เชื่อมโยงระหว่างการแพ้อาหารกับการเติบโตของลูก

การป้องกันปัญหาการเจริญเติบโต

หากบุตรหลานของคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้อาหารหรือแพ้อาหารหลายอย่างควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความต้องการทางโภชนาการและการเจริญเติบโตของพวกเขา การให้กุมารแพทย์ของคุณติดตามส่วนสูงและน้ำหนักทุก ๆ สามเดือนจะช่วยในการตรวจสอบปัญหาต่างๆก่อนที่จะส่งผลให้พวกเขาหลุดจากเส้นโค้งการเติบโต

การเก็บไดอารี่อาหารไว้สองสามวันต่อเดือนจะช่วยให้รายละเอียดมากขึ้นเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่และโภชนาการของพวกเขา การแบ่งปันข้อมูลนี้กับนักแพ้หรือนักโภชนาการอาจเป็นประโยชน์เพื่อให้พวกเขาสามารถให้คำแนะนำเพิ่มเติมได้ ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้สามารถบอกคุณได้ว่าควรเพิ่มหรือรวมอาหารใดบ้างเมื่อจัดการอาหารที่ จำกัด สารก่อภูมิแพ้ให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับการอ่านฉลากและช่วยให้แน่ใจว่าบุตรหลานของคุณจะเติบโตอย่างมีสุขภาพดีอย่างต่อเนื่อง

การได้รับโภชนาการที่จำเป็น

สำหรับเด็กที่มีอาการแพ้อาหารกลยุทธ์ที่ดีที่สุดในการวิเคราะห์ภาวะโภชนาการของพวกเขาคือการดูรูปแบบอาหารประจำวันของพวกเขาแทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การเลือกอาหารทีละมื้อ การดูรูปแบบการกินของพวกเขาจะทำให้เข้าใจมากขึ้นว่าพวกเขาได้รับสารอาหารอะไรบ้างและพวกเขาอาจต้องการอาหารเสริมเพิ่มเติมที่ไหน

พิจารณาคำแนะนำเหล่านี้เพื่อประเมินอาหารโดยรวมของบุตรหลานของคุณ:

ทำรายการอาหารที่ลูกของคุณกินได้แม้จะแพ้อาหารก็ตาม สิ่งนี้จะเน้นไปที่ความหลากหลายของอาหารที่พวกเขาสามารถเพลิดเพลินได้มากกว่าที่จะ จำกัด การแพ้ของพวกเขา

จดรายการอาหารที่ลูกของคุณกินในปัจจุบันและแบ่งออกเป็นกลุ่มอาหาร ในมื้ออาหารช่วยให้ลูกของคุณเลือกอาหารจากอาหารแต่ละกลุ่มเพื่อปรับปรุงการรับประทานอาหารที่สมดุล

จดบันทึกทั้งอาหารโปรดและอาหารใหม่ ๆ ที่ควรลอง เมื่อลองอาหารใหม่แล้วก็สามารถเพิ่มลงในรายการปกติได้ สิ่งนี้จะช่วยให้บุตรหลานของคุณสามารถกระจายการบริโภคของพวกเขาและขยายรายการอาหารที่พวกเขารับประทานเป็นประจำ

หมุนเวียนอาหารไปเรื่อย ๆ เพื่อให้ลูกของคุณไม่เบื่ออาหารบางชนิดและยังคงเปิดรับทางเลือกใหม่ ๆ

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสารอาหารใดที่บุตรหลานของคุณอาจขาดหายไปในอาหารของพวกเขาเนื่องจากพวกเขามีข้อ จำกัด ในการเลือกอาหารเนื่องจากสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร หลักเกณฑ์ด้านล่างนี้เกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่พบบ่อยที่สุด 8 อันดับแรกสารอาหารใดที่อาจขาดหายไปและคุณจะทดแทนสิ่งเหล่านี้ในอาหารของบุตรหลานได้อย่างไร

นม. เมื่อแพ้นมลูกของคุณอาจขาดโปรตีนและแคลเซียม สิ่งสำคัญคือต้องเสริมด้วยอาหารทดแทนนมเสริมผักใบเขียวและเพิ่มอาหารโปรตีนอื่น ๆ แคลเซียมเป็นสารอาหารที่สำคัญมากดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องหาสารทดแทนสำหรับสิ่งนี้โดยเฉพาะ นอกจากตัวเลือกที่อุดมด้วยแคลเซียมหรือแคลเซียมแล้วยังมีการระบุผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอีกด้วย

ไข่. เมื่อแพ้ไข่ไบโอตินเหล็กโฟลาซินและวิตามิน A, D, E, B12 ของเด็กอาจต่ำ การเพิ่มผลิตภัณฑ์จากนมผักใบเขียวธัญพืชที่อุดมด้วยคุณค่าและโปรตีนอื่น ๆ เช่นเนื้อปลาและสัตว์ปีกจะช่วยเพิ่มการรับประทานอาหารของพวกเขาได้

ถั่วเหลือง. เมื่อแพ้ถั่วเหลืองโปรตีนเหล็กแคลเซียมสังกะสีและวิตามินบี 6 ของเด็กอาจลดลง อาหารที่มีโปรตีนเช่นเนื้อปลาสัตว์ปีกไข่และผลิตภัณฑ์จากนมรวมทั้งผักใบเขียวและผักที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการล้วนสามารถใช้ทดแทนได้

ถั่วลิสงและถั่วต้นไม้ เมื่อแพ้โปรตีนและวิตามินเหล่านี้มักเสี่ยงต่อการได้รับอาหารไม่เพียงพอ การเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นเดียวกับผลไม้ผักและธัญพืชที่อุดมด้วยคุณค่าสามารถปรับสมดุลการบริโภคได้ดีขึ้น

ข้าวสาลี. เมื่อคุณมีอาการแพ้ข้าวสาลีอาจทำให้ลูกของคุณขาดวิตามินบีและธาตุเหล็กได้ การเพิ่มแหล่งโปรตีนเพิ่มเติมผักใบเขียวธัญพืชเสริมผลไม้และผักสามารถใช้เป็นแหล่งอื่นได้

ปลาและหอย เมื่อแพ้สิ่งเหล่านี้ลูกของคุณอาจต้องการไนอาซินโปรตีนวิตามินบี 6 บี 12 เอและอีเพิ่มเติมพยายามเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนนมธัญพืชที่อุดมด้วยและผัก

คำจาก Verywell

เป็นเรื่องปกติที่จะกังวลว่าลูกสาวของคุณที่มีอาการแพ้อาหารจะสั้นที่สุดในชั้นเรียนของเธอหรือถ้าลูกชายของคุณดูเหมือนจะหลุดจากเส้นโค้งการเจริญเติบโต ด้วยการใช้กลยุทธ์ข้างต้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าเด็กที่แพ้อาหารของคุณจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด และพูดคุยกับแพทย์ของคุณหากคุณกังวลเกี่ยวกับความสูงของลูกเพราะเธอสามารถช่วยติดตามและเฝ้าระวังปัญหาต่างๆได้