การทดสอบปัสสาวะช่วยกำหนดคุณภาพอาหารการศึกษาพบ

โดยปกติแล้วคุณภาพอาหารจะวัดได้อย่างไร?

ตามเนื้อผ้าเมื่อประเมินคุณภาพอาหารของบุคคลนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพจะใช้การประเมินจากข้อมูลที่รายงานด้วยตนเอง แต่เมื่อผู้ป่วยได้รับมอบหมายให้รายงานพฤติกรรมการกินของตนเองอาจเป็นเรื่องส่วนตัวไม่ถูกต้องหรือเป็นภาระที่ต้องติดตาม

"ปัจจัยเหล่านี้ไม่เพียง แต่นำเสนอข้อ จำกัด ที่สำคัญในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรับแต่งคำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับแต่ละบุคคลด้วย" Laura Yautz, RD, LDN นักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนและเจ้าของ Being Nutritious กล่าวกับ Verywell "หากไม่มีภาพที่ถูกต้องเกี่ยวกับนิสัยที่แท้จริงของคน ๆ หนึ่งการปรับเปลี่ยนอาหารที่มีความหมายซึ่งนำไปสู่ความก้าวหน้าที่วัดผลได้ยาก"

การทดสอบปัสสาวะทำงานอย่างไร?

การทดสอบปัสสาวะทำงานโดยการวิเคราะห์สารเฉพาะ 46 ชนิดที่เกิดขึ้นหลังจากที่ผู้คนบริโภคอาหาร นักวิจัยพบว่าสารบางอย่างเกี่ยวข้องกับอาหารบางชนิด ตัวอย่างเช่น proline betaine ในระดับสูงจะเชื่อมโยงกับอาหารที่มีรสเปรี้ยว

นักวิจัยสามารถระบุได้ว่าคุณกำลังรับประทานอะไรและได้รับสารอาหารมากน้อยเพียงใดหรือน้อยเพียงใด

“ ผู้คนต่างใช้สารอาหารแตกต่างกันขึ้นอยู่กับการย่อยอาหารตลอดจนความแตกต่างทางพันธุกรรมและการกลายพันธุ์” Melissa Groves Azzaro, RDN, LD นักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียนและเป็นผู้เขียนแนวทางที่สมดุลกับ PCOSบอก Verywell “ ดังนั้นคุณสามารถรับประทานอาหารที่ 'สมบูรณ์แบบที่สุด' ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และยังขาดสารอาหารอีกด้วยคุณความต้องการ."

การตรวจปัสสาวะช่วยให้สามารถวิเคราะห์โภชนาการได้ทั้งวิธีที่แน่นอนและเป็นรายบุคคลซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้คนแปรรูปอาหารในรูปแบบต่างๆกันอย่างไร

"การทดสอบเช่นนี้สามารถเปิดเผยได้ว่าคน ๆ หนึ่งอาจต้องการสารอาหารบางชนิดมากกว่าหรือน้อยกว่าคำแนะนำของ [รัฐบาลกลาง]" Yantz กล่าว

การทดสอบยังไม่เปิดเผยต่อสาธารณะในขณะนี้ ต่อไปนักวิจัยวางแผนที่จะใช้การทดสอบเพื่อตรวจสอบว่าสารเมตาบอไลต์ในปัสสาวะของคนเราอาจทำนายความเสี่ยงต่อสภาวะสุขภาพเช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้อย่างไร

สิ่งนี้หมายถึงอะไรสำหรับคุณ

แม้ว่าจะมีให้บริการอย่างแพร่หลาย แต่การตรวจปัสสาวะนี้อาจไม่สามารถช่วยคุณได้เว้นแต่คุณจะได้รับผลการตีความจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ แต่เป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญว่าไม่มีสิ่งใดที่เรียกว่าอาหารขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกคน เนื่องจากร่างกายสลายอาหารด้วยวิธีต่างๆยิ่งแผนการรับประทานอาหารของคุณเหมาะกับคุณมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น