Hydrolyzed Collagen คืออะไร?

ไฮโดรไลซ์คอลลาเจน (HC) หรือที่เรียกว่าคอลลาเจนเปปไทด์หรือคอลลาเจนไฮโดรไลเสตเป็นคอลลาเจนชนิดหนึ่งที่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ง่ายเมื่อใช้เป็นอาหารเสริม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร HC ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่ผู้ที่ต้องการให้ผิวดูอ่อนเยาว์มากขึ้นบรรเทาอาการปวดข้อหรือปรับปรุงสุขภาพกระดูก นอกจากนี้ยังถูกใช้ในการทดลองทางคลินิกเป็นอาหารเสริมเพื่อส่งเสริมการหายของแผลหลังการเผาไหม้

อย่างไรก็ตามการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนไม่ได้โดยไม่มีการโต้เถียง ไม่มีข้อบังคับเกี่ยวกับคุณภาพหรือปริมาณของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์เนื่องจากมีเอกสารที่ได้รับการตรวจสอบโดยเพื่อนเพียงเล็กน้อยที่สนับสนุนคุณประโยชน์

ในปี 2559 ตลาดคอลลาเจนอยู่ที่ประมาณ 3.71 พันล้านดอลลาร์และคาดว่าจะสูงถึง 6.63 พันล้านดอลลาร์ในปี 2568

ในขณะที่การศึกษาบางชิ้นให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนที่มีต่อความชราของผิวหนังสุขภาพกระดูกและข้อและเงื่อนไขอื่น ๆ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนทำงานอย่างไร

Verywell / Alex Dos Diaz

ทำความเข้าใจคอลลาเจนและไฮโดรไลซ์คอลลาเจน

โปรตีนหลักที่ผลิตในร่างกายคอลลาเจนพบมากในผิวหนังกระดูกกระดูกอ่อนเส้นเอ็นและฟัน มีบทบาทสำคัญในโครงสร้างและการทำงานของเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกายเช่นหลอดเลือดกระจกตาเหงือกและหนังศีรษะ และส่งเสริมการรักษาบาดแผลและการซ่อมแซมกระดูก

เมื่ออายุมากขึ้นการผลิตคอลลาเจนก็ลดลง และบางคนก็ทานอาหารเสริมคอลลาเจนไฮโดรไลซ์เพื่อช่วยฟื้นฟูคอลลาเจนที่หมดไป

การสูญเสียคอลลาเจนเริ่มตั้งแต่อายุ 18 ถึง 29 ปีและหลังจากอายุ 40 ปีร่างกายจะสูญเสียคอลลาเจนประมาณ 1% ต่อปี เมื่ออายุประมาณ 80 ปีการผลิตคอลลาเจนสามารถลดลงได้ถึง 75% โดยรวมเมื่อเทียบกับวัยหนุ่มสาว

คอลลาเจนที่พบในอาหารเสริมสามารถสกัดได้จากสัตว์หลายชนิดรวมทั้งวัวและหมู

การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นคุณสมบัติที่ดีของ HC ที่พบในผิวหนังเกล็ดและกระดูกของแหล่งที่มาทางทะเลเช่นปลาและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังเช่นหอยแมงกะพรุนหรือฟองน้ำและผู้ผลิตบางรายยังสกัดคอลลาเจนจากสาหร่ายด้วย แหล่งที่มาทางเลือกของ HC ที่แสดงให้เห็นถึงการทำงานที่ยอดเยี่ยม ได้แก่ ขาไก่และเท้าและกบสายพันธุ์ที่พบในประเทศจีนและมองโกเลีย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Hydrolyzed Collagen

มีรายงานประโยชน์ต่อสุขภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจน

การวิจัยคอลลาเจนได้มุ่งเน้นไปที่:

• ต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย
• สุขภาพกระดูกและข้อ
• การรักษาบาดแผล
• องค์ประกอบของร่างกาย

มีงานวิจัยน้อยลงเกี่ยวกับผลของคอลลาเจนต่อการลดน้ำหนักการเจริญเติบโตของเล็บสุขภาพหัวใจและสุขภาพตา

สุขภาพผิว

คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบของผิวหนังประมาณ 70 ถึง 75% ซึ่งเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในร่างกายซึ่งปกป้องเราจากความเสียหายภายนอกช่วยควบคุมอุณหภูมิและทำหน้าที่สำคัญอื่น ๆ ของร่างกาย เมื่อเราอายุมากขึ้นคอลลาเจนในชั้นในของผิวหนังอาจหมดลงซึ่งนำไปสู่ความแห้งกร้านการสูญเสียความยืดหยุ่นและริ้วรอยและริ้วรอย

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าอาหารเสริม HC ในช่องปากมีประสิทธิภาพในการชะลอริ้วรอยของผิว

ในปี 2560 Genovese et al ได้ตรวจสอบผู้ป่วยที่มีสุขภาพดีจำนวน 120 รายที่รับประทานสูตรโภชนาการที่มี HC หรือยาหลอก 50 มิลลิลิตร (มล.) จากการวิเคราะห์พบว่าสูตรทางโภชนาการทำให้โครงสร้างของหนังกำพร้าดีขึ้น

โครงสร้างและการแบ่งชั้นของเส้นใยคอลลาเจนภายในผิวหนังชั้นหนังแท้ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วย ในแบบสอบถามหลังการศึกษา 95% ของกลุ่มตัวอย่างเห็นว่าผิวของพวกเขามีความชุ่มชื้นยืดหยุ่นมากขึ้น (91.6%) แข็งแรงขึ้น (81.7%) และหนาขึ้น (91.7%)

การศึกษาอื่นซึ่งเป็นการศึกษาแปดสัปดาห์ในผู้ป่วยหญิงที่มีสุขภาพดี 114 คนแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคอลลาเจนช่วยลดริ้วรอยรอบดวงตาได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับยาหลอกผู้ป่วยยังพบว่ามี procollagen type 1 (65%) และอีลาสติน ( 18%).

ในที่สุดการศึกษา 12 สัปดาห์ที่มีผู้หญิงผิวขาว 106 คนแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคอลลาเจนที่ได้จากปลาในช่องปากทำให้ความหนาแน่นของคอลลาเจนเพิ่มขึ้น 8.83% เมื่อเทียบกับ 0% เมื่อใช้ยาหลอกและการกระจายตัวของคอลลาเจนลดลง 31.2% เทียบกับการกระจายตัวที่เพิ่มขึ้นด้วยยาหลอก .

ในขณะที่การศึกษาเหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ แต่การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนในโรคผิวหนังยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่เนื่องจากไม่มีการทดลองแบบสุ่มควบคุมขนาดใหญ่ (RCTs) นอกจากนี้บางคนที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคอลลาเจนเพื่อจุดประสงค์ด้านผิวหนังอาจมีความคาดหวังที่ไม่สมจริงเกี่ยวกับผลลัพธ์

สุขภาพข้อและกระดูก

จนถึงปัจจุบันมีการศึกษามากกว่า 60 เรื่องเกี่ยวกับประสิทธิภาพของ HC ในการลดความเสียหายของคอลลาเจนโรคข้อเข่าเสื่อม (อาการปวดข้อและการสึกกร่อน) และโรคกระดูกพรุน (การสูญเสียความหนาแน่นของกระดูก) ผลลัพธ์เหล่านี้ตลอดจนความอดทนและความปลอดภัยในระดับสูงสามารถทำให้การรับ HC น่าสนใจสำหรับการใช้งานในระยะยาวในโรคกระดูกและข้อเสื่อม

การค้นพบล่าสุดรวมถึงการศึกษาผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน 51 คนที่มีภาวะกระดูกพรุน (การสูญเสียกระดูก) ซึ่งพบว่าการเพิ่ม HCs ในแคลเซียมและอาหารเสริมวิตามินดีอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญของกระดูก

ในการศึกษาอีก 250 คนที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมผู้เข้าร่วมจะได้รับ HC 10 กรัมทุกวันเป็นเวลาหกเดือน เมื่อเสร็จสิ้นการศึกษามีการปรับปรุงความสบายของข้อเข่าอย่างมีนัยสำคัญโดยพิจารณาจากการประเมินทั้งแบบภาพอนาล็อกและระดับความเจ็บปวด ผู้ที่มีการเสื่อมของข้อต่อมากที่สุดได้รับประโยชน์มากที่สุด

การรักษาบาดแผล

ผลการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้ HC สามารถปรับปรุงการรักษาบาดแผลและการไหลเวียนของพรีอัลบูมินได้อย่างมีนัยสำคัญและลดเวลาที่ใช้ในโรงพยาบาลสำหรับผู้ป่วยที่ถูกไฟลวก พรีอัลบูมินต่ำที่พบในผู้ป่วยที่มีอาการไหม้เมื่อเข้ารับการรักษาสามารถคาดการณ์ได้ว่าจะต้องพักรักษาตัวในโรงพยาบาลนานขึ้น

ในการทดลองทางคลินิกนำร่องในปี 2019 ผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ 31 คนที่มีแผลไหม้ 20 ถึง 30% บนพื้นที่ผิวทั้งหมดของร่างกายได้รับการสุ่มให้รับอาหารเสริมที่มีคอลลาเจนหรือยาหลอกเป็นเวลาสี่สัปดาห์

พรีอัลบูมินในซีรัมอัตราการหายของแผลและระยะเวลาในการพักรักษาตัวในโรงพยาบาลได้รับการประเมินในช่วงเริ่มต้นและเมื่อสิ้นสุดสัปดาห์ที่สองและสี่ นักวิจัยพบว่าพรีอัลบูมินในซีรัมสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในสัปดาห์ที่สองและสัปดาห์ที่สี่ในกลุ่มคอลลาเจนเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

การเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของโปรตีนก่อนอัลบูมินก็สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มคอลลาเจนในสัปดาห์ที่สองและสัปดาห์ที่สี่ การพักรักษาตัวในโรงพยาบาลเป็นผลทางคลินิก แต่ไม่มีสถิติกลุ่มคอลลาเจนต่ำกว่าเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

การศึกษาอื่นทดสอบผลของการเสริมคอลลาเจนในการรักษาแผลกดทับ (ระยะ II และ IV) ในผู้ดูแลระยะยาว 89 คนผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยคอลลาเจนแสดงให้เห็นถึงการหายของบาดแผลอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติโดยวัดจากระดับแผลกดทับเพื่อการรักษา (PUSH) เทียบกับยาหลอก (คะแนน 3.55 ± 4.66 เทียบกับ 3.22 ± 4.11)

องค์ประกอบของร่างกาย

แม้ว่าจะมีการศึกษาเกี่ยวกับผลของคอลลาเจนเปปไทด์ในการลดไขมันในร่างกาย แต่ผลลัพธ์ในช่วงแรก ๆ ก็แสดงให้เห็นถึงคำมั่นสัญญา

การศึกษาของเกาหลีในปี 2019 ได้ศึกษาถึงประสิทธิภาพและความทนทานของคอลลาเจนเปปไทด์ที่ผิวหนังเล่นสเก็ต (SCP) ต่อการลดไขมันในร่างกายในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีเก้าสิบคนที่มีดัชนีมวลกายเฉลี่ย (BMI) อยู่ที่ 25.6 ± 1.9 กก. / ตร.ม. มอบหมายให้กลุ่มแทรกแซงซึ่งได้รับ SCP 2,000 มก. ต่อวันหรือให้กลุ่มควบคุมที่ได้รับยาหลอกเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วม 81 (90%) เสร็จสิ้นการศึกษา

การเปลี่ยนแปลงของไขมันในร่างกายได้รับการประเมินโดยใช้การดูดซับรังสีเอกซ์พลังงานคู่ (การสแกน DEXA) ในตอนท้ายของการทดลองพบว่าเปอร์เซ็นต์ของไขมันในร่างกายและมวลไขมันในร่างกายในกลุ่มแทรกแซงนั้นดีกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ SCP ได้รับการยอมรับอย่างดีและไม่มีรายงานผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์จากทั้งสองกลุ่ม

การศึกษาครั้งที่สองยังแสดงผลลัพธ์ในเชิงบวก ในกลุ่มสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือน 77 คนการฝึกความต้านทานร่วมกับการเสริมคอลลาเจนทำให้มวลที่ปราศจากไขมันและความแข็งแรงในการจับมือเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าการฝึกด้วยแรงต้านที่จับคู่กับการเสริมยาหลอก

นอกจากนี้ยังมีการสูญเสียมวลไขมันที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและความแข็งแรงของขาที่เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนในกลุ่มที่ได้รับการรักษาเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

ผลข้างเคียงและข้อควรระวัง

ความปลอดภัยระดับสูงของ HC ทำให้น่าสนใจในฐานะตัวแทนสำหรับการใช้งานในระยะยาว ถึงกระนั้นบางคนอาจพบผลข้างเคียงเช่นปัญหาการย่อยอาหารเล็กน้อย

แน่นอนว่าผู้ที่แพ้ปลาหรือหอยควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเหล่านี้ นอกจากนี้ยังไม่เหมาะสำหรับมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาทเนื่องจากมีผลพลอยได้จากสัตว์

นอกจากนี้องค์การอาหารและยาได้ออกจดหมายเตือนไปยัง บริษัท เครื่องสำอางที่อ้างสิทธิ์ที่ไม่ได้รับการพิสูจน์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตนหรือจัดประเภทเป็นยาไม่ใช่เครื่องสำอาง จดหมายเหล่านี้ระบุว่าผลิตภัณฑ์กำลังวางตลาดโดยมีการกล่าวอ้างเรื่องยาโดยระบุว่ามีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาหรือป้องกันโรคหรือเปลี่ยนแปลงโครงสร้างหรือหน้าที่ของร่างกาย

สิ่งเหล่านี้รวมถึงการอ้างว่าผลิตภัณฑ์บางชนิดเพิ่มการผลิตคอลลาเจนและอีลาสตินส่งผลให้ผิวมีความยืดหยุ่นและกระชับมากขึ้นและมีริ้วรอยน้อยลง

ผู้บริโภคควรตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเริ่มใด ๆสูตรอาหารเสริม

ในที่สุดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนยังไม่ได้รับการทดสอบความปลอดภัย ซึ่งรวมถึงประชากรเฉพาะเช่นสตรีมีครรภ์มารดาที่ให้นมบุตรเด็กและผู้ที่มีอาการป่วยหรือกำลังใช้ยา

การบริหารและปริมาณ

ในกรณีส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนจะรับประทานในรูปแบบเม็ดแคปซูลหรือในรูปแบบผง HC มักถูกใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นกันเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพ นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคโดยการรับประทานน้ำซุปกระดูกหรือหนังหมู

ขึ้นอยู่กับสภาพที่กำลังรับการรักษาปริมาณที่แนะนำอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2.5 กรัมถึง 30 กรัมต่อวัน

สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนบางชนิดไม่ได้สร้างขึ้นเท่ากัน นั่นคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร HC ที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์จำนวนมากมีส่วนผสมอื่น ๆ เช่นกรดไฮยาลูโรนิกวิตามินและแร่ธาตุซึ่งอาจทำให้การหาปริมาณที่ถูกต้องสำหรับเงื่อนไขเฉพาะมีความซับซ้อน

คำจาก Verywell

คอลลาเจนมีบทบาทสำคัญในร่างกาย คนทั่วไปจะสร้างมันได้น้อยลงเมื่ออายุมากขึ้นทำให้บางคนทานอาหารเสริมคอลลาเจนเพื่อทดแทน สิ่งนี้ได้สร้างตลาดขนาดใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ที่ได้จากวัวหมูไก่และสัตว์ทะเล แม้ว่าการศึกษาบางอย่างเกี่ยวกับผลของคอลลาเจนที่มีต่อผิวหนังกระดูกและข้อต่อและการรักษาบาดแผลจะมีแนวโน้มที่ดี แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม