กินอะไรที่ Chipotle เมื่อคุณมีอาการแพ้อาหาร

Chipotle Mexican Grill ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบสดใหม่และรายการอาหารตามสั่งสามารถทำงานได้ดีในฐานะตัวเลือกอาหารจานด่วนสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร

ร้านอาหารในเครือไม่ใช้ไข่ถั่วลิสงถั่วต้นไม้หอยหรือปลาเป็นส่วนผสมในอาหารดังนั้นจึงขจัดความเป็นไปได้ในการสัมผัสหรือการกลืนกินสารก่อภูมิแพ้ทั้ง 5 ชนิดนี้ออกไปดังนั้นผู้ที่ต่อสู้ ด้วยการแพ้หนึ่งในห้าอาหารเหล่านี้ควรรับประทานที่ Chipotle โดยมีปัญหาเล็กน้อย

Chipotle ซึ่งมีสาขามากกว่า 2,000 แห่งซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในสหรัฐอเมริกายังกล่าวว่าไม่ใช้มัสตาร์ดหรืองาเป็นส่วนผสมในรายการอาหารใด ๆ

สถานที่ตั้งใช้นมถั่วเหลืองและข้าวสาลี / กลูเตนซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ "บิ๊กแปด" ที่เหลืออีกสามชนิด รายการเมนู Chipotle บางรายการมีข้าวโพดด้วย อย่างไรก็ตามเชนมีชื่อเสียงที่ดีในการให้บริการผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ดังนั้นหากคุณแพ้อาหารเหล่านั้นอย่างน้อยหนึ่งอย่างโปรดอ่านตัวเลือกเมนูและกลยุทธ์การสั่งซื้อที่อาจเหมาะกับคุณ

อาหารที่เป็นมิตรกับผู้แพ้นม

มีเพียงสองรายการเมนูที่มีผลิตภัณฑ์นมที่ Chipotle: ชีสและครีมเปรี้ยว ข่าวร้ายก็คือพวกเขาอยู่ในเกือบทุกอย่าง

Chipotle ใช้ชีสหรือครีมเปรี้ยวหรือมักใช้ทั้งสองอย่างในรายการเมนูเกือบทั้งหมด ได้แก่ เบอร์ริโตชามทาโก้ข้าวโพดกรอบทาโก้ข้าวโพดอ่อนทาโก้แป้งนุ่มและสลัด ชิปและซัลซ่าพร้อมด้วยชิปและกัวคาโมเล่เป็นข้อยกเว้น

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ต้องการครีมเปรี้ยวหรือชีสเพียงแค่ถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณและบุคคลนั้นจะละเว้นผลิตภัณฑ์จากนม คุณอาจต้องการขอให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณเปลี่ยนเป็นถุงมือใหม่

ไม่มีส่วนผสมของนมในเนื้อสัตว์ถั่วเปลือกหอยทาโก้มันฝรั่งทอดหรือแป้งตอติญ่า

อาหารที่เป็นมิตรกับผู้แพ้ถั่วเหลือง

Chipotle เหมาะสำหรับชุมชนมังสวิรัติและมังสวิรัติดังนั้นจึงมีตัวเลือกทดแทนเนื้อสัตว์มังสวิรัติในรูปแบบของโซฟาที่ผสมผสานระหว่างเต้าหู้ออร์แกนิกพริกหยวกและเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ทดแทนนี้ได้ในรายการอาหารในเครือร้านอาหารเช่นทาโก้เบอร์ริโตและโบลิ่ง

เนื่องจากเต้าหู้มีถั่วเหลืองทุกคนที่แพ้ถั่วเหลืองจะต้องหลีกเลี่ยงโซฟริโต นอกเหนือจากซอฟริโตแล้ว Chipotle กล่าวว่ามันไม่ได้ใช้ส่วนผสมของถั่วเหลืองในอาหารและส่วนผสมอื่น ๆ

อาหารที่เป็นมิตรกับผู้แพ้ข้าวสาลี

ห่วงโซ่อาหารจานด่วนมีรายการที่ประกอบด้วยข้าวสาลีเพียงรายการเดียวคือตอร์ตียาแป้งนุ่มที่ใช้ในเบอร์ริโตและทาโก้ ไม่มีเมนูอื่นใดในเมนูประกอบด้วยข้าวสาลีหรือกลูเตน

หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงข้าวสาลีคุณสามารถหลีกเลี่ยงแป้งตอติญ่าและเลือกทาโก้ข้าวโพดชามหรือสลัดแทน ชามและสลัดไม่มีธัญพืชใด ๆ คุณควรพิจารณาขอให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณเปลี่ยนถุงมือเพื่อลดโอกาสในการปนเปื้อนข้ามข้าวสาลี / กลูเตนเนื่องจากหลายคนสั่งตอติญ่าที่มีส่วนผสมของข้าวสาลี

ชิปของ Chipotle กัวคาโมเล่และซัลซ่าทั้งหมดปลอดภัยสำหรับผู้ที่แพ้ข้าวสาลี อย่างไรก็ตามหากคุณมีโรค celiac หรือความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac คุณควรหลีกเลี่ยงเบียร์ในเมนูเนื่องจากมีข้าวบาร์เลย์ (กลูเตนเกรน)

อาหารที่เป็นมิตรกับผู้แพ้ซัลไฟต์

สำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงซัลไฟต์ Chipotle จะแสดงรายการเพียงสี่รายการที่มีส่วนผสมของซัลไฟต์ ได้แก่ แป้งตอติญ่าซอฟริต้าเคโซและน้ำสลัดวีนิเกรต หลีกเลี่ยงสี่รายการเหล่านี้ (คุณสามารถเปลี่ยนทาโก้ข้าวโพดแทนแป้งตอติญ่าได้) และคุณก็น่าจะสบายดี

คำจาก Verywell

เมื่อพูดถึงร้านอาหารแบบบริการด่วน Chipotle เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดี: เชนร้านอาหารไม่ได้ใช้สารก่อภูมิแพ้ที่พบมากที่สุด 5 ใน 8 ชนิดและอาหารของที่นี่สามารถปรับแต่งได้ง่ายทำให้การปรับเปลี่ยนรายการเมนูเพื่อกำจัดนมเป็นเรื่องง่าย ข้าวสาลีหรือถั่วเหลืองจากมื้ออาหารของคุณ

Chipotle เตือนว่ารายการอาหารที่เป็นภูมิแพ้อาจสัมผัสกับอาหารของคุณได้เนื่องจากไม่มีพื้นที่ครัวที่ปลอดสารก่อภูมิแพ้โดยเฉพาะเพื่อเตรียมอาหารสำหรับผู้แพ้ นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกตว่าแม้ว่าจะไม่ใช้ไข่มัสตาร์ดถั่วลิสงถั่วต้นไม้งาหอยหรือปลาเป็นส่วนผสมในรายการเมนู แต่ก็ไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะไม่มีสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้จากอาหารอย่างสมบูรณ์เนื่องจากมัน รับส่วนผสมจากซัพพลายเออร์ภายนอก

เพื่อป้องกันการสัมผัสข้ามกับอาหารที่คุณแพ้คุณสามารถขอผู้จัดการเพื่อเตรียมอาหารของคุณ