Flaxseed: อาหารต้านมะเร็งที่ทรงพลัง

Flaxseed ถือเป็นอาหารที่สามารถลดความเสี่ยงมะเร็งได้มานานแล้ว แต่ดูเหมือนว่าจะมีคุณสมบัติที่สามารถต่อสู้กับมะเร็งได้เช่นกัน Flaxseed หรือลินซีดอาจมีต้นกำเนิดในอียิปต์ แต่มีการใช้กันทั่วโลกในปัจจุบัน เมล็ดน้ำมันและกากเมล็ดสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง เมล็ดแฟลกซ์มีสารไฟโตเอสโทรเจนซึ่งอาจลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมและป้องกันการกลับเป็นซ้ำได้

ประโยชน์ด้านอาหาร

เมล็ดแฟลกซ์มีส่วนประกอบต้านมะเร็ง 2 ชนิดคือลิกแนนและไขมันโอเมก้า 3 ที่เรียกว่ากรดอัลฟาลิโนเลนิก (ALA) คุณอาจคุ้นเคยกับเมล็ดแฟลกซ์เนื่องจากใช้เป็นยาระบายตามธรรมชาติซึ่งเป็นแหล่งของใยอาหารที่ดีและในการเตรียมอาหารที่ช่วยลดปริมาณของคุณ คอเลสเตอรอล.

เมล็ดแฟลกซ์อาจมีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคกระดูกพรุนมะเร็งเต้านมและมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก

การต่อต้านมะเร็ง

มีการศึกษาหลายครั้งเพื่อตรวจสอบว่าไฟโตเอสโทรเจนในเมล็ดแฟลกซ์อาจช่วยมะเร็งได้อย่างไร ทฤษฎีหนึ่งเปรียบเทียบความสามารถในการปิดกั้นตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนของเมล็ดแฟลกซ์กับยาปรับตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนเอสโตรเจนจากพืชที่อ่อนแอจะขัดขวางตัวรับเอสโตรเจนในเซลล์ภายในเนื้อเยื่อเต้านม สิ่งนี้อาจหยุดการเติบโตของเนื้องอกและป้องกันความเสียหายของเซลล์

ผลกระทบนี้อาจได้ผลดีที่สุดสำหรับสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือนที่เป็นมะเร็งเชิงลบของตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจน การทดลองทางคลินิกที่รวมเมล็ดแฟลกซ์กับอาหารแมคโครไบโอติกได้ดำเนินการโดยศูนย์แห่งชาติเพื่อการแพทย์ทางเลือกและเสริม จากเป้าหมายอื่น ๆ การศึกษานี้หวังที่จะค้นหาว่าอาหารแมคโครไบโอติกที่มีเมล็ดแฟลกซ์จะเป็นประโยชน์ในระหว่างและหลังการรักษามะเร็งเต้านมหรือไม่

ทำลายค่าหัว

เมล็ดแฟลกซ์มีขนาดประมาณเมล็ดงา แต่ถึงแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็เต็มไปด้วยพลังต่อต้านมะเร็งที่ยอดเยี่ยม ส่วนประกอบต้านมะเร็งที่โดดเด่นที่สุดสองชนิดของเมล็ดแฟลกซ์ ได้แก่ ลิกแนนและกรดอัลฟาลิโนเลนิก (ALA) ใยอาหารในเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อการย่อยอาหารของคุณ วิธีการมีดังนี้:

เส้นใยอาหาร

เมล็ดแฟลกซ์บดสดเป็นแหล่งเส้นใยอาหารที่ดี คุณสามารถโรยบนขนมปังซีเรียลซุปและสลัดเพื่อลดคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงของโรคหัวใจในขณะที่ทำให้ท้องของคุณมีความสุข ไฟเบอร์จากเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดอาการท้องผูก แต่ต้องใช้กับของเหลวมาก ๆ และคุณควรเพิ่มปริมาณอย่างช้าๆเพื่อไม่ให้ท้องอืด ใส่น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ลงในน้ำสลัดหรือผสมกับสมูทตี้

ด้วยการรับรู้เมื่อไม่นานมานี้ว่าแบคทีเรียในลำไส้ (จุลินทรีย์ในลำไส้) สามารถส่งผลกระทบต่อทุกสิ่งตั้งแต่อารมณ์ของเราไปจนถึงการรักษามะเร็งได้ผลดีเพียงใดเมล็ดแฟลกซ์ซีดก็เป็นผู้ชนะ เราได้เรียนรู้ว่าเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนทั้งจำนวนและความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ผ่านอาหารของเรา ไฟเบอร์ทำหน้าที่เป็นอาหารของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่ดีช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและรักษาแบคทีเรียที่ไม่ดีไว้ได้

เพื่อให้เข้าใจถึงความสำคัญการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าบุคคลตอบสนองต่อภูมิคุ้มกันบำบัดสำหรับโรคมะเร็งได้ดีเพียงใดขึ้นอยู่กับความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้แม้จะได้รับความนิยม แต่โปรไบโอติกไม่ได้ช่วยปรับปรุงความหลากหลายของจุลินทรีย์ในกระเพาะ ในทางตรงกันข้ามอาหารที่มีเส้นใยสูง (ไฟเบอร์ทำหน้าที่เป็น "พรีไบโอติก" ที่ให้อาหารแบคทีเรียในลำไส้) มีความสัมพันธ์กับไมโครไบโอมในลำไส้ที่มีสุขภาพดีกว่า

ลิกแนน

เมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดงาเป็นแหล่งที่ดีของลิกแนนซึ่งเป็นเอสโตรเจนจากพืช ลิกแนนอาจทำหน้าที่เป็นเอสโตรเจนที่อ่อนแอซึ่งเหมาะกับตัวรับเอสโตรเจนในเซลล์ในเนื้อเยื่อเต้านมและเยื่อบุโพรงมดลูกการกระทำนี้อาจปกป้องเซลล์ที่อาจเสียหายหรือกลายเป็นมะเร็งเมื่อสัมผัสกับเอสโตรเจนที่มีฤทธิ์รุนแรงในเพศหญิง

กรดอัลฟาลิโนเลนิก (ALA)

กรดไขมันโอเมก้า 3 กรดอัลฟาลิโนเลนิกไม่ได้สร้างขึ้นในร่างกายของคุณ แต่ต้องมาจากอาหาร กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ช่วยลดการอักเสบ เมื่อโอเมก้า 3 เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงวิตามินซีวิตามินอีเบต้าแคโรทีนและซีลีเนียมอาจมีประสิทธิภาพสูงสุดในการป้องกันและรักษามะเร็งเต้านม

ข้อควรพิจารณา

หากคุณใช้เมล็ดแฟลกซ์เป็นยาระบายให้ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกหรือลำไส้อุดตันเนื่องจากเมล็ดจะขยายตัวระหว่างการย่อยอาหาร ร่างกายของคุณต้องการเวลาในการดูดซึมส่วนประกอบของเมล็ดแฟลกซ์ดังนั้นควรรอสักครู่ก่อนทานอาหารเสริมหรือยาอื่น ๆ หลีกเลี่ยงน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หากคุณแพ้แฟลกซ์หรือหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร หากคุณเคยเป็นมะเร็งเต้านมที่เป็นตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดแฟลกซ์ในปริมาณที่พอเหมาะ