Verywell / Anastasia Tretiak
อาหารบางชนิดอาจมีประโยชน์ในการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ต่อไปนี้คือสารอาหาร 5 ประเภทที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณต้องดำเนินการและอาหารชนิดใดที่จะพบได้
กังวลเกี่ยวกับโคโรนาไวรัสสายพันธุ์ใหม่หรือไม่? เรียนรู้เกี่ยวกับ COVID-19 รวมถึงอาการและวิธีการวินิจฉัย
Alex Dos Diaz / Verywell
วิตามินซี
สารอาหารที่จำเป็นวิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าวิตามินซีอาจมีประโยชน์อย่างยิ่งในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของผู้ที่อยู่ภายใต้ความเครียดที่สำคัญ เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินซีของคุณให้เพิ่มอาหารเหล่านี้ในอาหารของคุณ:
- ผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้ (เช่นส้มและเกรปฟรุต)
- กีวี่
- พริกแดงและเขียว
- บร็อคโคลี
- สตรอเบอร์รี่
วิตามินอี
เช่นเดียวกับวิตามินซีวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรักษาระดับวิตามินอีให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ หากต้องการเติมวิตามินอีให้ดูอาหารเหล่านี้:
- น้ำมันจมูกข้าวสาลี
- อัลมอนด์
- เมล็ดทานตะวัน
- เฮเซลนัท
- เนยถั่ว
สังกะสี
สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในการสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกันบางชนิด สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) เตือนว่าสังกะสีในระดับต่ำเพียงเล็กน้อยอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแย่ลงนี่คือแหล่งอาหารชั้นนำของสังกะสี:
- หอยนางรม
- ถั่วอบ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์
- รำลูกเกด
- ถั่วชิกพี
Verywell / Anastasia Tretiak
แคโรทีนอยด์
สารต้านอนุมูลอิสระอีกประเภทหนึ่งคือแคโรทีนอยด์เป็นระดับของเม็ดสีที่พบได้ตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด เมื่อบริโภคแคโรทีนอยด์จะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ (สารอาหารที่ช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน) แคโรทีนอยด์จะดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อปรุงสุกหรือรับประทานร่วมกับไขมัน
มองหาอาหารเหล่านี้เพื่อเพิ่มแคโรทีนอยด์ของคุณ:
- แครอท
- ผักคะน้า
- แอปริคอต
- มะละกอ
- มะม่วง
- มันเทศ
- ผักโขม
- กระหล่ำปลี
กรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็นชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในการระงับการอักเสบและตรวจสอบระบบภูมิคุ้มกันแม้ว่าจะไม่ทราบว่าโอเมก้า 3 สามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อได้ (เช่นโรคไข้หวัด) แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่า โอเมก้า 3 สามารถป้องกันความผิดปกติของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อเช่นโรคโครห์นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
ลองอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เหล่านี้:
- ปลามัน (รวมถึงปลาแมคเคอเรลปลาทูน่าปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนแฮร์ริ่งและปลาเทราท์)
- เมล็ดแฟลกซ์
- วอลนัท
- เมล็ดเจีย
การทานอาหารเสริมเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
แม้ว่าอาหารเสริมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงและสารอาหารอื่น ๆ ที่พบในอาหารทั้งชนิดมักถูกขนานนามว่าเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ แต่งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมีประโยชน์ จำกัด สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้สารอาหารเหล่านี้ยังได้รับจากอาหารมากกว่าอาหารเสริม หากคุณยังคงพิจารณาที่จะรับยาเหล่านี้ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเพื่อชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย
