อาหารอะไรที่ดีต่อผิวของคุณ?

การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพผิวที่ดีนั้นไม่ได้แตกต่างจากการรับประทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่อย่างใด สีสันสดใสผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสูงและวิตามินเอและวิตามินซีที่ช่วยบำรุงผิวช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งกระจ่างใส

เพื่อให้ผิวที่เป็นสิวชัดเจนขึ้นการดื่มน้ำมาก ๆ และหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ก่อให้เกิดการอักเสบ (เช่นน้ำตาล) จะช่วยป้องกันปัญหาจากภายในสู่ภายนอกหากคุณมีความไวต่ออาหารผิวของคุณอาจเป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ที่คุณเห็น อาการไม่พึงประสงค์ ต่อไปนี้คือการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีใบหน้าที่ดีที่สุดอยู่เสมอ

รูปภาพ katleho Seisa / E + / Getty

วิตามินและสารอาหาร

ปัญหาผิวอาจเกิดจากปัจจัยภายในและภายนอกร่วมกัน การสูบบุหรี่และแสงแดดทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่นำไปสู่เส้นริ้วและริ้วรอย ระดับความเครียดที่สูงขึ้นการอดนอนหรือโภชนาการที่ไม่ดีอาจแสดงให้เห็นว่าเป็นสิวโรซาเซียหรือผิวที่ดูหมองคล้ำ

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นส่วนประกอบสำคัญในการซ่อมแซมและปกป้องผิว แม้ว่าโภชนาการจะไม่สามารถขจัดความเสียหายที่รุนแรงจากการถูกแดดเผาที่ไม่ดีได้ แต่ก็สามารถช่วยให้ผิวของคุณเผชิญกับความเครียดจากสิ่งแวดล้อมในชีวิตประจำวันและบรรเทาอาการอักเสบได้

การวิจัยแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อผิวที่มีแนวโน้มสำหรับสารต่อไปนี้

• แอสตาแซนธิน: แคโรทีนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหารทะเลหลายชนิด
• เบต้าแคโรทีน: รูปแบบของโปรวิตามินเอที่ทำให้ผักและผลไม้มีเม็ดสีส้ม
• เคอร์คูมิน: สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในขมิ้นเครื่องเทศ
• ไลโคปีน: แคโรทีนสีแดงสดและสารพฤกษเคมี (สารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์)
• กรดไขมันโอเมก้า 3: สารอาหารต้านการอักเสบที่จำเป็น
• โพลีฟีนอล: สารต้านอนุมูลอิสระจากพืช
• พรีไบโอติกและโปรไบโอติก: แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้และสารอาหารที่เลี้ยงแบคทีเรียเหล่านี้
• วิตามินซี: วิตามินที่ละลายในน้ำที่จำเป็นซึ่งสนับสนุนการผลิตคอลลาเจนและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• วิตามินดี: วิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งทำหน้าที่เป็นฮอร์โมนในร่างกายและช่วยเพิ่มการป้องกันตามธรรมชาติของเซลล์จากการทำลายของรังสียูวี
• วิตามินอี: วิตามินต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมัน

ไม่น่าแปลกใจเลยที่สารประกอบเหล่านี้เข้มข้นในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก คุณสามารถเพิ่มปริมาณการบริโภคของคุณได้โดยการตัดสินใจที่เน้นเรื่องสุขภาพว่าจะกินอะไรดี

เมื่อคุณเรียนรู้ที่จะได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้แล้วการทดลองใช้สูตรอาหารที่แตกต่างกันสามารถทำให้การกินดีต่อผิวพรรณและร่างกายโดยรวมเป็นเรื่องสนุก

ประเภทของอาหาร

อาหารอร่อย ๆ มากมายยังดีต่อผิวอีกด้วย นี่คือตัวอย่างบางส่วน.

แซลมอน

ปลาแซลมอนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีนสูงซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญ 2 ชนิดสำหรับผิวที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี หากคุณไม่กินปลาคุณสามารถรับโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพได้จากเมล็ดเจียเมล็ดแฟลกซ์หรือวอลนัท

เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่น ๆ (รวมถึงกุ้งกั้งกั้งและปลาเทราท์) ปลาแซลมอนยังมีแอสตาแซนธิน ประโยชน์ต่อผิวของแอสตาแซนธิน ได้แก่ ความสามารถในการลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นและลดการอักเสบ

ฟักทอง

ฟักทองมีเม็ดสีส้มอันเป็นเอกลักษณ์ของเบต้าแคโรทีน เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่เข้มข้นในผิวหนัง อันที่จริงเบต้าแคโรทีนที่มากเกินไปสามารถทำให้ผิวของคุณเป็นสีเหลืองส้มได้ แต่อาการนี้ไม่เป็นอันตราย

การได้รับเบต้าแคโรทีนอย่างเพียงพอผ่านอาหารสีส้มเช่นฟักทองแครอทมะละกอแคนตาลูปและมันเทศจะช่วยให้คุณมีประกายตามธรรมชาติที่ช่วยป้องกัน

มะเขือเทศ

ไลโคปีนในมะเขือเทศทำให้เป็นตัวเลือกที่ง่ายสำหรับผิวกระจ่างใสไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวของคุณจากแสงแดดและช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์และมีชีวิตชีวา

รับไลโคปีนจากอาหารมากกว่าอาหารเสริมเพื่อให้ได้ประโยชน์และสารอาหารเพิ่มเติมต่อสุขภาพ แหล่งอาหารที่เข้มข้นของไลโคปีน ได้แก่ ซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ

อาโวคาโด

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและวิตามินอีไม่เพียง แต่การรับประทานอะโวคาโดจะมีประโยชน์ต่อผิวของคุณเท่านั้น แต่การใช้น้ำมันอะโวคาโดเฉพาะที่แสดงให้เห็นว่าสามารถป้องกันความเสียหายจากรังสียูวีได้เนื่องจากความเข้มข้นของลูทีนทางชีวภาพของอะโวคาโด

ชาเขียว

ชาเขียวอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลตามธรรมชาติซึ่งส่วนใหญ่เป็นสารคาเทชินที่เรียกว่า EGCG การศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาเขียวขัดขวางการเจริญเติบโตและลดการอักเสบของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว

ฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์และต้านการอักเสบเกิดขึ้นทั้งในระบบและเฉพาะที่ซึ่งหมายความว่าการดื่มชาเขียวหรือทาในโลชั่น 2% อาจส่งผลในเชิงบวก

ชาเขียวยังสามารถช่วยปกป้องผิวของคุณจากผลกระทบของการเกิดริ้วรอยโดยการกระตุ้นกระบวนการที่เรียกว่า autophagy สิ่งนี้กระตุ้นให้ร่างกายขจัดเซลล์ที่ถูกทำลายออกไปด้วยการกระตุ้นคอลลาเจนและอีลาสตินในผิวหนังชาเขียวจะช่วยส่งเสริมฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอย

ส้ม

ส้มเป็นวิธีคลาสสิกในการรับวิตามินซีของคุณวิตามินซีเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการทำงานของผิวหนังหลายอย่างรวมถึงการรักษาบาดแผลจำเป็นสำหรับการสร้างคอลลาเจนและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันสัญญาณแห่งวัย เพื่อรักษาความยืดหยุ่นของผิววิตามินซีเป็นสิ่งสำคัญ

หากคุณไม่ชอบผลไม้รสเปรี้ยวกีวีและสตรอเบอร์รี่ก็เป็นแหล่งวิตามินซีชั้นยอดอื่น ๆ

ไข่

ไข่เป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติเพียงไม่กี่แหล่งไข่แดงยังอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ลูทีนและซีแซนทีนซึ่งดีต่อทั้งผิวหนังและดวงตา

คีเฟอร์และกิมจิ

ความเชื่อมโยงระหว่างสุขภาพทางเดินอาหารและสุขภาพผิวได้รับการพิสูจน์จากสภาวะทางผิวหนังหลายประการเช่นสิวสะเก็ดเงินโรซาเซียและโรคผิวหนังภูมิแพ้ในขณะที่ความเข้าใจเกี่ยวกับจุลชีววิทยาของมนุษย์ยังคงดำเนินต่อไป แต่การส่งเสริม "แบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพ" ในลำไส้เป็นที่ทราบกันดีว่า เป็นประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันและการอักเสบ

นอกเหนือจากโยเกิร์ตแล้วอาหารที่มีประโยชน์เช่น kefir (เครื่องดื่มนมหมักที่ทำจากเมล็ด kefir) และกิมจิ (ผักเกาหลีหมัก) ยังให้ความเข้มข้นของพรีไบโอติกและโปรไบโอติก

แม้ว่าสารอาหารหลายชนิดจะได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของแสงแดด แต่ก็ไม่สามารถทดแทนความสำคัญของการใช้ครีมกันแดดและหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผาได้

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

มีอาหารที่คุณอาจอยากทานน้อยลงเพื่อเป็นประโยชน์ต่อผิวของคุณ

อาหารแปรรูป

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้อาหารแปรรูปหนักมีความเหนียวต่อผิว ผู้ผลิตอาหารมักเติมโซเดียมและน้ำตาลเพื่อยืดอายุการเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร

แม้ว่าส่วนเสริมเหล่านี้จะป้องกันไม่ให้อาหารไม่ดี แต่ก็ยังส่งเสริมการขาดน้ำและการอักเสบ นอกจากนี้อาหารแปรรูปมักจะขาดสารอาหารรองที่สำคัญต่อสุขภาพผิวเช่นวิตามินซีซึ่งจะย่อยสลายอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับออกซิเจน

อาหารที่มีน้ำตาลสูง

การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงอาจเป็นประโยชน์ต่อการเกิดสิว American Academy of Dermatology อ้างถึงหลักฐานจากการศึกษาหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าแผนการรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำสามารถลดสิวได้อย่างมีนัยสำคัญภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์

อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำมีเส้นใยสูงและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวต่ำ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด ได้แก่ ขนมปังขาวมันฝรั่งทอดโดนัทข้าวขาวและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ให้เลือกใช้คาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูงเช่นผักผลไม้ทั้งตัวข้าวโอ๊ตและถั่วแทน

ผลิตภัณฑ์นม

หลายคนสงสัยว่านมมีส่วนทำให้เกิดสิว การศึกษาแสดงให้เห็นว่าประชากรบางส่วนมีความไวต่อผลิตภัณฑ์จากนมและพบว่ามีอัตราการเกิดสิวสูงขึ้นเมื่อบริโภคนมมากขึ้นอย่างไรก็ตามโยเกิร์ตและชีสไม่ได้เชื่อมโยงกับการเกิดสิว

ตัวกระตุ้นการแพ้อาหาร

หากผิวของคุณแห้งคันแดงหรือแตกเป็นผื่นคุณอาจพบสัญญาณของการแพ้อาหารหรือการแพ้อาหารนอกจากนี้คุณยังอาจสังเกตเห็นอาการหายใจดังเสียงฮืด ๆ ปัญหาทางเดินอาหารหรืออาการคัดจมูก

พูดคุยกับแพทย์ของคุณหรือแพทย์ผิวหนังหากคุณสงสัยว่าอาหารอาจทำให้คุณกังวลเกี่ยวกับผิวของคุณ ผู้ให้บริการของคุณสามารถสั่งการตรวจผิวหนังและการตรวจเลือดหรือส่งคุณไปพบแพทย์ที่เป็นภูมิแพ้เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษา

คำจาก Verywell

เกือบทุกคนประสบปัญหาผิวเป็นครั้งคราว ไม่ว่าจะเป็นสิวสัญญาณแห่งวัยความแห้งกร้านผิวมันหรือการเปลี่ยนสีโภชนาการไม่สามารถตอบสนองทุกความกังวลที่เป็นไปได้

อย่างไรก็ตามการเลือกรับประทานอาหารที่เราเลือกมักสะท้อนให้เห็นว่าเราดูแลและรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับร่างกายของเรา สิ่งที่เรากินหรือหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพผิวควรทับซ้อนกับการให้ประโยชน์กับระบบอื่น ๆ ของร่างกายด้วย