รูปภาพของ David Emmite / Getty
ความไวต่อคาเฟอีนหมายถึงคาเฟอีนที่มีผลต่อร่างกายของเรามากเพียงใด เมื่อผู้ที่มีคาเฟอีนสูงผิดปกติกินคาเฟอีนเข้าไปแม้เพียงเล็กน้อยก็อาจมีอาการสำคัญเช่น:
- ความวิตกกังวล
- อาการสั่น
- ปวดหัว
- ใจสั่น
- นอนไม่หลับ
หากคุณมีความไวต่อคาเฟอีนสูงโดยทั่วไปคุณควรพยายามหลีกเลี่ยงคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง
ความไวต่อคาเฟอีนของคุณนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงอายุและเพศ แต่ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือพันธุกรรม นอกจากนี้ความไวต่อคาเฟอีนยังได้รับการปรับอย่างมากโดยการใช้ยาคุมกำเนิด (ยาคุมกำเนิด) และการตั้งครรภ์
คาเฟอีนถูกเผาผลาญอย่างไร
คาเฟอีนถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วจากลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดและพร้อมที่จะข้ามกำแพงเลือดและสมองเข้าสู่สมอง ในระหว่างตั้งครรภ์มันข้ามรกได้อย่างอิสระ
ในสมองของคุณคาเฟอีนจะจับกับตัวรับของสารสื่อประสาทที่เรียกว่าอะดีโนซีนดังนั้นจึงป้องกันไม่ให้อะดีโนซีนเกาะติดกับสารเหล่านี้ เนื่องจากอะดีโนซีนส่งข้อความไปยังสมองว่าถึงเวลานอนแล้วการปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีนจึงมีผลในการสร้างความตื่นตัว
คาเฟอีนถูกเผาผลาญในตับโดยเอนไซม์ที่เรียกว่า CYP1A2 ซึ่งแตกตัวเป็นสารเคมีที่เรียกว่า theophylline, paraxanthine และ theobromine จากนั้นไตจะขับออกทางปัสสาวะ
โดยทั่วไปแล้วครึ่งชีวิตของคาเฟอีนจะอยู่ระหว่าง 4 ถึง 6 ชั่วโมงซึ่งโดยทั่วไปแล้วคาเฟอีนจะส่งผลกระทบต่อผู้คนเป็นเวลานานเพียงใด
อะไรมีผลต่อความไวต่อคาเฟอีน?
ความไวต่อคาเฟอีนส่วนใหญ่พิจารณาจากกิจกรรมของเอนไซม์ CYP1A2 ในตับ ยิ่ง CYP1A2 ทำงานมากเท่าไหร่เราก็จะไวต่อคาเฟอีนน้อยลงเท่านั้นปัจจัยหลายอย่างมีผลต่อกิจกรรม CYP1A2
- อายุ: กิจกรรม CYP1A2 มีแนวโน้มลดลงตามอายุดังนั้นผู้สูงอายุจึงมีความไวต่อคาเฟอีนมากขึ้น
- เพศ: ผู้หญิงมักมีกิจกรรม CYP1A2 ต่ำกว่าผู้ชาย
- การใช้ยาคุมกำเนิดและการตั้งครรภ์: Estrogens ยับยั้งการทำงานของ CYP1A2 และความไวต่อคาเฟอีนเพิ่มขึ้น
- การแต่งหน้าทางพันธุกรรม: ขณะนี้มีการระบุยีนหลายชนิดที่มีผลต่อกิจกรรม CYP1A2
ยีนและความไวต่อคาเฟอีนของคุณ
การทดสอบทางพันธุกรรมได้เปิดเผยความไวต่อคาเฟอีนทั่วไปสามประเภทที่เกี่ยวข้องกับการแต่งหน้าทางพันธุกรรมของเรา:
- ความรู้สึกไวต่อคาเฟอีน: คนเหล่านี้มีกิจกรรม CYP1A2 ต่ำมากพวกเขาตอบสนองอย่างมากต่อคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยและโดยทั่วไปจะมีอาการกระวนกระวายใจและนอนไม่หลับ
- ความไวต่อคาเฟอีนตามปกติ: นี่คือคนส่วนใหญ่ พวกเขาสามารถบริโภคคาเฟอีนได้มากถึง 400 มก. ต่อวันโดยไม่มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์
- ความไวต่อคาเฟอีนต่ำ: คนเหล่านี้มีกิจกรรม CYP1A2 สูงมากและมักไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ จากการบริโภคคาเฟอีน ผู้สูบบุหรี่มักมีกิจกรรม CYP1A2 เพิ่มขึ้น
ในขณะที่การทดสอบทางพันธุกรรมสามารถจำแนกระดับความไวต่อคาเฟอีนของคุณได้ แต่โดยทั่วไปแล้วการทดสอบอย่างเป็นทางการไม่จำเป็นสำหรับคุณที่จะต้องรู้อย่างน้อยก็พูดโดยทั่วไปว่าคุณมีความไวต่อคาเฟอีนสูงหรือไม่ ถ้าคุณเป็นเช่นนั้นก็คงไม่มีใครต้องบอกให้คุณตัดใจ
การตั้งครรภ์และความไวต่อคาเฟอีน
การตั้งครรภ์ช่วยเพิ่มความไวต่อคาเฟอีนได้อย่างน่าเชื่อถือ ครึ่งชีวิตของคาเฟอีนในหญิงตั้งครรภ์มักนานกว่าสตรีที่ไม่ได้ตั้งครรภ์ถึง 4 เท่าคือนานถึง 16 ชั่วโมง
นอกจากนี้คาเฟอีนจะเข้าสู่กระแสเลือดของทารกในครรภ์ได้อย่างง่ายดายและทารกในครรภ์มีมากมากกิจกรรม CYP1A2 เล็กน้อย
แม้ว่าผลข้างเคียงที่ร้ายแรงต่อทารกในครรภ์ที่เกิดจากการบริโภคคาเฟอีนของมารดายังไม่ได้รับการบันทึกไว้ แต่ปัญหานี้ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างครอบคลุม โดยทั่วไปสตรีมีครรภ์ควร จำกัด หรือหลีกเลี่ยงคาเฟอีน