ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่ง

Verywell / Anastasia Tretiak

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่มาจากหอกรากและเหง้า ("ลำต้นใต้ดิน") ของต้นหน่อไม้ฝรั่ง สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งใช้ในการแพทย์ทางเลือกและอายุรเวชเพื่อรักษาปัญหาสุขภาพที่มีผลต่อระบบทางเดินปัสสาวะและระบบอวัยวะอื่น ๆ รวมทั้งโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง

ส่วนใหญ่ขายในรูปแบบแคปซูลสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งยังมีอยู่ในถุงชาทิงเจอร์เหลวและผงแช่อิ่ม

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในการแพทย์ทางเลือกมักใช้สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งใน "การบำบัดด้วยการชลประทาน" เพื่อล้างพิษในกระเพาะปัสสาวะและทางเดินปัสสาวะ หน่อไม้ฝรั่งมีเควอซิตินสูงเป็นพิเศษซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่รู้จักกันดีว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียไวรัสและต้านการอักเสบ

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินอีวิตามินซีและโพลีฟีนอลที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ หน่อไม้ฝรั่งยังอุดมไปด้วยวิตามินเค (ซึ่งมีบทบาทในการแข็งตัวของเลือด) โฟเลต (จำเป็นต่อการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี) และกรดอะมิโนที่เรียกว่าแอสพาราจีน (จำเป็นต่อการพัฒนาสมองตามปกติ)

ผู้เสนอเชื่อว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งสามารถป้องกันหรือรักษาสภาวะสุขภาพที่ไม่เกี่ยวข้อง ได้แก่ :

• ความวิตกกังวล
• โรคมะเร็ง
• โรคอ่อนเพลียเรื้อรัง
• ท้องผูก
• การอุดตันของหลอดเลือดดำส่วนลึก
• โรคเบาหวาน
• ความดันโลหิตสูง
• คอเลสเตอรอลสูง
• อาการปวดข้อ
• นิ่วในไต
• โรคตับ
• เมตาบอลิกซินโดรม
• ข้อบกพร่องของท่อประสาท
• ปอดเส้นเลือด
• ริ้วรอยของผิวหนัง
• การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

การอ้างสิทธิ์เหล่านี้บางส่วนได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยดีกว่าข้ออ้างอื่น ๆ มีเพียงไม่กี่คนที่คาดเดาได้ส่วนใหญ่ในขณะที่เส้นขอบหลายด้านเกี่ยวกับ pseudoscience

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งคิดว่าจะช่วยเพิ่มประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งเพียงเพราะมันเข้มข้น การวิจัยทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป

แน่นอนว่าเกี่ยวกับสุขภาพทางเดินอาหารเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่พบในหน่อไม้ฝรั่งซึ่งคิดว่าจะป้องกันอาการท้องผูกและลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ได้นั้นล้วน แต่ขาดหายไปในสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่ง

สิ่งนี้ไม่ควรชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นเพียงการศึกษาทางคลินิกที่ตรวจสอบสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งขาดอย่างมาก

นี่คือสิ่งที่งานวิจัยที่มีอยู่บางส่วนกล่าวถึงศักยภาพของมัน

คอเลสเตอรอลสูง

การศึกษาจำนวนมากสรุปได้ว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ

จากการศึกษาในปี 2011 ที่ตีพิมพ์ในการวิจัย Phytotherapyในปี 2554 หนูที่กินอาหารไขมันสูงเสริมด้วยสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งพบว่าคอเลสเตอรอล LDL ("ไม่ดี") ลดลงอย่างมีนัยสำคัญและเพิ่ม HDL ("ดี") คอเลสเตอรอลหลังจากแปดสัปดาห์

ผลกระทบเกิดจากสารที่เรียกว่า n-butanol ซึ่งนักวิจัยกล่าวว่าช่วยเพิ่มการทำงานของตับและเพิ่มความสามารถของอวัยวะในการผลิตและล้างคอเลสเตอรอล จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าผลลัพธ์ที่คล้ายกันนี้สามารถทำได้ในมนุษย์หรือไม่

โรคเบาหวาน

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวานผลการศึกษาในปี 2555 จากวารสารโภชนาการของอังกฤษ. ในการทดสอบกับหนูที่เป็นโรคเบาหวานที่เกิดจากสารเคมีนักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและปรับปรุงการหลั่งอินซูลิน ปริมาณที่สูงขึ้นให้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

ผลกระทบดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครเมียมธาตุที่อินซูลินใช้ในการขนส่งกลูโคสผ่านร่างกาย จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพื่อสนับสนุนผลกระทบนี้ต่อไป

ความเครียด

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจช่วยบรรเทาอาการเครียดได้แนะนำการศึกษาในปี 2014วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร.

จากข้อมูลของนักวิจัยพบว่าหนูที่อดนอนจะมีไบโอมาร์คเกอร์ความเครียดอยู่ในระดับปกติ (เช่นคอร์ติซอลและลิพิดเปอร์ออกไซด์) ในเลือดหลังจากได้รับผลิตภัณฑ์สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งที่เป็นกรรมสิทธิ์ หนูที่ไม่ได้รับการบำบัดแสดงให้เห็นว่าไบโอมาร์คเกอร์เหล่านี้มีระดับความสูงสูง

นักวิทยาศาสตร์ยังได้ทดสอบสารสกัดกับมนุษย์กลุ่มเล็ก ๆ ที่ได้รับปริมาณ 150 มิลลิกรัมต่อวันเป็นเวลาเจ็ดวัน เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาทดลองผู้ทดลองพบว่าโปรตีนที่เรียกว่า HSP70 เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญซึ่งส่งผลต่อผลของคอร์ติซอลและฮอร์โมนความเครียดอื่น ๆ

การทำเช่นนั้นสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจช่วยบรรเทาผลกระทบทางสรีรวิทยาของความเครียดเช่นความดันโลหิตสูงความเหนื่อยล้าและ "หมอก" ทางจิตใจ อย่างไรก็ตามการศึกษาไม่ได้ชี้ให้เห็นว่าสามารถลดความเครียดหรือให้ผลทางจิตที่ "สงบเงียบ" ได้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะปลอดภัยเมื่อบริโภคเป็นอาหาร แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยในระยะยาวของสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่ง มีงานวิจัยเพียงเล็กน้อยที่แสดงให้เห็นว่าปลอดภัยและทนต่อการใช้งานได้ดีเมื่อใช้งานนานถึงเจ็ดวัน

ผลข้างเคียงอาจรวมถึงการถ่ายปัสสาวะที่เพิ่มขึ้นและปัสสาวะที่มีกลิ่นเหม็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารเสริมที่มีกรดแอสพารากูซิกความเข้มข้นสูง

มีความรู้ไม่เพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยของหน่อไม้ฝรั่งในเด็กสตรีมีครรภ์หรือมารดาที่ให้นมบุตร เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อนบุคคลเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งและรับประทานหน่อไม้ฝรั่งสดแทน

คำเตือนมะเร็งเต้านม

เมื่อซื้อสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งส่วนผสมทั้งสองที่มักจะเน้นบนฉลากผลิตภัณฑ์คือแอสพาราจีนและกลูตามีน แอสพาราจีนเป็นความคิดที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาและปรับปรุงการทำงานของสมองในขณะที่กลูตามีนถือเป็นหนึ่งในสารต้านมะเร็งที่มีศักยภาพในร่างกาย

น่าเศร้าที่สารประกอบทั้งสองนี้ดูเหมือนจะมีผลที่ขัดแย้งกันตราบเท่าที่เกี่ยวข้องกับโรคมะเร็ง

จากการศึกษาในปี 2018 ในธรรมชาติ,แอสปาราจีนช่วยป้องกันเซลล์มะเร็งจากผลของกลูตามีนและส่งเสริมแทนที่จะยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็งเต้านม นักวิจัยพบว่าการเปิดเผยเซลล์มะเร็งเต้านมเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของ asparagine ในหลอดทดลองทำให้เกิดการแพร่กระจาย (การแพร่กระจายของมะเร็ง) ในขณะที่ข้อ จำกัด ของ asparagine ช่วยลดความเสี่ยงนี้

แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งและอาหารเสริมที่อุดมด้วยหน่อไม้ฝรั่งจะไม่ "ก่อให้เกิด" มะเร็งหรือส่งเสริมการเติบโตของเนื้องอก แต่ก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการแพร่กระจายในสตรีที่เป็นมะเร็งเต้านมได้

นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าความเสี่ยงไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับการบริโภคแอสพาราจีนผ่านอาหารเช่นหน่อไม้ฝรั่ง แต่ยังรวมถึงอาหารเสริมและสารสกัดที่อุดมด้วยแอสพาราจีน

ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งในสตรีที่เป็นมะเร็งเต้านมเนื่องจากความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการแพร่กระจาย ไม่ทราบผลต่อมะเร็งชนิดอื่น ๆ

การโต้ตอบ

เนื่องจากฤทธิ์ในการขับปัสสาวะสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจลดความเข้มข้นของลิเทียมในเลือดและประสิทธิภาพของยาด้วย

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจเพิ่มผลของยาขับปัสสาวะเช่น Lasix (furosemide) ทำให้ปัสสาวะมากเกินไปและผลข้างเคียง

ควรใช้สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งด้วยความระมัดระวังหากทานยาต้านเบาหวานรวมทั้งอินซูลินเนื่องจากอาจทำให้น้ำตาลในเลือดลดลง (ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ)

เนื่องจากไม่ทราบว่าปฏิกิริยาเหล่านี้มีศักยภาพเพียงใดให้แจ้งแพทย์ของคุณหากคุณกำลังใช้สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งและยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์

การให้ยาและการเตรียม

ไม่มีแนวทางในการใช้สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอย่างเหมาะสม มีการใช้ปริมาณมากถึง 150 มก. ต่อวันในการศึกษาระยะสั้นโดยไม่มีรายงานผลข้างเคียง

สูตรสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 150 มก. ถึง 650 มก. ตามกฎทั่วไปห้ามเกินปริมาณที่แนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์ หากมีสิ่งใดให้เริ่มด้วยปริมาณที่น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเพิ่มขึ้นทีละน้อยตามที่ยอมรับได้

แคปซูลเป็นรูปแบบที่ง่ายที่สุดในการรับประทานเนื่องจากขนาดยาสม่ำเสมอ หากใช้ผงหรือทิงเจอร์ให้วัดปริมาณอย่างแม่นยำเสมอแทนที่จะ "เข้าตา"

ชาสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งมักใช้เป็นยาบำรุงสุขภาพอายุรเวท

หากใช้สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหรือคอเลสเตอรอลควรแจ้งให้แพทย์ทราบเพื่อติดตามระดับของคุณพร้อมกับปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์หรือผลข้างเคียง

สิ่งที่มองหา

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งสามารถพบได้ทั่วไปตามร้านขายอาหารจากธรรมชาติร้านขายยาและร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการควบคุมอย่างเคร่งครัดในสหรัฐอเมริกาให้เลือกใช้ยี่ห้อที่ส่งโดยสมัครใจเพื่อทดสอบโดยหน่วยงานรับรองอิสระเช่น U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab และ NSF International

การรับรองไม่ได้รับประกันความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพ แต่เป็นการยืนยันว่าสิ่งที่อยู่ในขวดนั้นตรงกับสิ่งที่ระบุไว้บนฉลาก (พบว่าอาหารเสริมบางชนิดมีส่วนผสมโลหะและสารพิษอื่น ๆ เพิ่มเติม)

คุณสามารถลดความเสี่ยงต่อการได้รับสารพิษได้มากขึ้นโดยการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับการรับรองอินทรีย์โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA)

ตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อหาส่วนผสมที่คุณอาจแพ้ง่ายหรือต้องการหลีกเลี่ยงเช่นสารเติมแต่งจากข้าวสาลีเจลาตินจากสัตว์หรือสารกันบูด

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งส่วนใหญ่สามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยในอุณหภูมิห้องรวมทั้งทิงเจอร์เหลวที่มีแอลกอฮอล์สูงถึง 40% อย่าใช้อาหารเสริมเลยวันหมดอายุ