6 สภาวะที่เลียนแบบการแพ้อาหารได้

คนมักป่วยหลังจากรับประทานอาหารและวินิจฉัยว่าตนเองแพ้อาหาร นั่นเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้คนอเมริกันมากกว่า 20%เชื่อพวกเขามีอาการแพ้อาหารเมื่อทำได้จริงประมาณ 2.5% เท่านั้น

ทำไมความคลาดเคลื่อน? อาการไม่พึงประสงค์จากอาหารทั้งหมดไม่ได้เกิดจากการแพ้ อ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับเงื่อนไขบางประการที่สามารถเลียนแบบการแพ้อาหารได้

เช่นเคยหากคุณกังวลเกี่ยวกับอาการไม่สบายตัวหรืออาการต่อเนื่องโปรดโทรติดต่อแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ

การแพ้แลคโตส

การแพ้แลคโตสคือการขาดเอนไซม์ที่ช่วยให้ร่างกายสลายน้ำตาลแลคโตสซึ่งพบในนมวัวและนมสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่น ๆ (แกะแพะ ฯลฯ )

อาการ: ท้องอืดเฟ้อท้องร่วงและระบบทางเดินอาหารมีความทุกข์หลังจากรับประทานนมครีมไอศกรีมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ บางคนที่แพ้แลคโตสจะทนต่อชีสโยเกิร์ตหรือนมที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปในปริมาณเล็กน้อย

การรักษา: เสริมเอนไซม์แลคเตสช่วยให้ร่างกายย่อยน้ำตาลแลคโตส

โรคช่องท้อง

ภาพ JPM / แหล่งที่มาของภาพ / Getty

โรค Celiac เป็นโรคภูมิต้านตนเองโดยไม่สามารถย่อยกลูเตนซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ celiacs บางตัวทำปฏิกิริยากับ avenin ซึ่งเป็นโปรตีนที่เกี่ยวข้องที่พบในข้าวโอ๊ต

อาการ: มักจะท้องผูกท้องเสียหรือเป็นตะคริวหลังจากรับประทานอาหารที่มีกลูเตนแม้ว่าอาการจะแตกต่างกันไป Dermatitis herpetiformis ผื่นที่ผิวหนังคันเป็นเรื่องปกติในหมู่ celiacs

การรักษา: การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่างเคร่งครัดเป็นการรักษาโรค celiac แต่บางครั้งก็ใช้สเตียรอยด์เพื่อช่วยรักษาลำไส้ในระยะแรกหลังการวินิจฉัย

อาการลำไส้แปรปรวน

รูปภาพ Douglas Sacha / Getty

อาการลำไส้แปรปรวนเป็นความผิดปกติของอาการปวดท้องเรื้อรังและการทำงานของลำไส้ที่ไม่เป็นระเบียบ อาหารบางชนิดอาจทำให้รุนแรงขึ้น

อาการ: อาการท้องผูกท้องร่วงและปวดท้องเป็นอาการหลักสามอย่างของ IBS

การรักษา: ในบรรดาตัวเลือกการรักษาสำหรับ IBS ได้แก่ การรักษาด้วยยาการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการจิตบำบัดและเทคนิคการจัดการความเครียด

โรค Crohn

JUAN GARTNER / Science Photo Library / Getty Images

โรค Crohn เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในกลุ่มของโรคที่เรียกว่าโรคลำไส้อักเสบ (อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นอีกอาการหนึ่งในกลุ่มเดียวกัน)

อาการ: นอกจากอาการทางระบบทางเดินอาหารเช่นท้องร่วงคลื่นไส้และปวดท้องแล้วโรค Crohn อาจทำให้เกิดไข้ระคายเคืองผิวหนังและตาและเลือดออกทางทวารหนัก

การรักษา: ยาหลายชนิดวิธีการผ่าตัดหลายชนิดและการเปลี่ยนแปลงอาหารล้วนใช้ในการรักษาโรค Crohn

การแพ้ฮีสตามีน

รูปภาพ Poppy Barach / Getty

ฮีสตามีนไม่ได้พบเพียงแค่ในร่างกายเท่านั้น อาหารบางชนิดโดยเฉพาะอาหารที่มีอายุมากหรือของหมักดองก็มีฮีสตามีนที่มีความเข้มข้นสูงตามธรรมชาติเช่นกัน บางคนมีความไวต่อฮีสตามีนในอาหารสูงซึ่งมักเกิดจากเอนไซม์บางชนิดในร่างกายที่เผาผลาญฮีสตามีนในระดับต่ำ

อาการ: ปวดศีรษะไมเกรนอาการทางระบบทางเดินอาหารและอาการภูมิแพ้ที่พบบ่อยเช่นลมพิษริดสีดวงจมูกและกลากเป็นหนึ่งในอาการแพ้ฮีสตามีนที่พบบ่อยที่สุด

การรักษา: อาหารที่ปราศจากฮีสตามีนอย่างเข้มงวดเป็นวิธีการรักษาที่ยอมรับได้สำหรับการแพ้ฮิสตามีนแม้ว่ายาแก้แพ้อาจช่วยได้บ้างในกรณีที่กินฮิสตามีนโดยไม่ได้ตั้งใจ

อาหารเป็นพิษจากปลาและหอย

รูปภาพ pasmal / Getty

โรคอาหารเป็นพิษมักเป็นเรื่องง่ายที่จะรับรู้ แต่สารพิษในอาหารทะเลที่ปนเปื้อนอาจทำให้เกิดอาการผิดปกติที่คุณอาจคิดว่าเป็นโรคภูมิแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปลาและหอยเป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป

อาการ: สารพิษในอาหารทะเลอาจทำให้เกิดอาการระบบทางเดินอาหารลมพิษผื่นแดงปวดศีรษะหายใจลำบากและอาการทางระบบประสาทเช่นความสับสนของอุณหภูมิและความจำเสื่อมในระยะสั้น

การรักษา: ให้น้ำเกลือสำหรับการคายน้ำและยาเพื่อรักษาอาการอาเจียน ยาแก้แพ้อาจใช้เพื่อรักษาโรคสครอยด์เป็นพิษซึ่งเกิดจากปลาที่ปนเปื้อนซึ่งมีฮีสตามีนในระดับสูง