แป้งคริกเก็ต: สิ่งที่รสนิยมชอบและข้อมูลโภชนาการ

ประโยชน์ทางโภชนาการ

ในแบรนด์ชั้นนำหนึ่งแป้งคริกเก็ต 1/4 ถ้วยให้โปรตีน 7 กรัม ในทางตรงกันข้ามการให้บริการแป้งปกติแบบเดียวกันนี้มีโปรตีนเพียง 3 กรัม

บางครั้งเรียกว่า“ ส่วนประกอบสำคัญของชีวิต” โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ใหม่ นอกจากจะช่วยให้ร่างกายของคุณทำหน้าที่ที่สำคัญได้ครบถ้วนแล้วโปรตีนยังมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการในเด็กวัยรุ่นและสตรีมีครรภ์

ไม่เพียง แต่วางตลาดในฐานะแหล่งโปรตีนชั้นนำเท่านั้นแป้งคริกเก็ตยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายรวมถึงวิตามินบี 12 และบี 2 แคลเซียมเหล็กและโพแทสเซียม

เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์แป้งคริกเก็ตบางฟาร์มจึงเพิ่มอาหารจิ้งหรีดด้วยส่วนผสมเช่นเมล็ดแฟลกซ์ (อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง)

ความยั่งยืน

ในปี 2013 องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติเปิดเผยรายงานที่เน้นถึงมูลค่าที่เป็นไปได้ของการเลี้ยงแมลงในการตอบสนองความต้องการอาหารของประชากรที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ของเรา ด้วยจำนวนประชากรทั่วโลกที่คาดว่าจะถึง 8.5 พันล้านคนภายในปี 2573 รายงาน (หัวข้อแมลงที่กินได้: โอกาสในอนาคตสำหรับความปลอดภัยของอาหารและอาหารสัตว์) ชี้ให้เห็นว่ากีฏวิทยาสามารถช่วยลดความเครียดของการผลิตอาหารในทรัพยากรสิ่งแวดล้อมอันมีค่าเช่นน้ำ

ยิ่งไปกว่านั้นการใช้อาหารที่เพิ่มขึ้นเช่นแป้งคริกเก็ตอาจช่วยต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ เมื่อเปรียบเทียบกับการผลิตปศุสัตว์เช่นการเลี้ยงจิ้งหรีดดูเหมือนจะส่งผลให้มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ

แป้งคริกเก็ตมีรสชาติอย่างไร?

แป้งคริกเก็ตมักถูกอธิบายว่ามีลักษณะคล้ายดินและมีรสบ๊องเล็กน้อย ผู้ที่ใช้แป้งคริกเก็ตในขนมอบรายงานว่าอาหารที่ได้อาจมีเนื้อแน่นกว่าหรือเนื้อละเอียดกว่า (เมื่อเทียบกับขนมอบที่ทำด้วยแป้งธรรมดา)

เคล็ดลับในการใช้แป้งคริกเก็ต

เคล็ดลับหลายประการที่ควรทราบหากคุณคิดจะแนะนำแป้งคริกเก็ตในอาหารของคุณ:

เมื่อเตรียมขนมอบด้วยแป้งคริกเก็ตคุณอาจต้องปรับเปลี่ยนการวัดส่วนผสมเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ต้องการ ในกรณีส่วนใหญ่ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์สามารถแนะนำคุณในการปรับเปลี่ยนดังกล่าวได้

เช่นเดียวกับการปรับเปลี่ยนอาหารการเริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ จึงเป็นเรื่องฉลาด ลองเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนชาในการบริโภคอาหารประจำวันของคุณและตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร

เช่นเดียวกับกุ้งปูและกุ้งก้ามกรามจิ้งหรีดจัดเป็นกุ้ง ดังนั้นแป้งคริกเก็ตอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีอาการแพ้หอยครัสเตเชียน หากคุณมีอาการเช่นปวดท้องอาหารไม่ย่อยหรือแน่นในลำคอให้หยุดใช้แป้งจิ้งหรีดทันที