้ที่เกี่ยวข้องดังนั้นร่างกายของคุณจึงตอบสนองต่อทั้งสองอย่าง

อาการของโรคภูมิแพ้ในช่องปากเฮเซลนัทมักไม่รุนแรงและ จำกัด อยู่ที่:

• รู้สึกเสียวซ่า
• อาการคัน
• อาการบวมที่ริมฝีปากลิ้นและลำคอ

อาการเหล่านี้อาจรักษาได้ด้วย antihistamine ที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์เช่น Benadryl หลังจากทานยาต้านฮิสตามีนคุณควรได้รับการตรวจติดตามในอีกไม่กี่ชั่วโมงข้างหน้าเผื่อว่าจะมีอาการแพ้ที่รุนแรงขึ้น

ในบางครั้งผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในช่องปากบางคนมีปฏิกิริยาที่รุนแรงมากขึ้นซึ่งอาจรวมถึง:

• ผื่น
• อาการระบบทางเดินอาหารล่าช้า (ปวดท้องท้องร่วง)
• ภาวะภูมิแพ้น้อยมาก

ปฏิกิริยาของร่างกายที่รุนแรงและรุนแรงมากขึ้นเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการรักษาทันทีด้วยยาอะดรีนาลีน

การรักษาโรคภูมิแพ้เฮเซลนัท

ไม่มีวิธีรักษาอาการแพ้เฮเซลนัท การจัดการอาการแพ้เฮเซลนัทของคุณเกี่ยวข้องกับการหลีกเลี่ยงเฮเซลนัทและเตรียมพร้อมสำหรับปฏิกิริยาในอนาคต

พูดคุยกับแพทย์หรือผู้ที่เป็นภูมิแพ้หากคุณมีอาการใด ๆ หลังจากรับประทานอาหารหรือสัมผัสกับเฮเซลนัท คุณอาจต้องทำการทดสอบการแพ้เพื่อตรวจสอบความรุนแรงของปฏิกิริยาของคุณและเพื่อตรวจสอบว่าคุณมีอาการแพ้ถั่วชนิดอื่นหรือไม่

คุณต้องการ Epinephrine Auto-Injector หรือไม่?

บางคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ในช่องปากมีปฏิกิริยาเฉพาะที่ได้รับการรักษาด้วยยาแก้แพ้เท่านั้น

อย่างไรก็ตามแพทย์ของคุณอาจสั่งจ่ายยาฉีดอะดรีนาลีนอัตโนมัติ (โดยทั่วไปเรียกโดยชื่อแบรนด์ว่า EpiPen) สำหรับคุณในกรณีที่มีปฏิกิริยารุนแรงขึ้น

หากแพทย์สั่งจ่ายยาคุณจะต้องพกหัวฉีดอัตโนมัติติดตัวไปด้วยตลอดเวลาเพื่อให้สามารถใช้งานได้ในกรณีที่มีปฏิกิริยารุนแรง

คำจาก Verywell

ถั่วเป็นหนึ่งในแปดโรคภูมิแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุดในสหรัฐอเมริกาและอยู่ภายใต้กฎหมายการติดฉลากการแพ้อาหารในปัจจุบัน ผู้ผลิตอาหารจะต้องแสดงรายการถั่วบนฉลากส่วนผสมเป็นภาษาอังกฤษล้วน นั่นทำให้ถั่วค่อนข้างง่ายที่จะหลีกเลี่ยงในอาหารบรรจุหีบห่อ

คำเตือนการแพ้เฮเซลนัทบนฉลากส่วนผสมควรมีลักษณะดังนี้: "มีถั่ว (เฮเซลนัท)"

อาหารบางอย่างเช่นที่เสิร์ฟในร้านอาหารหรือที่บ้านของใครบางคนไม่มีรายการส่วนผสมที่สะดวกสบาย คุณควรเรียนรู้ที่จะรู้จักอาหารที่มักมีถั่ว

เมื่อสั่งอาหารในร้านอาหารโปรดรักษาความปลอดภัยโดยการถามคำถามเกี่ยวกับเซิร์ฟเวอร์ของคุณหรือขอให้พูดคุยกับเชฟเกี่ยวกับการแพ้เฮเซลนัทของคุณ