ไตรกลีเซอไรด์ทำงานอย่างไรในร่างกายของคุณ

ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันรูปแบบหนึ่งที่ร่างกายใช้ในการจัดเก็บและขนส่งพลังงาน ไตรกลีเซอไรด์เป็นส่วนประกอบของไขมันส่วนใหญ่ที่เก็บไว้ในร่างกายมนุษย์

ไตรกลีเซอไรด์ประกอบด้วยโมเลกุลของกลีเซอรอลที่มีสายโซ่ยาวซึ่งแต่ละโมเลกุลจะยึดติดกับกรดไขมันสามโมเลกุล (จึงเรียกว่า“ ไตรกลีเซอไรด์”) ไตรกลีเซอไรด์ประเภทต่างๆได้รับการตั้งชื่อตามความยาวของโซ่กลีเซอรอลที่มีอยู่ ชื่อของไตรกลีเซอไรด์เฉพาะที่คุณอาจเคยได้ยิน ได้แก่ กรดโอเลอิกและกรดปาล์มิติก

กรดไขมันที่มีไตรกลีเซอไรด์มีความสำคัญเนื่องจากเป็นไขมันที่สามารถ "เผาผลาญ" เป็นเชื้อเพลิงได้ตามความต้องการของร่างกาย ไตรกลีเซอไรด์เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการจัดเก็บและขนส่งกรดไขมันที่เราต้องการเป็นเชื้อเพลิง

พวกเขามาจากที่ไหน?

เราได้รับไตรกลีเซอไรด์จากสองแหล่งคือจากการผลิตเองและจากอาหารที่เรากิน

ไตรกลีเซอไรด์ที่เราทำ ไตรกลีเซอไรด์ถูกสังเคราะห์ในตับและโดยเซลล์ไขมันของเราในบางครั้งที่อาหารมีมากมาย ตัวอย่างเช่นเมื่อเรากินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน (คาร์โบไฮเดรตที่ไม่จำเป็นสำหรับเชื้อเพลิง) จะถูกเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์ ตับจะปล่อยไตรกลีเซอไรด์ที่สร้างขึ้นใหม่เหล่านี้เข้าสู่กระแสเลือดในรูปแบบของ VLDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก) VLDL ส่งไตรกลีเซอไรด์ไปยังเซลล์ไขมันเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว

ไตรกลีเซอไรด์ที่เรากิน ไขมันส่วนใหญ่ที่เรากินไม่ว่าจะมาจากสัตว์หรือจากพืชประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์หลายชนิด ลำไส้ของเราไม่สามารถดูดซึมไตรกลีเซอไรด์แบบสัมผัสได้ (เนื่องจากเป็นโมเลกุลที่ใหญ่มาก) ดังนั้นในระหว่างกระบวนการย่อยอาหารไตรกลีเซอไรด์ในอาหารของเราจะถูกย่อยสลายเป็นกลีเซอรอลและส่วนประกอบของกรดไขมันซึ่งจะถูกดูดซึมโดยเซลล์ที่อยู่แถวของเรา ลำไส้

ภายในเซลล์ลำไส้ไตรกลีเซอไรด์จะประกอบขึ้นใหม่แล้วปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดของเราพร้อมกับคอเลสเตอรอลที่กินเข้าไปใน "หีบห่อ" ที่เรียกว่า chylomicrons จากนั้นเนื้อเยื่อของร่างกายจะกำจัดไตรกลีเซอไรด์ออกจาก chylomicrons ที่หมุนเวียนไม่ว่าจะเผาผลาญเป็นพลังงานหรือเก็บไว้เป็นไขมัน โดยทั่วไปหลังอาหารความหนาแน่นของ chylomicrons ในกระแสเลือดจะเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

นี่คือเหตุผลที่แพทย์ขอให้คุณอดอาหารเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อนที่จะเจาะเลือดเพื่อวัดระดับไขมันในเลือด การประเมินความเสี่ยงของคุณในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดขึ้นอยู่กับระดับไขมันในเลือด "พื้นฐาน" นั่นคือระดับไขมันในเลือดของคุณในขณะที่การไหลเวียนของ chylomicrons ไม่ได้เพิ่มจำนวนไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลชั่วคราว อย่างไรก็ตามระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ไม่อดอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นยังพบว่ามีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

ใช้อย่างไร?

ไตรกลีเซอไรด์ใช้สำหรับขนส่งและจัดเก็บกรดไขมันในร่างกาย

เมื่ออาหารมีมากกรดไขมันจะถูกเก็บไว้ในรูปของไตรกลีเซอไรด์ในเซลล์ไขมันของร่างกายและไขมันในร่างกายจะสะสม ในช่วงอดอาหารไตรกลีเซอไรด์จะถูกปล่อยโดยเซลล์ไขมันเข้าสู่ระบบหมุนเวียนเพื่อเป็นเชื้อเพลิงในการเผาผลาญ

พวกเขามีปัญหาเมื่อใด

ไตรกลีเซอไรด์ "มากเกินไป" อาจกลายเป็นปัญหาได้สองประการ

ประการแรกไขมันส่วนเกินในร่างกายโดยเฉพาะไขมันที่เก็บไว้ในเนื้อเยื่อในช่องท้องอาจนำไปสู่โรค prediabetes และโรคเบาหวานประเภท 2 การมีน้ำหนักเกินจากไขมันในร่างกายมากเกินไปสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

ประการที่สองระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงซึ่งเป็นภาวะที่เรียกว่าภาวะไขมันในเลือดสูงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือดและระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงมากอาจทำให้เกิดตับอ่อนอักเสบ (การอักเสบที่เจ็บปวดและบางครั้งอาจเป็นอันตรายของตับอ่อน)

การรักษาระดับสูง

หากคุณได้รับแจ้งว่าคุณมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงแพทย์ของคุณควรทำการประเมินทั้งหมดเพื่อหาสาเหตุ มีสาเหตุหลายประการที่เป็นไปได้ (และมักจะรักษาได้) สำหรับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงขึ้น ได้แก่ โรคเบาหวานโรคเมตาบอลิกภาวะพร่องไทรอยด์โรคไตและยาตามใบสั่งแพทย์หลายชนิด หากคุณมีภาวะไขมันในเลือดสูงแพทย์ของคุณควรค้นหาเงื่อนไขเหล่านี้และสถาบันการรักษาหากพบ

นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับระดับที่ไตรกลีเซอไรด์ของคุณเพิ่มขึ้นแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณเข้ารับการบำบัดโดยเฉพาะเพื่อลดระดับที่สูงขึ้น การรักษาดังกล่าวจะรวมถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต (การรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย) อย่างแน่นอนและอาจรวมถึงการรักษาด้วยยาที่มุ่งเป้าไปที่การลดระดับไตรกลีเซอไรด์โดยเฉพาะ ซึ่งอาจรวมถึงยาไฟเบรตหรือไนอาซินหรือการรักษาด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ตามใบสั่งแพทย์