คอเลสเตอรอลสูงในเด็กและวัยรุ่น

อาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอล

ไม่ใช่แค่คอเลสเตอรอลในอาหารเท่านั้นที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลรวมในเด็กและวัยรุ่น Suzanne Rostler, MS, RD, LDN นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในการปฏิบัติส่วนตัวใน Wellesley แมสซาชูเซตส์และผู้ร่วมเขียนหนังสือกล่าวการยุติการต่อสู้ด้านอาหาร.

สาเหตุหลักที่ทำให้คอเลสเตอรอลสูงในเด็กคืออาหารโรคอ้วนและการขาดการออกกำลังกาย การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและอาหารแปรรูป (พร้อมกับไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์) จะเพิ่มคอเลสเตอรอล ไขมันทรานส์ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบในขนมอบเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ดีต่อคอเลสเตอรอลของคุณพวกมันจะลด HDL คอเลสเตอรอลที่ "ดี" และเพิ่ม LDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"

อาหารที่ลดคอเลสเตอรอล

นอกจากการลดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลแล้วยังมีอาหารอีกมากมายที่คุณและลูก ๆ ของคุณสามารถทำได้เพิ่มกับอาหารของคุณที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งรวมถึงผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชและถั่วซึ่งล้วนเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งเป็นส่วนประกอบของอาหารที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งโอเมก้า 3 ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ที่ "ไม่ดี" ได้อีกด้วย แทนที่เนยด้วยคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก เลือกปลาแทนเนื้อแดงอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ใช้เนยถั่วหรืออะโวคาโดบนขนมปังปิ้ง

ผู้ปกครองสามารถทำอะไรได้บ้าง

เมื่อคุณพยายามเพิ่มอาหารที่ลดคอเลสเตอรอลและลดอาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลคุณควรวางแผน รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นของว่าง: หั่นผักก่อนเวลาเพื่อให้พร้อมที่จะคว้าไปและไป เก็บกรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำไว้ในมือ: เป็นฐานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผลไม้หรือผัก จำกัด ของว่างเช่นมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ที่ทำจากธัญพืชกลั่น เน้นของว่างเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

โปรดจำไว้ว่าเด็กในวัยใด ๆ ไม่ควรได้รับการสนับสนุนให้ "ลดน้ำหนัก" หรือทำตามรูปแบบอาหารพิเศษเว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์