ประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ด

สามารถลดคอเลสเตอรอลของคุณ

เห็ดได้รับการยกย่องว่าช่วยลดคอเลสเตอรอล เห็ดไม่มีคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลที่สร้างขึ้นในร่างกายเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของโรคหลอดเลือดสมองเนื่องจากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงจะเพิ่มโอกาสในการก่อตัวของลิ่มเลือดที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถก่อตัวในสมองหรือเดินทางจากหัวใจไปอุดตันหลอดเลือดในสมองส่งผลให้ โรคหลอดเลือดสมอง.

มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

เห็ดได้รับการแสดงว่ามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ความเสียหายที่เป็นพิษระหว่างโรคหลอดเลือดสมองทำให้เกิดเหตุการณ์ทางเคมีที่เป็นอันตรายซึ่งทำลายเซลล์สมอง สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยลดความเสียหายนั้นได้ สิ่งสำคัญที่สุดคือหลาย ๆ คนต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการมินิสโตรกเล็ก ๆ หรือจากการสโตรกเงียบซึ่งอาจก่อให้เกิดปัญหาระยะยาวที่ร้ายแรงเช่นภาวะสมองเสื่อม จังหวะเงียบเป็นสิ่งที่ดูเหมือน - จังหวะที่เงียบและมองไม่เห็นซึ่งผู้คนมีโดยที่ไม่รู้ตัว สารต่อต้านอนุมูลอิสระสามารถลดความเสียหายของโรคหลอดเลือดสมองโดยการต่อสู้กับผลกระทบของภาวะสมองขาดเลือด

ผลต้านการอักเสบตามธรรมชาติ

การอักเสบมีส่วนในการทำร้ายหลอดเลือดนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจและเพิ่มแนวโน้มการแข็งตัวของเลือดที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การอักเสบยังทำให้รุนแรงขึ้นความเสียหายของโรคหลอดเลือดสมอง เห็ดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ไม่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบของยาที่ผลิตทางเภสัชกรรมเช่นแอสไพริน การออกฤทธิ์ต้านการอักเสบในระดับปานกลางของเห็ดเป็นเครื่องมือป้องกันโรคหลอดเลือดสมองที่มีคุณค่าเนื่องจากยาต้านการอักเสบทั้งหมดมีผลข้างเคียงดังนั้นจึงอาจไม่ปลอดภัยสำหรับทุกคนในขณะที่เห็ดให้ฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ

อาหารที่มีเกลือต่ำ

เห็ดมีปริมาณเกลือต่ำโดยเนื้อแท้ ความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของโรคหลอดเลือดสมอง แสดงให้เห็นว่าเกลือส่วนเกินมีส่วนทำให้ความดันโลหิตสูงและอาหารที่มีเกลือต่ำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันการกำเริบของความดันโลหิตสูง บางคนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูงมากกว่าคนอื่น ๆ และต้อง จำกัด การบริโภคเกลือ มีหลายวิธีในการลดเกลือในอาหารของคุณและการใช้ส่วนผสมที่มีเกลือต่ำเช่นเห็ดเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

โพแทสเซียมสูง

เมื่อเร็ว ๆ นี้โพแทสเซียมได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับโพแทสเซียมเพียงพอในอาหารดังนั้นจึงควรระวังอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีคุณค่านี้

ไม่เป็นอันตรายต่อคุณ

อาหารเครื่องดื่มและวิตามินหลายชนิดที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้รับการบันทึกว่าอาจก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายในปริมาณที่สูง

เห็ดและอาหารฝรั่งเศส

อนึ่งเห็ดเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวัตถุดิบในอาหารฝรั่งเศส ฝรั่งเศสเป็นประเทศที่มีอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองต่ำมากและหนึ่งในคำอธิบายก็คืออาหารฝรั่งเศสซึ่งมักจะมีเห็ดรวมอยู่ด้วยเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้อัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมองในฝรั่งเศสต่ำ