การจัดการกับการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่เกิดจากเคมีบำบัด

เราทุกคนคุ้นเคยกับผลข้างเคียงของเคมีบำบัดเช่นผมร่วงและปวดท้อง แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการเปลี่ยนแปลงของรสชาติก็เป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยเช่นกัน เกือบครึ่งหนึ่งของผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดมีความรู้สึกในการรับรสที่เปลี่ยนไปการทำเคมีบำบัดจากหวานเกินไปไปจนถึงขมเกินไปอาจส่งผลต่อรสชาติอาหารและเครื่องดื่ม

ประเภทของรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปในระหว่างการทำเคมีบำบัด

ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีการเปลี่ยนแปลงของรสชาติในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด ยาเคมีบำบัดบางชนิดมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดโรคนี้มากกว่ายาอื่น ๆ ยาเช่น carboplatin, cisplatin, doxorubicin, gemcitabine และ paclitaxel เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้รสชาติเปลี่ยนไป

การเปลี่ยนแปลงของรสชาติอาจเกิดขึ้นได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเสร็จสิ้นการทำเคมีบำบัดรอบหนึ่งหรือหลายวันหลังจากนั้น แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและไม่มีทางที่จะคาดเดาได้ว่าจะเกิดขึ้นเมื่อใด เมื่อผู้คนได้สัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติโดยทั่วไปพวกเขาจะสัมผัสกับความรู้สึกทางรสชาติที่แตกต่างกันสี่ประการ:

• รสขม
• เมทัลลิกโอเวอร์โทน
• หวานเกินไป
• การสูญเสียรสชาติ

สิ่งที่แพทย์ของคุณสามารถทำได้

น่าเสียดายที่แพทย์ของคุณสามารถทำอะไรได้ไม่มากนักเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงของรสชาติที่เกิดจากเคมีบำบัด ถึงกระนั้นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่คุณต้องแจ้งให้แพทย์ของคุณทราบเกี่ยวกับผลข้างเคียงของการรักษาที่คุณกำลังประสบอยู่แม้กระทั่งรสชาติที่เปลี่ยนไป เมื่ออาหารมีรสชาติที่แตกต่างไปจากที่คุณคุ้นเคยมีโอกาสที่คุณจะเกลียดอาหารหรือรับประทานอาหารโดยสิ้นเชิงซึ่งอาจทำให้น้ำหนักลดและขาดสารอาหารได้

แม้ว่าแพทย์ของคุณอาจไม่สามารถป้องกันไม่ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของรสชาติได้ แต่ก็มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อปกปิดหรือบรรเทาการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ

8 วิธีในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงรสชาติ

มีวิธีการทดลองและทดสอบสองสามวิธีที่ผู้ป่วยเคมีบำบัดสามารถเอาชนะการเปลี่ยนแปลงของรสชาติได้ ต่อไปนี้เป็นรายการเคล็ดลับที่อาจช่วยปกปิดความรู้สึกทางรสชาติต่างๆที่คุณอาจรู้สึกได้:

1. หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมงหลังการรักษาด้วยเคมีบำบัด
2. เคี้ยวน้ำแข็งก่อนรับประทานอาหารบางชนิด คุณต้องการสารอาหารจากผักโขม แต่การเปลี่ยนแปลงรสชาติล่าสุดของคุณทำให้ผักโขมมีรสชาติเหมือนน้ำมันเบนซินสำหรับคุณ เคี้ยวน้ำแข็งให้มึนงงก่อนรับประทานอาหารที่ดีสำหรับคุณ
3. ดื่มเครื่องดื่มทาร์ตเช่นน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวเพื่อปกปิดรสชาติโลหะ อย่าลืมหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเหล่านี้หากคุณมีอาการปากแห้งหรือมีแผลในปาก
4. บางคนที่ใช้คีโมสาบานด้วยเครื่องใช้พลาสติกแทนการใช้โลหะเพื่อลดรสชาติโลหะของอาหารบางชนิด
5. คิดถึงแกง. การปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่เข้มข้นจะช่วยปกปิดรสชาติที่เป็นโลหะของอาหารส่วนใหญ่
6. หมักอาหารด้วยซอสเช่นเทอริยากิบาร์บีคิวหรือซอสมะเขือเทศ
7. มิ้นต์สดสามารถช่วยในระหว่างมื้ออาหาร เคี้ยวหมากฝรั่งรสมิ้นต์หรือลูกอมแข็ง ๆ
8. ลองทำสมูทตี้ผลไม้เย็น ๆ ใส่ผักและโปรตีนด้วย ความหวานของผลไม้จะชดเชยความขมของผักใบเขียวและเพิ่มปริมาณสารอาหารของคุณด้วย

การเปลี่ยนแปลงรสชาติควรเป็นเพียงชั่วคราว

ความรู้สึกของคุณควรกลับมาเป็นปกติหลังจากสิ้นสุดการรักษา แต่อาจใช้เวลาสักครู่บางคนพบว่าการรับรสของพวกเขามีความไวเมื่อพวกเขาเริ่มลิ้มรสสิ่งต่างๆตามปกติอีกครั้งในขณะที่คนอื่น ๆ พบว่าเป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไป อาจใช้เวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือนกว่าที่ความรู้สึกของคุณจะกลับมาทำงานได้ตามปกติ