อาหารว่างหลังเลิกเรียนที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

ภายในไม่กี่นาทีรถบัสสีเหลืองคันใหญ่กลิ้งลงมาจากตึกของคุณเด็ก ๆ ก็ทะลักออกมาทางประตูหน้าหลังจากเลิกเรียนมาทั้งวัน ในขณะที่พวกเขาวางกระเป๋าหนังสือไว้ที่ประตูพวกเขามีสิ่งหนึ่งในใจคือของว่างหลังเลิกเรียน!

สำหรับเด็กหลายคนนี่หมายถึงการบุกเข้าไปในตู้ขนมหรือล้วงเข้าไปในโถคุกกี้ เด็กคนอื่น ๆ อาจได้รับการต้อนรับจากแม่พ่อหรือพี่เลี้ยงเด็กซึ่งจัดโต๊ะพร้อมของว่างในวันนี้ไว้แล้ว แม้ว่าทั้งหมดนี้จะฟังดูเรียบง่าย แต่สำหรับครอบครัวที่มีบุตรหลานเป็นโรคภูมิแพ้อาหารเวลาทานอาหารว่างมักจะเป็นเรื่องที่ท้าทาย ต้องใช้การวางแผนเพื่อให้แน่ใจว่าจะหาของว่างที่น่าตื่นเต้นและอร่อยในขณะที่ปลอดภัยจากสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร

การตั้งค่าสำหรับการรับประทานอาหารที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้

เมื่อลูกของคุณมีอาการแพ้อาหารมากขึ้นคุณต้องอ่านฉลากและตั้งค่าบ้านของคุณเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม สำหรับหลาย ๆ ครอบครัวอาจหมายถึงการจัดพื้นที่ในครัวหรือตู้สำหรับผู้ที่แพ้อาหารโดยเฉพาะ นอกจากนี้อาจต้องใช้เวลามากขึ้นในการหาอาหารที่หลากหลายซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการได้ด้วย

ในขณะที่ใช้เวลาในการหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้ในอาหารสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดประจำวันที่แนะนำเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต การใช้เวลาในซูเปอร์มาร์เก็ตในการหาอาหารใหม่ ๆ ค้นคว้าสูตรอาหารและวางแผนของว่างจะช่วยให้การรับประทานอาหารว่างในช่วงบ่ายประสบความสำเร็จมากขึ้น

ความจริงก็คือเด็ก ๆ กลับบ้านและพวกเขามักจะหิว หลังจากใช้พลังสมองมาทั้งวันที่โรงเรียนพร้อมกับสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นพลังงานที่ไม่มีที่สิ้นสุดพวกเขาก็พร้อมที่จะเติมน้ำมัน ใช้ช่วงเวลานี้เพื่อจัดหาบางสิ่งที่พวกเขาจะเพลิดเพลิน แต่ยังเป็นสิ่งที่ให้อาหารแก่ร่างกายได้เป็นอย่างดี ตัวเลือกโปรตีนจะช่วยตอบสนองความหิวและให้อาหารแก่กล้ามเนื้อ คาร์โบไฮเดรตจะช่วยให้พวกเขามีพลังงานมากขึ้นสำหรับการบ้านและกิจกรรมที่ต้องทำตาม และอย่างที่เราทราบกันดีว่าไม่มีช่วงเวลาที่เลวร้ายในการแนะนำผักหรือผลไม้ที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ลองดูของว่างที่เป็นมิตรกับผู้แพ้หลังเลิกเรียนที่น่าสนใจเหล่านี้!

ข้าวโพดคั่ว: เด็ก ๆ ส่วนใหญ่สามารถเพลิดเพลินกับป๊อปคอร์นได้อย่างง่ายดาย สามารถเป่าลมหรือเข้าไมโครเวฟได้เพื่อความสะดวก ท็อปด้วยเกลือเครื่องเทศหรืออบเชยเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจ พาร์เมซานชีสสามารถโรยด้านบนสำหรับผู้ที่ไม่มีอาการแพ้นม

ซันบัตเตอร์กับแอปเปิ้ลหรือกล้วยชิ้น: ซันบัตเตอร์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนยถั่วหากคุณมีอาการแพ้ถั่วลิสง การแพร่กระจายนี้ทำจากเมล็ดทานตะวันแทน จะให้รสหวานเหมือนกันกับ“ เนื้อเนยถั่ว” ที่เด็ก ๆ จะชอบ วางข้างแอปเปิ้ลหรือกล้วยฝานเป็นชิ้นพอดีคำ

Fruit Kebobs With Yogurt: เสียบผลไม้หลากหลายชนิดที่เด็ก ๆ สามารถจมฟันได้ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต หากลูกของคุณมีอาการแพ้นมคุณสามารถเลือกใช้โยเกิร์ตอื่นที่ทำจากถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์

ชิปและซัลซ่า: ชิปข้าวโพดมักเป็นที่นิยมอย่างมาก! ชิปกรุบกรอบเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนเดียวหรือเสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่า พันธุ์ข้าวโพดส่วนใหญ่ปราศจากกลูเตนและสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่

ผักสดและจิ้ม: แครอทแตงกวาขึ้นฉ่ายพริกหรืออาจจะลองจิคามาก็ได้ ผักเหล่านี้ให้ความกรุบกรอบที่เด็ก ๆ กำลังมองหาในขณะที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทำไมไม่ลองยกระดับและเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมหรือกัวคาโมเล่เป็นเครื่องจิ้ม สำหรับผู้ที่แพ้พืชตระกูลถั่วหรืองาคุณอาจต้องใช้ครีมบำรุง แต่ก็ยังมีตัวเลือกมากมาย

อบเชยแอปเปิ้ลซอส: เสิร์ฟของว่างทั้งร้อนหรือเย็น! นี่เป็นเมนูโปรดของเด็ก ๆ ที่ชอบรสชาติของแอปเปิ้ล แต่ต้องการของที่ให้ความรู้สึกเหมือนขนมมากกว่านี้ ทำเองหรือซื้อมาแล้วอย่าลืมใส่ซินนามอนด้านบนด้วย

สมูทตี้: นี่เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการผสมผสานสมูทตี้หลังเลิกเรียน! ใช้ผลไม้และผักนานาชนิดเพื่อเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้พวกเขาเพลิดเพลิน ลองตักเนยดวงอาทิตย์เพื่อเพิ่มโปรตีนหรืออาจผสมในโยเกิร์ตถั่วเหลือง ให้นมฟรีด้วยนมทางเลือกหรือน้ำผลไม้แทน อย่า จำกัด ตัวเองไว้กับผลไม้เมื่อสามารถโยนผักคะน้าหรือแตงกวาเข้าไปได้เช่นกัน เด็ก ๆ จะประหลาดใจกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้ในเวลาไม่นาน

รีดเย็นตัด: ทำไมไม่เพียงแค่ม้วนเนื้อเย็นที่พวกเขาชื่นชอบแล้วปล่อยให้พวกเขาเพลิดเพลิน ไก่งวงหรือไก่สักสองสามชิ้นหรืออาจม้วนด้วยชีสด้านใน มีโคลด์คัทปราศจากกลูเตนและชีสที่ปราศจากนม

เค้กข้าวและ "ของใช้": ให้เด็ก ๆ ตกแต่งเค้กข้าวด้วยทูน่าสลัดไข่ชีสผักชีสหรือครีมชีสเต้าหู้ การผสมผสานระหว่างเค้กข้าวและโปรตีนจะทำให้พวกเขามีความกรุบกรอบในขณะที่เรียกน้ำย่อย

Trail Mix: ให้ลูก ๆ ของคุณช่วยเรื่องนี้ หยิบชามและเติมของว่างที่คุณชื่นชอบได้หลากหลาย ผสมธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนกับแอปเปิ้ลแห้งช็อคโกแลตชิพปราศจากนมเครซินสตรอเบอร์รี่อบแห้งและถั่วชิกพีคั่ว หรือคุณอาจจะชอบอัลมอนด์บดด้วยโกโก้โยเกิร์ตลูกเกดซีเรียลโฮลเกรนและเชอร์รี่อบแห้ง ขึ้นอยู่กับอาการแพ้สร้างส่วนผสมที่เหมาะกับเด็ก ๆ ของคุณ

Granola Bars: สแตนบายแบบเก่านี้ไม่เคยแก่เมื่อพูดถึงรสชาติของเด็ก ๆ เด็ก ๆ มักชอบที่จะรับประทานอาหารในบาร์โปรดและออกไปเล่นหรือทำการบ้าน ลองสายพันธุ์ที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้โปรตีนบาร์หรือทำด้วยตัวคุณเอง สูตรอาหารที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้สามารถทำให้เป็นตัวเลือกที่ง่ายในการเก็บไว้รับประทานหลังเลิกเรียน

ทำอาหารว่างหลังเลิกเรียนให้ประสบความสำเร็จโดยการวางแผนล่วงหน้าและจำไว้ว่าแม้แต่เด็กที่แพ้อาหารก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารว่างแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้!