ชาเขียวสามารถช่วยป้องกันหรือรักษามะเร็งเต้านมได้หรือไม่?

ในบรรดาการพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มชาเขียวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีหลายคนอ้างว่าสารเคมีที่พบในชาเขียว - epigallocatechin-3-gallate (EGCG) อาจเป็นอาวุธที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้านมะเร็งเต้านม อัตราการเกิดมะเร็งเต้านมที่ต่ำ (และมะเร็งอื่น ๆ ) ในภูมิภาคที่ผู้คนดื่มชาเขียวเป็นจำนวนมากเป็นสิ่งที่ทำให้นักวิจัยเริ่มตรวจสอบความสัมพันธ์

ก่อนที่คุณจะศรัทธาในถ้วยน้ำชาของคุณสิ่งสำคัญคือต้องเจาะลึกลงไปในวิทยาศาสตร์นั่นคือสิ่งที่รู้และสิ่งที่ต้องการการตรวจสอบเพิ่มเติม

ชาเขียวทำจากใบของCamellia sinensisซึ่งเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในบางส่วนของเอเชีย พืชชนิดเดียวกันนี้ยังผลิตชาขาวอูหลงและชาดำและแต่ละชนิดแสดงถึงขั้นตอนที่ก้าวหน้าในการพัฒนาของใบ สีเขียวมาหลังจากสีขาวและดูเหมือนจะเป็นขั้นตอนที่สารประกอบบางชนิดมีความเข้มข้นสูงสุด

สารต้านอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระ

ชื่อเสียงในการต้านมะเร็งของชาเขียวมาจากสารโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารเคมีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ในร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระโมเลกุลที่มีปฏิกิริยาสูงซึ่งเร่งความเสียหายที่เกิดจากสารเคมีในสิ่งแวดล้อมหรือตามวัยและอาจนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง (และโรคอื่น ๆ )

อนุมูลอิสระสามารถทำลายเนื้อเยื่อได้หลายวิธีซึ่งหนึ่งในนั้นคือการทำลายดีเอ็นเอโดยตรง เนื่องจากความเสียหายต่อดีเอ็นเอ (การกลายพันธุ์ของยีน) เป็นสิ่งที่นำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งนักวิจัยจึงให้ความสนใจเป็นอย่างมากกับสารอาหารที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระก่อนที่จะสร้างความเสียหาย

EGCG เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่พบได้ในชาเขียวโดยเฉพาะ

ใช้สำหรับป้องกันมะเร็งเต้านม

การศึกษาจำนวนมากได้พิจารณาถึงบทบาทของชาเขียวและการป้องกันมะเร็งเต้านม ไม่ใช่ทุกคนที่พบความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มชาเขียวกับความเสี่ยงมะเร็งเต้านมที่ลดลง แต่การศึกษาที่ใหญ่ที่สุดและน่าเชื่อถือที่สุดบางส่วนมี

ในการทดลองคัดกรองต่อมลูกหมากปอดลำไส้ใหญ่และรังไข่ซึ่งมีผู้คนมากกว่า 100,000 คนนักวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคชาเขียวมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งโดยรวมลดลง กล่าวอีกนัยหนึ่งดูเหมือนว่าจะลดความเสี่ยงใด ๆมะเร็งในขณะที่การศึกษาบางชิ้นได้ศึกษาชาเขียวในปริมาณมากเช่นการดื่ม 30 ถ้วยต่อวันการศึกษานี้ดูผู้ที่ดื่มชาเขียวเพียงวันละหนึ่งถ้วย

การศึกษาในปี 2017 ได้พิจารณาถึงความหนาแน่นของเต้านมในผู้หญิงที่ได้รับ EGCG เสริมเป็นเวลา 1 ปีความหนาแน่นของเต้านมที่สูงนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านม แม้ว่าอาหารเสริมจะไม่เปลี่ยนแปลงความหนาแน่นของเต้านมในสตรีสูงอายุ แต่ก็ลดลงอย่างมากในหญิงสาว ผลคล้ายกับยาทาม็อกซิเฟนซึ่งเป็นยาที่บางครั้งใช้เพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมในผู้ที่มีความเสี่ยงสูง

นักวิจัยสรุปว่าควรมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทของชาเขียวในการลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมในหญิงสาว

ใช้ในการรักษามะเร็งเต้านม

เนื่องจากมีศักยภาพในการป้องกันมะเร็งเต้านมจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่จะสงสัยว่าชาเขียวสามารถชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งในผู้ที่เป็นมะเร็งเต้านมได้หรือไม่

จนถึงขณะนี้มีการศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับเซลล์มะเร็งเต้านมในห้องแล็บหรือในหนู (หมายความว่าไม่สามารถนำไปใช้กับมนุษย์ได้) แต่ผลลัพธ์ที่ได้จนถึงปัจจุบันก็เป็นกำลังใจ

เพื่อให้เข้าใจถึงการเติบโตของมะเร็งและวิธีการทำงานของชาเขียวควรคิดถึงกระบวนการต่างๆที่จะต้องเกิดขึ้นเพื่อให้มะเร็งเติบโตและแพร่กระจาย ในการดูขั้นตอนต่างๆเหล่านี้นักวิจัยพบว่า:

• ชาเขียวดูเหมือนจะยับยั้งการเติบโตของมะเร็งงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งเต้านมและการเพิ่มขนาดของเนื้องอก (แม้ว่าจะอยู่ในจานทดลองหรือในหนู) ลดลงเนื่องจากส่วนประกอบของชาเขียว
• พบว่าชาเขียวสามารถ จำกัด การแพร่กระจายไปที่ปอดและตับซึ่งเป็นสถานที่ที่มะเร็งเต้านมแพร่กระจายโดยทั่วไปในสัตว์ฟันแทะที่เป็นมะเร็งเต้านม เนื่องจากการเสียชีวิตจากมะเร็งเต้านมส่วนใหญ่มาจากการแพร่กระจาย (การแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเต้านม) นี่จึงเป็นข่าวดีมาก
• ชาเขียวอาจช่วยในการตายของเซลล์ที่ตั้งโปรแกรมไว้ (apoptosis) ของเซลล์มะเร็งเต้านม เพื่อให้เข้าใจสิ่งนี้จะช่วยให้เข้าใจว่าเซลล์ปกติ "กระทำ" อะพอพโทซิสเมื่อได้รับบาดเจ็บหรือแก่ ดูเหมือนว่าเซลล์มะเร็งจะหาทางหลีกเลี่ยงกระบวนการนี้ได้โดยพื้นฐานแล้วทำให้เป็น "อมตะ" ดังนั้นการทำให้เซลล์ผิดปกติเหล่านี้ตายไปอย่างที่ควรจะเป็นจึงเป็นขั้นตอนที่สำคัญ

อย่างไรก็ตามนักวิจัยที่ทำการศึกษาในปี 2019 ที่ดูทั้งหมดการบริโภคชาและการเชื่อมโยงกับมะเร็งเต้านมพบว่าชาเขียวไม่ได้อยู่เพียงอย่างเดียวในความสัมพันธ์ที่ดีกับการอยู่รอดที่ปราศจากความก้าวหน้าในความเป็นจริงความหลากหลายเดียวที่ไม่ได้เชื่อมโยงกับผลลัพธ์ที่ดีคืออูหลง (ระยะต่อไปของCamellia Sinensis'การพัฒนาหลังสีเขียว).

การบำบัดแบบเสริม

ในการศึกษาเหล่านี้ไม่ได้ใช้ชาเขียวทดแทนการรักษาแบบเดิม แต่ใช้แทนเสริมถึงแนวทางการรักษาที่ดีที่สุดในปัจจุบัน นักวิจัยบางคนแนะนำว่าวันหนึ่งชาเขียวอาจกลายเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรักษามะเร็งเต้านม

ความสำคัญของคนจำนวนมากที่ได้รับการรักษามะเร็งเต้านมคือผลที่เป็นไปได้ในการรักษาระยะยาวนั่นคือการรักษาด้วยฮอร์โมน - สำหรับมะเร็งเต้านม ข่าวในบัญชีนี้ดูดี การศึกษาบางส่วนพบว่าชาเขียวทำงานร่วมกับยา tamoxifen และ raloxifene ในทางบวก

กล่าวอีกนัยหนึ่งการผสมผสานระหว่างชาเขียวและยาเหล่านี้ได้ผลดีกว่าสำหรับการยับยั้งเซลล์มะเร็งเต้านมที่มีฮอร์โมนเอสโตรเจนมากกว่าการใช้ยาหรือชาเขียวเพียงอย่างเดียว

การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าชาเขียวไม่ไม่รบกวนการทำงานของสารยับยั้งอะโรมาเทสซึ่งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการรักษามะเร็งเต้านมในระยะยาว ที่กล่าวมาก็ดูเหมือนจะไม่ช่วยอะไร โชคดีที่การศึกษาเกี่ยวกับเซลล์มะเร็งเต้านมทั้งตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนและตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนพบประโยชน์ที่เป็นไปได้จากชาเขียว

อาหารเสริมวิตามินหรือแร่ธาตุบางชนิดอาจรบกวนการรักษาและเป็นเรื่องจริงกับการเพิ่มอาหารด้วยเช่นกัน พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งที่คุณกินและใช้ (ชาเขียวหรืออื่น ๆ ) จะไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของระบบการปกครองของคุณ

เคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับชาเขียว

การหาชาเขียวในสหรัฐอเมริกากลายเป็นเรื่องง่ายเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการเผยแพร่เป็นอย่างดี เมื่อพูดถึงประโยชน์ของโรคมะเร็งมีแนวทางบางประการที่ต้องปฏิบัติตาม

บางสิ่งที่ควรทราบ:

• ระมัดระวังเกี่ยวกับชาเขียวบรรจุขวดบนชั้นวางของร้านค้า หลายชนิดมีน้ำตาลในปริมาณสูง เนื่องจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจนำไปสู่โรคอ้วนและโรคอ้วนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งจึงไม่ควรเพิ่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลลงในอาหารของคุณโดยทั่วไป
• ชาสมุนไพรที่เรียกว่าไม่ใช่ชาที่แท้จริงหมายความว่าไม่ได้มาจากCamellia sinensisปลูก. (มักเรียกว่า infusions หรือ tisanes) ในขณะที่การแช่สมุนไพรบางอย่างทำโดยใช้พืชสมุนไพร แต่ก็ไม่มีผลต่อสุขภาพเช่นเดียวกับชาที่แท้จริง
• ต้องแน่ใจว่าคุณชงชาเขียวอย่างถูกต้อง มันจะทำให้รสชาติดีขึ้น แต่ที่สำคัญกว่านั้นมันจะรักษา EGCG เพื่อให้ร่างกายของคุณดูดซึมได้ในปริมาณสูงสุด
• ชาเขียวมีคาเฟอีนดังนั้นระวังผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นเช่นอาการใจสั่นและความกังวลใจและปรับการบริโภคตามความจำเป็น นอกจากนี้ยังมีชาเขียวที่ไม่มีคาเฟอีน

ข้ามนม

หากคุณมักจะเติมครีมเทียมลงในชาคุณอาจต้องหยุด ผลิตภัณฑ์นมมีสารประกอบที่จับ EGCG และยับยั้งการดูดซึม ในทางตรงกันข้ามการเพิ่มสัมผัสของมะนาวจะส่งผลให้ดูดซึม EGCG จากชาเขียวได้ดีขึ้น (และด้วยเหตุนี้ประสิทธิภาพ)

คำจาก Verywell

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าชาเขียว (และแนวทางต่อต้านมะเร็งทางโภชนาการอื่น ๆ ) ไม่สามารถทดแทนการรักษามะเร็งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเช่นการผ่าตัดการฉายรังสีเคมีบำบัดและการบำบัดด้วยฮอร์โมน แต่เป็นสิ่งที่ควรพิจารณาเพิ่มเติมในระบบการรักษา (หรือการป้องกัน) ของคุณเพื่อเพิ่มผลกระทบ