ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Bifidobacterium

Bifidobacterium ซึ่งเป็น "แบคทีเรียชนิดดี" เป็นแบคทีเรียชนิดแรกที่ตั้งรกรากในลำไส้ของทารกเมื่อผ่านช่องคลอด แบคทีเรียเหล่านี้หรือที่เรียกว่าโปรไบโอติกถูกคิดว่าช่วยในการย่อยอาหาร

ภายในยี่สิบปีที่ผ่านมาการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของแบคทีเรียที่ดีเช่น Bifidobacterium ได้ระเบิดขึ้น ปัจจุบันการวิจัยพบว่า Bifidobacterium มีบทบาทในการส่งเสริมภูมิคุ้มกันโดยรวมลดและรักษาการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารรวมทั้งปรับปรุงสภาพต่างๆเช่นท้องร่วงท้องผูกและกลาก

รู้จักกันทั่วไปในชื่อ

• ข. Bifidum
• บีบรีฟ
• บี Infantis
• ข. แลคติก
• บีลองกัม
• บิฟิโด
• บิฟิโดแบคทีเรียมลองกัม
• ไบฟิดัส
• โปรไบโอติก

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

Bifidobacterium มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในความเป็นจริงการมีอยู่และความอุดมสมบูรณ์ของมันถูกระบุว่าเป็นเครื่องหมายสำหรับสุขภาพ ดร. ซาราห์ราฮาลนักประสาทวิทยาในเด็กที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการและผู้ประกอบวิชาชีพเวชศาสตร์บูรณาการกล่าวว่า“ Bifidobacterium ให้ประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของลำไส้สมองระบบเผาผลาญและภูมิคุ้มกัน”

การส่งเสริมภูมิคุ้มกัน

การศึกษาจำนวนมากชี้ให้เห็นว่าสุขภาพของลำไส้ตั้งแต่ยังเป็นทารกสามารถมีบทบาทในการป้องกันภาวะที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและปัจจัยเสี่ยงในภายหลังในชีวิต การวิจัยได้เชื่อมโยงการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้ (หรือไมโครไบโอม) กับโรคมากมายรวมถึงโรคแพ้ภูมิตัวเองเช่นโรค celiac และโรคเบาหวานประเภท 1 โรคเมตาบอลิกโรคภูมิแพ้โรคหอบหืดและโรคลำไส้อักเสบ

ปัจจัยหลายประการสามารถส่งผลต่อสุขภาพของลำไส้ แบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพเป็นหนึ่งในปัจจัยสนับสนุนเหล่านี้ที่สร้างขึ้นเพื่อสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและอาจลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด นักวิจัยเชื่อว่าความสามารถในการป้องกันของ Bifidobacteria ต่อโรคในวัยเด็กคือการทำงานโดยการกระตุ้นภูมิคุ้มกันเฉพาะและการทำให้สภาพแวดล้อมในลำไส้เป็นกรดโดยการผลิตกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) และแลคเตท

การลดและรักษาการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร

มักใช้โปรไบโอติกร่วมกับยาปฏิชีวนะเพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารและป้องกันการตายของแบคทีเรียชนิดดีนอกจากนี้การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการรักษาด้วยโปรไบโอติกที่มี Bifidobacterium อาจช่วยรักษาการติดเชื้อเช่น Clostridium difficile โดยการลดอาการท้องร่วง

ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

การศึกษาในสัตว์ทดลองบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเมื่อนำมาผสมกับพรีไบโอติกแล้วจะมี Bifidobacterium บางสายพันธุ์เช่นบี animalis,B. longumและบีบรีฟสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งลำไส้ซ้ำได้

ปรับปรุงอาการท้องร่วงและอาการท้องผูก

อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) มักมีอาการปวดท้องหรือรู้สึกไม่สบายตัวและเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงความถี่ของอุจจาระและ / หรือความสม่ำเสมอ อาจส่งผลให้เกิดอาการท้องร่วงและ / หรือท้องผูก แนวทางการปฏิบัติทางคลินิกเกี่ยวกับ IBS สรุปได้ว่าโปรไบโอติกสามารถปรับปรุงอาการทั่วโลกของผู้ป่วย IBS โดยอาศัยการทดลองควบคุมทางคลินิกแบบสุ่ม

American Academy of Family Physicians ระบุว่า“ โปรไบโอติกอาจลดอุบัติการณ์ของอาการท้องร่วงที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะระยะเวลาและความรุนแรงของอาการท้องร่วงติดเชื้อทุกสาเหตุและความรุนแรงของอาการปวดและท้องอืดในผู้ป่วย IBS” ประโยชน์ที่ได้รับดูเหมือนจะขึ้นอยู่กับประเภทที่ใช้สูตรและปริมาณที่กำหนด

การป้องกันกลาก

งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการใช้โปรไบโอติกที่มี Bifidobacterium สายพันธุ์ที่ให้กับทั้งแม่ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรรวมถึงทารกสามารถป้องกันโรคกลากในทารกและเด็กได้ เมื่อพูดถึงการรักษาโรคเรื้อนกวางการใช้โปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์จะถูกผสมเข้าด้วยกันและจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อหาประโยชน์ ก่อนให้ลูกทานอาหารเสริมควรปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้ง

เพิ่มความสามารถในการดูดซึมของแร่ธาตุบางชนิด

การบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารไบฟิโดแบคทีเรียหรือเรียกอีกอย่างว่าอาหารที่มีประโยชน์อาจช่วยเพิ่มการดูดซึมของแร่ธาตุบางชนิดเช่นแคลเซียมสังกะสีและเหล็ก

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

ผู้ที่มีภาวะสุขภาพพื้นฐานโดยเฉพาะผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องหรือมีความผิดปกติทางเดินอาหารอาจมีความไวต่อโปรไบโอติก (เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อในบางราย) ดังนั้นจึงควรปรึกษากับทีมแพทย์ก่อนเริ่ม ดร. ราฮาลกล่าวว่า“ โดยทั่วไปแล้วสำหรับคนที่มีสุขภาพดีหลาย ๆ คนอาจมีอาการ GI ชั่วคราวเช่นแก๊สท้องผูกหรือท้องร่วงเนื่องจากร่างกายของเราปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรีย”

การให้ยาและการเตรียม

โปรไบโอติกมีฉลากตามหน่วยสร้างอาณานิคม (CFUs) สิ่งนี้บ่งชี้ว่าแบคทีเรียที่มีชีวิตมีความหนาแน่นหรือมีศักยภาพเพียงใด จำนวน CFU ที่สูงขึ้นในโปรไบโอติกอาจหมายความว่ามีผลกระทบสูงขึ้นต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีภายในลำไส้ของคุณ

บาง บริษัท จะแนะนำว่าโปรไบโอติกของพวกเขาดีกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามจำนวน CFU แต่ดร. ราฮาลกล่าวว่า“ ปริมาณเฉพาะในแง่ของ CFU นั้นมีการศึกษาน้อยกว่าและอาจมีความสำคัญน้อยกว่า แต่สิ่งสำคัญกว่าคือต้องหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ได้รับการแปรรูปและจัดเก็บอย่างเหมาะสมเพื่อให้คุณมีผลิตภัณฑ์ที่มีแบคทีเรียที่มีชีวิตและมีชีวิตอยู่ในสัดส่วนที่มาก”

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้เตรียมและจัดเก็บอย่างถูกต้องอาจทำให้คุณมีแบคทีเรียที่ตายแล้วซึ่งเอาชนะจุดประสงค์ของการใช้โปรไบโอติกและอาจทำให้เสียเงิน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นบาง บริษัท จึงห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ของตนไว้

ลักษณะของโปรไบโอติกที่มีประสิทธิภาพ

เพื่อให้โปรไบโอติกมีประสิทธิภาพต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:

1. ต้องไม่เป็นพิษหรือก่อโรค
2. ต้องคงไว้ซึ่งลักษณะที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อโฮสต์ (บุคคลที่ใช้งาน)
3. ต้องมีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตต่อหน่วยจำนวนมากเพียงพอ
4. ต้องมีความสามารถในการเติบโตและอยู่รอดในกระบวนการผลิตตลอดจนการขนส่งผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก
5. มันจะต้องยังมีชีวิตอยู่ (ทำงานได้) ในระหว่างการจัดเก็บและการใช้งาน

หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มอาหารเสริมให้แน่ใจว่าได้เริ่มอย่างช้าๆและค่อยๆเพิ่มขึ้น มีหลากหลายขนาดและการเริ่มสูงเกินไปอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้องได้ ถามแพทย์หรือนักกำหนดอาหารของคุณว่าจะเริ่มต้นอย่างไร

สิ่งที่มองหา

ดีที่สุดเสมอที่จะได้รับโปรไบโอติกในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพโดยการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่ดี “ อาหารและเครื่องดื่มหมักดองเช่นกะหล่ำปลีดองกิมจิคีเฟอร์คอมบูชะโยเกิร์ตและผักที่เพาะเลี้ยงเป็นแหล่งโปรไบโอติกที่มีชีวิตและออกฤทธิ์ได้ดีเยี่ยม” ดร. ราฮาลกล่าว มุ่งมั่นที่จะกินอาหารเหล่านี้ให้หลากหลายทุกวัน

หากคุณกำลังมองหาอาหารเสริมโปรดจำไว้ว่าสายพันธุ์โปรไบโอติกมีหลายประเภทและแต่ละประเภทก็มีบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อมองหาโปรไบโอติกเฉพาะของ Bifidobacterium ให้มองหาชื่อโปรไบโอติกแบบเต็มซึ่งรวมถึงสกุลสายพันธุ์และสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่นใน“ข. วัยรุ่น22L, "ตัว" B. " ย่อมาจาก Bifidobacterium ซึ่งเป็นสกุล สายพันธุ์คือวัยรุ่นและสายพันธุ์คือ 22L

โปรดทราบว่าสิ่งสำคัญคือต้องเลือกชนิดของแบคทีเรียที่มีชีวิตในสัดส่วนที่เหมาะสม และที่สำคัญที่สุดคือต้องเลือกโปรไบโอติกคุณภาพสูงที่ผลิตจากแหล่งที่มีชื่อเสียง

แพทย์บางคนมีความสัมพันธ์กับห้องปฏิบัติการเพื่อให้สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้ให้กับผู้ป่วยที่ต้องการ หากคุณไม่แน่ใจว่าจะซื้อโปรไบโอติกประเภทใดและต้องทานในปริมาณเท่าใดให้ปรึกษากับทีมแพทย์ของคุณ

ดูแลเป็นพิเศษด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพรไบโอติกแบบเยือกแข็ง อย่างไรก็ตามสามารถใช้งานได้“ ข้อกังวลคือพวกมันจะย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับความชื้นและอาจไม่คงสภาพชั้นวางไว้ได้นานมากแม้จะมีการโฆษณาก็ตาม” ดร. ราฮาลกล่าว

เมื่อมองหาอาหารทั้งตัวที่มี Bifidobacterium ให้เลือกโยเกิร์ตออร์แกนิกที่ใส่ด้วยหญ้าหากเป็นไปได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถลอง kombucha (ชาหมัก) แต่ดูขนาดที่ให้บริการของคุณเพราะพันธุ์ต่างๆสามารถมีน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมได้ Kefir ผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งผสมระหว่างโยเกิร์ตและนมเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี อาหารอื่น ๆ ได้แก่ ผักหมักเช่นกะหล่ำปลีดองผักดองกิมจิครีมเปรี้ยวบัตเตอร์มิลค์มิโซะและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

การจัดเก็บ

โปรไบโอติกมีความไวต่อแสงความร้อนและความชื้น ควรเก็บโพรไบโอติกที่มีคุณภาพดีไว้ในขวดแก้วสีเข้มเพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียตาย โปรไบโอติกส่วนใหญ่ต้องแช่เย็น ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเสมอเพื่อการจัดเก็บที่เหมาะสม

คำถามทั่วไป

เมื่อเลือกอาหารเสริมโปรไบโอติกหลายคนพบว่าพวกเขามีคำถามโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับโปรไบโอติกกับพรีไบโอติกและโปรไบโอติกนั้นเหมาะสมสำหรับเด็กหรือไม่

อะไรคือความแตกต่างระหว่างโปรไบโอติกและพรีไบโอติก?

พรีไบโอติกเป็นเส้นใยอาหารชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับโปรไบโอติก ดร. ราฮาลกล่าวว่า“ เมื่อลำไส้กลายเป็นอาณานิคมด้วยพืชที่มีสุขภาพดี (โปรไบโอติก) พรีไบโอติกจะทำให้สิ่งมีชีวิตเหล่านั้นมีสุขภาพดีและแพร่พันธุ์ได้”

ตัวอย่างอาหารที่มีพรีไบโอติก ได้แก่ ธัญพืชหน่อไม้ฝรั่งเบอร์รี่เห็ดกล้วยกระเทียมอินนูลิน (เส้นใยชิกโครี) อาร์ติโช้คแตงโมเกรปฟรุตข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตสาหร่ายทะเลพืชตระกูลถั่วและหัวหอม

อาหารเสริมบางชนิดเรียกว่า "ซิมไบโอติก" ซึ่งหมายความว่ามีทั้งพรีไบโอติกและโปรไบโอติก ผู้เชี่ยวชาญบางคนอาจโต้แย้งว่าการทานโปรไบโอติกนั้นไม่มีประโยชน์เว้นแต่คุณจะบริโภคพรีไบโอติกด้วย

ลูกของฉันควรทานโปรไบโอติกหรือไม่?

เด็ก ๆ สามารถรับประทานอาหารที่มีโปรไบโอติกได้เช่นโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวคีเฟอร์มิโซะและชีสบางชนิด หากคุณกำลังคิดที่จะทานอาหารเสริมดร. ราฮาลแนะนำให้“ ไม่ต้องเพิ่มอาหารเสริมใด ๆ ในระบบการปกครองของเด็กโดยไม่คิดและวางแผนว่าเหตุใดจึงต้องทำเป้าหมายด้านสุขภาพและระยะเวลาที่วางแผนไว้ และประสานงานกับแพทย์ของคุณ”

คำจาก Verywell

หากคุณกำลังคิดที่จะเสริมด้วยโปรไบโอติก Bifidobacterium ควรปรึกษาแพทย์ว่าคุณควรรับประทานในปริมาณเท่าใดและประเภทใด โปรดทราบว่าสายพันธุ์ที่แตกต่างกันมีประโยชน์สำหรับโรคภัยไข้เจ็บประเภทต่างๆและปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของแบคทีเรียและไม่จำเป็นต้องมากเพียงใด หากคุณกำลังตั้งครรภ์การพยาบาลหรือมีประวัติเจ็บป่วยให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเริ่มอาหารเสริมใด ๆ