อาการแพ้กลูเตนคืออะไร?

คุณจึงมีอาการต่อเนื่อง - อาจจะย่อยอาหารอาจเกี่ยวกับผิวหนังหรือแม้แต่ระบบประสาทและคุณสงสัยว่าอาการเหล่านี้หมายความว่าฉันเป็นโรคภูมิแพ้กลูเตนหรือไม่? คุณอาจแปลกใจที่ได้ทราบว่ามีหลายเงื่อนไขที่ผู้คนเรียกว่า "การแพ้กลูเตน" และอาการเฉพาะของคุณจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขเหล่านี้ที่คุณมีอยู่จริง (ถ้ามี)

คุณจะเห็นว่าจริง ๆ แล้ววิทยาศาสตร์การแพทย์ไม่รู้จักคำว่า "โรคภูมิแพ้กลูเตน" แต่เมื่อมีคนพูดถึงการแพ้กลูเตนอาจเป็นไปได้ว่าพวกเขาหมายถึงหนึ่งในสี่เงื่อนไขที่แตกต่างกัน: โรค celiac, ความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac, โรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis หรือ gluten ataxia สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาการแพ้ที่แท้จริง อาจเป็นไปได้ว่าคนที่อ้างถึงการแพ้กลูเตนหมายถึงอาการแพ้ข้าวสาลีซึ่งคือโรคภูมิแพ้ที่แท้จริง

นี่คือคำแนะนำเกี่ยวกับอาการต่างๆและปัญหาที่เกี่ยวข้องซึ่งมักเรียกกันว่าอาการแพ้กลูเตน

โรคช่องท้อง: ประสบการณ์ทั้งร่างกาย

เมื่อแพทย์ของคุณได้ยินคุณพูดว่า "แพ้กลูเตน" เธอมักจะนึกถึงโรค celiac เป็นอันดับแรกซึ่งเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณโจมตีลำไส้เล็กของคุณเพื่อตอบสนองต่อการกินอาหารที่มีกลูเตน

โรค Celiac ส่งผลกระทบต่อชาวอเมริกันประมาณหนึ่งในทุก ๆ 133 คน

มีอาการหลายอย่างที่อาจเกิดจากโรค celiac ทุกกรณีจะแตกต่างกันและในความเป็นจริงบางคนไม่มีอาการเลย แต่มีอาการบางอย่างที่ปรากฏบ่อยในคนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac ในท้ายที่สุด ได้แก่ :

• ท้องร่วงและ / หรือท้องผูก
• ปวดท้องและ / หรืออิจฉาริษยา
• ท้องอืด
• ความเหนื่อยล้า
• หมอกในสมอง
• โรคโลหิตจาง
• อาการปวดข้อ
• ผื่น
• อาการซึมเศร้าและ / หรือความวิตกกังวล

การไม่มีอาการเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องหมายความว่าคุณสามารถแยกแยะโรค celiac ได้อย่างที่ฉันพูดไปบางคนไม่มีอาการเลยหรือมีอาการทางระบบประสาทเป็นหลัก (เช่นไมเกรนและรู้สึกเสียวซ่าที่แขนและขา)

Non-Celiac Gluten Sensitivity: ไม่ไม่ใช่โรค Celiac

คุณจึงมีอาการท้องร่วงและ / หรือท้องผูกปวดท้องท้องอืดอ่อนเพลียและมีหมอกในสมองคุณต้องเป็นโรค celiac ใช่ไหม? ไม่เร็วนัก ... คุณอาจมีความไวต่อกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac

ความไวของกลูเตนซึ่งเป็นภาวะที่นักวิจัยและแพทย์ยอมรับเท่านั้นในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาทำให้เกิดอาการต่างๆจริงๆคล้ายกับโรค celiac ในความเป็นจริงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกทั้งสองเงื่อนไขออกจากกันโดยไม่ได้รับการทดสอบทางการแพทย์ นี่คือรายการบางส่วนของสิ่งที่คุณอาจพบหากคุณมีความไวต่อกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac:

• ท้องร่วงและ / หรือท้องผูก
• อาการเสียดท้องและ / หรือ "ปวดท้อง"
• ท้องอืด
• ท้องอืด
• ความเหนื่อยล้า
• หมอกในสมอง
• อาการปวดหัว (รวมถึงไมเกรน)
• ผื่นและ / หรือกลาก

เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรค celiac คนที่มีอาการแพ้กลูเตนแบบ non-celiac ของ "โรคภูมิแพ้กลูเตน" ยังรายงานว่ามีอาการปวดข้อวิตกกังวลและ / หรือซึมเศร้าและแม้แต่รู้สึกเสียวซ่าที่แขนและขา

โรคภูมิแพ้ข้าวสาลี: นี่เป็นโรคภูมิแพ้ที่แท้จริง

คนที่แพ้ข้าวสาลีจริงๆแล้วแพ้บางครั้งยังพบอาการทางระบบทางเดินอาหารและผื่น แต่ยังพบอาการภูมิแพ้ "ทั่วไป" มากขึ้นเช่นอาการน้ำมูกไหล บางครั้งผู้คนมักพูดถึงการแพ้ข้าวสาลีว่าเป็น "โรคภูมิแพ้กลูเตน" แต่การแพ้ข้าวสาลีที่แท้จริงไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับกลูเตนเสมอไปอาจเป็นไปได้ที่จะแพ้ส่วนประกอบต่างๆของต้นข้าวสาลี อาการของการแพ้ข้าวสาลีที่แท้จริง ได้แก่ :

• คัดจมูก
• คัน, แดง, น้ำตาไหล
• ลมพิษและ / หรือผื่นคัน
• อาการบวมที่ริมฝีปากลิ้นและ / หรือใบหน้า
• คลื่นไส้อาเจียนและ / หรือปวดท้อง
• ท้องร่วง
• หายใจลำบาก

อาการที่อาจเป็นอันตรายที่สุดของการแพ้ข้าวสาลีคือภาวะภูมิแพ้ซึ่งเป็นปฏิกิริยาการแพ้ในระบบที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จากการแพ้ข้าวสาลีอาจพบว่าตัวเองไอหายใจไม่ออกหรือกลืนลำบาก หัวใจของพวกเขาอาจเต้นเร็วหรือช้าลง และอาจมีความดันโลหิตลดลงมาก Anaphylaxis เป็นเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์ดังนั้นหากคุณพบอาการเหล่านี้ให้โทร 911 ทันที

Dermatitis Herpetiformis: ผื่นคันที่เท่าที่จะจินตนาการได้

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่อาการแพ้ที่แท้จริงจะส่งผลให้เกิดผื่นที่ผิวหนังดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ง่ายที่จะเรียกโรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis ว่า "โรคภูมิแพ้กลูเตน" เนื่องจากทำให้เกิดผื่นคันอย่างต่อเนื่องและมีอาการคันอย่างน่าทึ่ง แต่ผื่นนี้ไม่ได้เป็นผลมาจากการแพ้ที่แท้จริง: โรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis เป็นภาวะผิวหนังแพ้ภูมิตัวเองที่เกิดขึ้นเมื่อคุณกินกลูเตนเกรน (คุณเดาได้) อาการต่างๆ ได้แก่ :

• ผิวแดง
• ตุ่มเล็ก ๆ หลายจุดที่ดูเหมือนสิว
• อาการคันและแสบร้อน
• รอยสีม่วงที่การกระแทกกำลังรักษา

โรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis สามารถเกิดขึ้นได้ทุกที่ในร่างกายของคุณ แต่ตำแหน่งที่พบบ่อยที่สุดสำหรับผื่นนี้คือก้นข้อศอกหัวเข่าและที่หลังคอ หากคุณกำลังจะมีการระบาดอาการคันมักจะเริ่มขึ้นก่อนที่คุณจะเห็นการกระแทกปรากฏขึ้น ภาวะนี้เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโรค celiac และเกี่ยวข้องกับโรค celiac

Gluten Ataxia: ความผิดปกติของสมองที่น่ากลัว

เงื่อนไขสุดท้ายของ "การแพ้กลูเตน" ที่อาจเกิดขึ้นได้ก็ถือเป็นเรื่องผิดปกติมากที่สุดนั่นคือความผิดปกติของสมองที่เรียกว่า gluten ataxia เมื่อคุณประสบกับภาวะขาดกลูเตนการบริโภคกลูเตนจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณโจมตีส่วนของสมองที่เรียกว่าซีรีเบลลัมซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความเสียหายที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในที่สุด อาการของ gluten ataxia ได้แก่ :

• ปัญหาเกี่ยวกับการเดินและการเดินของคุณ
• ความซุ่มซ่ามและขาดการประสานงาน
• การเสื่อมสภาพของทักษะยนต์ปรับ
• การพูดไม่ชัด
• กลืนลำบาก

การสูญเสียกลูเตนมีความก้าวหน้า: ผู้ประสบภัยอาจเริ่มต้นด้วยสิ่งที่อาจดูเหมือนปัญหาการทรงตัวเล็กน้อย แต่ในที่สุดก็สามารถปิดการใช้งานได้อย่างมีนัยสำคัญ

ในขณะที่ประมาณหนึ่งในสี่ของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น gluten ataxia มีลักษณะการฝ่อของโรค celiac เพียงหนึ่งใน 10 (และไม่จำเป็นต้องเป็นคนเดียวกัน) ที่มีอาการทางระบบทางเดินอาหาร

คุณจะบอกได้อย่างไรว่าคุณเป็นโรคภูมิแพ้กลูเตน?

ชัดเจนว่าคุณไม่สามารถบอกได้จากอาการเพียงอย่างเดียว ความจริงก็คือคุณจะต้องไปพบแพทย์ของคุณและได้รับการทดสอบทางการแพทย์เพื่อตรวจสอบว่าคุณอาจมีภาวะที่เกี่ยวข้องกับกลูเตนเหล่านี้หรือไม่ถ้ามี

หากคุณมีอาการทางระบบทางเดินอาหารที่อาจบ่งบอกถึงโรค celiac คุณอาจเริ่มต้นด้วยการตรวจเลือด celiac หากเป็นไปในทางบวกแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณเข้ารับการส่องกล้องซึ่งเป็นขั้นตอนที่ช่วยให้แพทย์สามารถตรวจดูลำไส้เล็กของคุณได้โดยตรงและนำตัวอย่างไปตรวจทางห้องปฏิบัติการ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับทั้งหมดนี้: การทดสอบโรค Celiac - วิธีรับการวินิจฉัย

ในทางกลับกันหากการตรวจเลือด celiac ของคุณเป็นลบแพทย์ของคุณอาจพิจารณาความเป็นไปได้ของความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac หรือภาวะอื่นเช่นอาการลำไส้แปรปรวนและอาจแนะนำให้ทำการทดสอบความไวของกลูเตน

โรคภูมิแพ้ข้าวสาลีมักได้รับการวินิจฉัยด้วยการทดสอบผิวหนังแม้ว่าแพทย์ของคุณอาจใช้การตรวจเลือดเพื่อหาแอนติบอดีที่เฉพาะเจาะจงต่อโปรตีนจากข้าวสาลี

สำหรับผู้ที่มีผื่นที่พวกเขาเชื่อว่าอาจเป็นโรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis ขั้นตอนแรกน่าจะไปพบแพทย์ผิวหนังซึ่งอาจแนะนำให้ทำการตรวจชิ้นเนื้อผิวหนังจากการสะสมของแอนติบอดีในบริเวณที่เป็นผื่น

และในที่สุดหากอาการของคุณบ่งบอกถึงภาวะ ataxia ของกลูเตนเส้นทางในการวินิจฉัยอาจไม่ตรงไปตรงมาแม้ว่าจะมีการทดสอบหลายอย่างนักประสาทวิทยาของคุณอาจต้องการดำเนินการ

ไม่ว่าคุณจะคิดว่ามี "อาการแพ้กลูเตน" แบบใดขั้นตอนแรกของคุณควรโทรไปที่สำนักงานแพทย์เพื่อนัดหมาย แพทย์ของคุณสามารถช่วยคุณตรวจสอบว่าคุณอาจต้องการการทดสอบทางการแพทย์ใด