กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการบริโภคบ่อยที่สุดทั่วโลก สำหรับหลาย ๆ คนกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่น่าเพลิดเพลินเครื่องดื่มรสเลิศหรือเครื่องดื่ม แต่กาแฟเป็นสิ่งที่ก่อให้เกิดความเคยชินและยังทำให้เสพติดได้อีกด้วย!
Jorn Georg Tomter / ภาพธนาคาร / Gettyเพื่อนที่ปรารถนาดีมักแนะนำให้นักดื่มกาแฟลดน้ำหนัก แต่หลายปีที่ผ่านมาผู้คนต่างสงสัยว่ากาแฟเป็นอันตรายหรือไม่หรืออาจเป็นประโยชน์เมื่อต้องเผชิญกับภาวะสุขภาพที่ร้ายแรงเช่นโรคหลอดเลือดสมอง
การศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบคำถามนี้ และเป็นข่าวที่ดีสำหรับนักดื่มกาแฟ
กาแฟไม่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง
มีการทดลองหลายครั้งเพื่อพิจารณาว่ากาแฟเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองหรือไม่ สำหรับคุณคนรักกาแฟข่าวดีก็คือไม่พบว่ากาแฟเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดสมองหรือเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองหากคุณมีสุขภาพที่ดี
เนื่องจากกาแฟมีคาเฟอีนจึงอาจเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรงโรคหัวใจหรืออาการชัก กาแฟยังส่งผลกระทบต่ออาการปวดศีรษะและอาจทำให้เกิดความเจ็บปวดได้ในขณะเดียวกันก็ช่วยบรรเทาความเจ็บปวดให้กับผู้อื่นได้ แต่สำหรับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองเว้นแต่คุณจะมีข้อห้ามด้านสุขภาพต่อคาเฟอีนคุณก็ไม่จำเป็นต้องกังวล
กาแฟกับความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองของคุณ
ผลที่น่าประหลาดใจจากการทดลองวิจัยทั้งหมดนี้คือกาแฟมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองที่ลดลง การศึกษาวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟระหว่าง 2-4 ถ้วยต่อวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองที่ลดลง
สาเหตุทางสรีรวิทยาของผลลัพธ์นี้น่าจะเกิดจากการผสมผสานของผลกระทบที่หลากหลายของกาแฟต่อร่างกาย กาแฟเปลี่ยนแปลงสรีรวิทยาของหลอดเลือดและเปลี่ยนแปลงการไหลเวียนของเลือดในรูปแบบที่สามารถช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงได้
นอกจากนี้ผลกระทบของกาแฟยังช่วยลดโอกาสในการเกิดลิ่มเลือดที่เป็นอันตรายได้ กาแฟอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล การลดคอเลสเตอรอลนี้มีประโยชน์เนื่องจากคอเลสเตอรอลในเลือดสูงจะเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง
กาแฟได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารเคมีที่แสดงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและเพื่อลดความเสียหายที่เกิดจากโรคหลอดเลือดสมอง
ยาคาเฟอีน
แม้จะมีประโยชน์ของกาแฟ แต่คุณก็ยังต้องใช้เวลาอย่างช้าๆเมื่อพูดถึงการบริโภคคาเฟอีนของคุณ ยาและยาเม็ดที่มีคาเฟอีนซึ่งเป็นหนึ่งในสารออกฤทธิ์ที่พบในกาแฟมีส่วนเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองที่เพิ่มขึ้น
คาเฟอีนจำนวนมากแม้กระทั่งที่พบในยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ที่ซื้อจากเคาน์เตอร์ยาคาเฟอีนและเครื่องดื่มชูกำลังอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางกายภาพที่เป็นอันตรายที่เรียกว่า vasospasm Vasospasm คือการปิดหลอดเลือดอย่างกะทันหันซึ่งสามารถขัดขวางการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองอย่างกะทันหันซึ่งทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองขาดเลือดหรือโรคหลอดเลือดสมอง
กาแฟช่วยผู้รอดชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมอง
ข่าวที่น่าประหลาดใจที่สุดคือกาแฟยังสามารถเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยบางรายที่มีอาการหลอดเลือดสมองมาแล้ว หลังจากเกิดโรคหลอดเลือดสมองแล้วปัญหาที่พบบ่อยอย่างหนึ่งคือความไม่มั่นคงในการทรงตัว ซึ่งหมายถึงความรู้สึกทั่วไปของอาการวูบเวียนศีรษะหรือมีปัญหากับการทรงตัว
ผู้รอดชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองส่วนใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการเสียสมดุลในระดับหนึ่งเนื่องจากการทรงตัวต้องมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างสมองหลายส่วน ในการทดลองวิจัยหนึ่งผู้รอดชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองที่บริโภคคาเฟอีนซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของกาแฟทำได้ดีกว่าในการทดสอบความสมดุลของท่าทางที่พวกเขาเคยทำก่อนที่จะบริโภคคาเฟอีน
อาจเป็นเพราะคาเฟอีนเพิ่มความตื่นตัวโดยการกระตุ้นชั่วคราวหรือ "ตื่น" บางส่วนของสมองโดยมีส่วนร่วมในบริเวณที่จำเป็นเพื่อความสมดุลที่เหมาะสม
การกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญ
อาหารและเครื่องดื่มทั่วไปบางชนิดได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองได้ การกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญเสมอเมื่อพูดถึงไวน์ถั่วเหลืองและวิตามินซึ่งทั้งหมดนี้สามารถช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองได้ แต่ส่วนเกินสิ่งเหล่านี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ ข่าวดีที่สุดก็คือนิสัยการดื่มกาแฟของคุณอาจดีสำหรับคุณ!
