Best Bet Diet ได้รับการพัฒนาโดย Ashton Embry, Ph.D. โดยเป็นกลยุทธ์การบริโภคอาหารสำหรับการจัดการโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อม (MS) เขาและผู้สนับสนุนอาหารแนะนำว่าโรคลำไส้รั่วสามารถทำให้เกิดเหตุการณ์ต่างๆที่มีส่วนทำให้เกิด MS ได้และการปรับเปลี่ยนอาหารและการเสริมอาหารสามารถลดความเสี่ยงนี้ได้องค์กร MS ชั้นนำรวมถึง Multiple Sclerosis Society ตระหนักถึงการเดิมพันที่ดีที่สุด อาหาร - และไม่รับรองสำหรับการจัดการ MS
เอ็มบรีเริ่มพิจารณาปัจจัยทางโภชนาการและอาหารใน MS เมื่อแมตต์เอ็มบรีลูกชายของเขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ในปี 2538 คุณอาจถูกกระตุ้นให้สำรวจตัวเลือกใด ๆ ที่เป็นไปได้ที่จะช่วยปรับปรุงหลักสูตรโรคของคุณหรือคนที่คุณรักได้ หากอาหารเดิมพันที่ดีที่สุดคือสิ่งที่คุณกำลังพิจารณานี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้
เวรี่เวลล์ / Nusha Ashjaee
หลักการของอาหารเดิมพันที่ดีที่สุด
อาหารเดิมพันที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับสาเหตุที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายของ MS แต่อาหารได้รับการพัฒนาโดยอาศัยแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสาเหตุของ MS ที่ไม่ได้รับการยอมรับหรือยอมรับโดยผู้นำและผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้
ก่อตั้งสาเหตุของ MS
MS เกิดขึ้นเมื่อไมอีลินซึ่งเป็นเซลล์ไขมันชนิดหนึ่งที่ปกป้องเส้นประสาทลดน้อยลง ยังไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ว่าเหตุใด MS จึงพัฒนา แต่ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าอาจมีปัจจัยทางพันธุกรรมสิ่งแวดล้อมและภูมิต้านทานผิดปกติ
การหลุดลอกอาจเกิดขึ้นเนื่องจากกระบวนการแพ้ภูมิตัวเองที่ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโจมตีไมอีลินทำให้การสื่อสารของเส้นประสาทช้าลงหรือหยุดลงและส่งผลให้เกิดปัญหาทางระบบประสาท
ทฤษฎีของตัวอ่อน
เอ็มบรีและผู้สนับสนุน The Best Bet Diet แนะนำว่าอาการลำไส้รั่วอาจเป็นสาเหตุของ MS พวกเขาเชื่อว่าส่วนประกอบที่ไม่ได้แยกย่อยของอาหารที่สามารถเล็ดลอดเข้าสู่กระแสเลือดด้วยภาวะนี้กระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองโดยการสร้างแอนติบอดีต่อพวกมันราวกับว่าพวกมันเป็นผู้รุกราน พวกเขากล่าวว่าสิ่งนี้เริ่มต้นเหตุการณ์ต่างๆที่นำไปสู่ MS
ทฤษฎียังคงกล่าวต่อไปว่าโปรตีนจากอาหารเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับโปรตีนในไมอีลินและแอนติบอดีที่เกิดขึ้นในการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันนี้จะเริ่มโจมตีไมอีลินของร่างกายในกระบวนการทางชีววิทยาที่เรียกว่าการเลียนแบบโมเลกุลทำให้มันแตกตัว
พื้นฐานของการควบคุมอาหาร
ส่วนประกอบหลักของ The Best Bet Diet มี 2 ส่วนคือการปรับเปลี่ยนอาหารและอาหารเสริม แนวทางปฏิบัติบางประการเป็นไปตามคำแนะนำในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและบางส่วนมุ่งเน้นไปที่ลำไส้ที่รั่วและการเลียนแบบโมเลกุลซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของหลักการที่อยู่เบื้องหลังการรับประทานอาหาร
แนวทางการบริโภคอาหารแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนประกอบคล้ายไมอีลินเนื่องจากเชื่อว่าจะกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ภูมิตัวเองที่โจมตีมัน
กำจัด:
- ผลิตภัณฑ์นม: นมจากสัตว์เนยชีสโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มี
- กลูเตน: ข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีอยู่
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่วถั่วลิสงถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
- น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์: หลีกเลี่ยงสิ่งนี้โดยอาศัยความคิดที่ว่ามันทำให้เกิดการอักเสบซึ่งแนะนำว่าจะทำให้ภูมิคุ้มกันรุนแรงขึ้น แนวทางการบริโภคอาหารแนะนำให้ใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ แทนเช่นน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและหญ้าหวาน
- สารก่อภูมิแพ้: อาหารใด ๆ ที่คุณเคยมีอาการแพ้
รับจำนวนที่เพียงพอของ:
- ไก่
- ปลา
- ผลไม้
- ผัก
เสริมด้วย:
- วิตามิน D3: แนะนำให้ใช้วิตามิน D3 (cholecalciferol) ในปริมาณ 2,000 หน่วยสากล (IU) / วันในฤดูร้อนและ 4000 IU / วันในฤดูหนาว
- แคลเซียม: แนะนำในขนาด 800 ถึง 1,200 มก. (มก.) / วัน
- แมกนีเซียม: คำแนะนำนี้อ้างอิงจากอัตราส่วนแคลเซียมต่อแมกนีเซียมระหว่าง 2: 1 ถึง 1: 1 ตัวอย่างเช่นหากคุณทานแคลเซียม 1,000 มก. ขอแนะนำให้คุณรับประทานแมกนีเซียมระหว่าง 500 ถึง 1,000 มก.
- อื่น ๆ : เอ็มบริโอแนะนำให้ใช้น้ำมันปลาโอเมก้า 3 วิตามินเอวิตามินบีรวมและวิตามินบี 12 วิตามินซีวิตามินอีสังกะสีทองแดงซีลีเนียมแมงกานีสกิงโกบิโลบาสารสกัดจากเมล็ดองุ่นโคเอนไซม์คิวเท็นแอซิโดฟิลัสเลซิตินและ กรดอะมิโน.
วิตามินดีเกี่ยวข้องกับ MS อย่างไร?
ผลของอาหารเดิมพันที่ดีที่สุด
Matt Embry บริหารงาน MS Hope ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่เขาแบ่งปันประสบการณ์ในการรับมือและจัดการ MS รวมถึงวิดีโอที่เขาพูดถึงประสบการณ์ส่วนตัวเกี่ยวกับอาหารซึ่งเขาบอกว่าเป็นไปในทางบวก และหลายคนแสดงความคิดเห็นและแบ่งปันประสบการณ์ส่วนตัวเกี่ยวกับอาหารนี้และอื่น ๆ ในฟอรัมผู้ป่วย MS จำนวนมาก
บางครั้งรายงานประวัติย่ออาจเป็นประโยชน์ แต่จะต้องได้รับการพิจารณาในแง่ของการวิจัยที่มีอยู่เสมอ การทบทวนคำแนะนำด้านอาหารออนไลน์เกี่ยวกับ MS แบบหลายศูนย์ไม่พบประโยชน์ใด ๆ ของ The Best Bet Diet และไม่มีงานวิจัยที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อนในปัจจุบันสนับสนุนหรือปฏิเสธการใช้อย่างชัดเจน
มีข้อกังวลทางทฤษฎีว่า The Best Bet Diet อาจให้สารอาหารที่ให้พลังงานไม่เพียงพอ แต่ยังไม่ได้รับการตรวจสอบความถูกต้อง
นอกจากนี้ยังมีเงื่อนไขทางการแพทย์หลายอย่างที่สามารถทำให้แย่ลงหรือดีขึ้นได้ด้วยการรับประทานอาหาร แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าใด ๆอาหารอาจมีผลกระทบอย่างมากต่อ MS
คำจาก Verywell
แม้ว่าคุณจะค้นหาคำแนะนำเกี่ยวกับสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในนิตยสารและทางออนไลน์ในบทความและฟอรัม แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคำแนะนำเหล่านี้เหมาะกับคุณหรือแม้แต่เป็นประโยชน์ อย่าลืมตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนทำการเปลี่ยนแปลงแผนการดูแล MS ของคุณ ในประเด็นที่เธอต้องพิจารณาคือคำแนะนำที่คุณต้องการลองจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอก่อให้เกิดความเป็นพิษหรือโต้ตอบกับยาที่คุณกำลังรับประทานอยู่หรือไม่
