โรคโลหิตจางชนิดต่างๆอาจเกิดขึ้นได้ในระหว่างการรักษามะเร็ง โรคโลหิตจางชนิดที่พบบ่อยคือโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ในโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเม็ดเลือดแดงของคุณจะไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอที่จะนำพาออกซิเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ การขาดธาตุเหล็กนี้อาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยหอบเหนื่อยและหน้าซีดรวมถึงอาการอื่น ๆ
หากแพทย์สงสัยว่าคุณเป็นโรคโลหิตจางพวกเขาจะทำการตรวจนับเม็ดเลือด (CBC) และตรวจระดับฮีโมโกลบินและฮีมาโตคริตของคุณ
รูปภาพ Barry Yee / Gettyการผสมผสานอาหารที่มีธาตุเหล็กเข้ากับอาหารของคุณ
หากคุณรู้ว่าโรคโลหิตจางของคุณเกี่ยวข้องกับธาตุเหล็กต่ำการเลือกรับประทานอาหารบางอย่างสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับธาตุเหล็กที่ต้องการ แม้ว่าทีมแพทย์ของคุณจะแนะนำไม่ให้ใช้อาหารเสริมธาตุเหล็ก แต่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีธาตุเหล็กสูงก็ปลอดภัยและสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณรักษาและฟื้นตัวได้
เนื้อวัวและอาหารจากสัตว์อื่น ๆ มีธาตุเหล็กมาก ยิ่งเนื้อมีสีเข้มเท่าไรก็ยิ่งมีแหล่งที่มาของธาตุเหล็กได้ดีเท่านั้น ตัวอย่างเช่นสเต็กที่เป็นสเต็กสีแดงเข้มก่อนปรุงอาหารจะมีธาตุเหล็กมากที่สุด เนื้อไก่งวงสีเข้มมีธาตุเหล็กมากกว่าเนื้อไก่งวงสีอ่อน อาหารจากสัตว์ส่วนใหญ่มีธาตุเหล็กอยู่บ้าง หากคุณกินเนื้อวัวเนื้อหมูสัตว์ปีกปลาหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ให้ปรุงเนื้อสัตว์ให้สมบูรณ์เพื่อลดความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษ
หากคุณไม่สามารถหรือไม่ต้องการกินอาหารจากสัตว์คุณสามารถเน้นไปที่การรับประทานอาหารจากพืชที่มีธาตุเหล็กมากขึ้นเช่น:
- ผัก. มองหาผักใบเขียวเช่นบรอกโคลีผักโขมคะน้าผักกาดเขียวและคอลลาร์ด มันฝรั่งกับผิวหนัง ถั่วลิมา ถั่วเขียว; ถั่วเช่นไตดำน้ำเงิน ฯลฯ ; และซอสมะเขือเทศ
- ผลไม้. เลือกผลไม้เช่นแอปริคอตแห้งมะเดื่อแห้งลูกเกดลูกพรุนและน้ำลูกพรุน
- ธัญพืช เลือกขนมปังธัญพืชพาสต้าข้าวและธัญพืชที่เสริมธาตุเหล็ก สแกนฉลากอาหารและมองหาขนมปังและซีเรียลที่มีธาตุเหล็ก 20% ขึ้นไปในแต่ละวัน
- ถั่วและเมล็ด. ถั่วและเมล็ดพืชทั้งหมดมีธาตุเหล็ก ลองถั่วลิสงเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดทานตะวันวอลนัทและอัลมอนด์ เนยถั่วยังมีธาตุเหล็กอยู่ด้วย
- กากน้ำตาลแบล็คสแตรป. แม้ว่ากากน้ำตาลจะไม่ได้เป็นอาหารทั่วไป แต่กากน้ำตาลก็มีธาตุเหล็กมากมาย ลองใช้ซีเรียลร้อน ๆ เช่นข้าวโอ๊ต หากคุณชอบรสชาติควรมีหนึ่งช้อนเต็มทุกครั้งเพื่อเพิ่มธาตุเหล็กในอาหารของคุณ
วิธีอื่น ๆ ในการรับเหล็กเพิ่มเติม
นอกเหนือจากการเปลี่ยนอาหารแล้วยังมีวิธีอื่น ๆ ในการเพิ่มธาตุเหล็กให้กับเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณซึ่งรวมถึง:
- ทำอาหารด้วยเหล็กหล่อ เชื่อหรือไม่ว่าอาหารของคุณดูดซับเหล็กจากหม้อและกระทะเหล็กหล่อ วิธีนี้ใช้ได้ดีโดยเฉพาะกับอาหารที่เป็นกรดเช่นมะเขือเทศและซอสที่ทำจากมะเขือเทศ
- ไปที่ "C. " วิตามินซีช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารที่คุณกิน ตัวอย่างเช่นการทานน้ำส้ม (ไม่ใช่ที่เสริมแคลเซียม) ร่วมกับมื้ออาหารจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้มากขึ้น
- ตรวจสอบแคลเซียมของคุณอยู่เสมอ แคลเซียมทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ยากขึ้น อย่ารับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กหรือรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กร่วมกับนมอาหารที่มีแคลเซียมอื่น ๆ หรืออาหารเสริมแคลเซียม การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเป็นเรื่องปกติ แต่อย่าลืมรับประทานในช่วงเวลาที่ต่างจากมื้ออาหารที่มีธาตุเหล็กและอาหารเสริม
- จำกัด กาแฟชาและโซดา เครื่องดื่มเหล่านี้ทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ยากขึ้น อย่ารับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กหรือรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กร่วมกับกาแฟชาหรือโซดา
- ข้ามซีเรียลที่มีไฟเบอร์สูง ธัญพืชที่อุดมด้วยไฟเบอร์เช่นซีเรียลรำทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ยากขึ้น อย่ารับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กหรือรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กในขณะที่รับประทานธัญพืชที่มีเส้นใยสูง
- เสริมธาตุเหล็กได้ง่ายขึ้น หากแพทย์ของคุณสั่งอาหารเสริมธาตุเหล็กและทำให้คุณท้องผูกหรือทำให้ปวดท้องให้ลองใช้ธาตุเหล็กในรูปแบบที่คลายตัวช้า มองหาป้ายที่ระบุว่า "Slow Fe" หรือ "Slow Iron"
ควรรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กเมื่อใด
หากคุณมีโรคโลหิตจางให้ถามทีมดูแลสุขภาพของคุณว่าคุณต้องการเสริมธาตุเหล็กหรือไม่ หากคุณได้รับการเสริมธาตุเหล็กให้แน่ใจว่าได้รับธาตุเหล็กชนิดที่ร่างกายสามารถใช้ได้ดีที่สุด อาหารเสริมธาตุเหล็กที่ดีประกอบด้วยเฟอร์รัสซัลเฟตเฟอรัสกลูโคเนตเฟอรัสแอสคอร์เบตหรือเฟอร์ริกแอมโมเนียมซิเตรต ตรวจสอบฉลากและเลือกอาหารเสริมที่มีธาตุเหล็กเหล่านี้ ในบางกรณีสามารถเติมธาตุเหล็กได้ทางหลอดเลือดดำ (IV)
ดอกไม้ทะเลบางชนิดไม่เกี่ยวข้องกับการขาดธาตุเหล็กดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก โดยทั่วไปคุณควรปรึกษาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ที่คุณใช้กับแพทย์ของคุณ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากอาหารเสริมและยาบางชนิดอาจรบกวนการใช้ยาอื่น ๆ ที่คุณอาจกำลังรับประทานอยู่ ควรปลอดภัยและได้รับการรับรองจากแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้
สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษาโรคโลหิตจางที่คุณอาจพบในระหว่างการดูแลโรคมะเร็งคือการรับประทานยาตามที่กำหนดทีมดูแลสุขภาพของคุณจะพิจารณาว่ายาชนิดใดเหมาะสมในการรักษาโรคโลหิตจาง หากคุณได้รับการสั่งจ่ายยาและพบผลข้างเคียงที่ทำให้ไม่สามารถรับประทานยาต่อไปได้ให้โทรติดต่อแพทย์ของคุณทันทีและแจ้งให้พวกเขาทราบ
