หากอาหารขยะและอาหารจานด่วนเป็นอาหารโปรดของวัยรุ่นสองกลุ่มอาจถึงเวลาที่ต้องยกเครื่องการรับประทานอาหารของวัยรุ่นโดยสมบูรณ์ นอกเหนือจากการนำเสนอโภชนาการเพียงเล็กน้อยแล้วอาหารขยะและอาหารจานด่วนหลายรายการยังมีโซเดียมและส่วนผสมอื่น ๆ ในปริมาณที่สูงอย่างน่าขันซึ่งเป็นอุปสรรคต่อสุขภาพของวัยรุ่น
รูปภาพ Dean Belcher / Stone / Gettyอาหาร 4 อันดับแรกที่สามารถนำไปสู่ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของวัยรุ่นมีดังนี้
โซดา
ในขณะที่โซดาอาจมีรสชาติดีและให้พลังงานมากมาย แต่ก็เป็นหนึ่งในรายการอาหารที่เป็นโมฆะที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด เต็มไปด้วยน้ำตาลและสารปรุงแต่งที่ทำอันตรายมากกว่าดี
โซดายอดนิยมรวมถึงเครื่องดื่มชูกำลังมีรสหวานด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงและมีกรดฟอสฟอริกซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียกระดูก โซดาโดยเฉลี่ยอาจมีน้ำตาลมากถึง 10 ช้อนชาต่อกระป๋อง 12 ออนซ์
โซดาส่วนใหญ่มีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารกระตุ้นที่อาจมีผลข้างเคียงที่รุนแรง ในความเป็นจริงเครื่องดื่มชูกำลังมีคาเฟอีนในระดับสูงที่เป็นอันตรายสำหรับวัยรุ่น
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสำหรับน้ำอัดลมที่บริโภคเพิ่มเติมต่อวันความเสี่ยงของโรคอ้วนในวัยเด็กจะเพิ่มขึ้น 60 เปอร์เซ็นต์
โซดาลดน้ำหนักก็ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน การวิจัยได้เชื่อมโยงการบริโภคโซดาในอาหารกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง กรดซิตริกที่พบในโซดาหลายชนิดสามารถทำให้ฟันเน่าถึงแกนได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดื่มโซดาเป็นประจำ
สำหรับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพให้ดื่มน้ำเปล่าที่มีน้ำผลไม้แท้ผสมอยู่ด้วย (หากเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีฟองนาน ๆ ครั้งเป็นอาหารพิเศษให้เลือกใช้โซดาออร์แกนิกที่มีน้ำตาลแท้)
เบอร์เกอร์อาหารจานด่วน
เบอร์เกอร์จานด่วนจากเมนูฟาสต์ฟู้ดช่วยแก้ไขแคลอรี่ได้อย่างรวดเร็วสำหรับวัยรุ่นหลายคน แต่จำนวนแคลอรี่และโซเดียมในเบอร์เกอร์นั้นไม่น่าเชื่อ
ตัวอย่างเช่น Bacon Clubhouse Burger จาก McDonald's มีแคลอรี่ 740 แคลอรี่และโซเดียม 1480 มิลลิกรัม หนึ่งในสี่ตำลึงกับชีสมีแคลอรี่มากถึง 540 แคลอรี่ไขมัน 40 กรัมและโซเดียม 1330 มิลลิกรัมและนั่นยังไม่นับแม้แต่ของทอดหรือเครื่องดื่ม
หากลูกวัยรุ่นของคุณไม่เต็มใจที่จะแวะร้านฟาสต์ฟู้ดที่เขาโปรดปรานเขาก็ยังสามารถเลือกรายการจากเมนูทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของร้านอาหารได้ อย่างน้อยที่สุดพูดคุยเกี่ยวกับการเลือกเบอร์เกอร์พื้นฐานเพื่อตัดไขมันส่วนใหญ่และแคลอรี่ส่วนเกินออกไป
มันฝรั่งทอด
ข้ามของทอดด้วยเช่นกันเพราะเป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัวและโซเดียมเกินพิกัด อาหารทอดขนาดกลางจากเบอร์เกอร์คิงมีปริมาณโซเดียม 22 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันและ 26 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันอิ่มตัวสูงสุดที่แนะนำต่อวัน
กระตุ้นให้วัยรุ่นของคุณเลือกใช้มันฝรั่งทอดที่ทำเองที่บ้านแทน หรือทำชิปผักคะน้าเพื่อการบำบัดที่น่าพึงพอใจที่มีวิตามิน A และ C มากมายรวมทั้งแร่ธาตุจำนวนมาก มันเทศอบเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นกันโดยมีวิตามินเอและซีมากมาย
มันฝรั่งทอดชีสพัฟและอาหาร "ขยะ" อื่น ๆ
มันฝรั่งทอดชิปข้าวโพดชีสพัฟและขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ เรียกว่าอาหาร "ขยะ" ด้วยเหตุผลที่ดีซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยของที่ไม่ใช่อาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการหรืออาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้
ขนมขบเคี้ยวบางชนิดมีน้ำมันไขมันสูงถึง 29 (โดยน้ำหนัก) โดยส่วนใหญ่มาจากน้ำมันพืช ไขมันทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดการตอบสนองในสมองซึ่งทำให้วัยรุ่นอยากอ้วนมากขึ้นนั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ไขมัน 1 ถุงหายไปอย่างรวดเร็ว!
ขนมขบเคี้ยวพัฟหรือมันฝรั่งทอดหลายชนิดมีรายการส่วนผสมที่เต็มไปด้วยสารเคมีและสารลึกลับ หากคุณพบส่วนผสมมากกว่าหนึ่งอย่างที่ทำให้คุณงงงวยคุณไม่ควรซื้อมัน คื่นฉ่ายแท่งและเนยอัลมอนด์เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการในขณะที่แครอทแท่งเป็นของว่างที่พกพาสะดวกพร้อมกับกรุบกรอบมากมาย
ส่งเสริมให้มีสุขภาพที่สมดุล
วัยรุ่นเป็นช่วงเวลาที่มีปัญหาด้านภาพลักษณ์ความผิดปกติในการกินและโรคอ้วน ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องช่วยให้วัยรุ่นของคุณพัฒนาความสัมพันธ์เชิงบวกกับอาหาร
หลีกเลี่ยงการห้ามอาหารบางชนิดโดยสิ้นเชิง การทำเช่นนี้อาจส่งผลย้อนกลับและทำให้ลูกวัยรุ่นของคุณกินจุบจิบเมื่อใดก็ตามที่คุณไม่ได้อยู่ใกล้ ๆ
นอกจากนี้อย่าจัดหมวดหมู่อาหารว่า“ ดีต่อสุขภาพ” หรือ“ ไม่ดีต่อสุขภาพ” การทำเช่นนั้นจะทำให้วัยรุ่นคิดว่าอะไรที่ดีต่อสุขภาพจะต้องมีรสชาติที่ไม่ดี
ให้อาหารที่หลากหลายและพูดคุยเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการแทน จัดครัวให้มีอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นแบบอย่างที่ดี แสดงให้วัยรุ่นของคุณเห็นว่าคุณให้ความสำคัญกับสุขภาพของคุณโดยการตรวจสอบสิ่งที่คุณใส่เข้าไปในร่างกายของคุณ
