บอย _ อนุพงษ์ / เก็ตตี้
ประเด็นที่สำคัญ
- การทบทวนการศึกษาใหม่มีจุดมุ่งหมายเพื่อพิสูจน์ว่าอาหารสามารถมีส่วนในการพัฒนาของสิวได้
- ในขณะที่ข้อมูลยังคงพัฒนาอยู่การหลีกเลี่ยงช็อกโกแลตโซดาและนมอาจช่วยป้องกันสิวได้
การทบทวนการศึกษาและการทดลองทางคลินิก 10 ปีแสดงให้เห็นว่าสิ่งที่คุณกินอาจมีส่วนทำให้คุณเกิดสิวหรือไม่บทวิจารณ์ซึ่งตีพิมพ์ในInternational Journal of Dermatology ในเดือนกุมภาพันธ์ 2564 มีจุดมุ่งหมายเพื่อยุติคำถามที่ว่าสิวกับอาหารเกี่ยวข้องกันหรือไม่
“ ข้อมูลเช่นนี้ช่วยสนับสนุนหลักฐานเพิ่มเติมได้อย่างแน่นอนว่าอาหารมีบทบาทในการรักษาผู้ป่วยสิวด้วย” แคลร์โอไบรอัน APRN แพทย์พยาบาลและผู้ร่วมก่อตั้ง The Skin Clique กล่าวกับ Verywell
เนื่องจากสิวอาจเป็นสาเหตุของความเครียดและความวิตกกังวลสำหรับผู้ที่เป็นสิว O'Bryan ซึ่งไม่ได้เกี่ยวข้องกับการศึกษานี้กล่าวว่าการที่สามารถรวมคำแนะนำด้านอาหารตามหลักฐานกับการรักษาเฉพาะที่จะช่วยให้แพทย์สามารถรักษาผู้ป่วยสิวได้แบบองค์รวม .
ทศวรรษแห่งการศึกษาที่คุ้มค่า
นักวิจัยได้ทำการทบทวนอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับการทดลองทางคลินิก 11 แบบและการศึกษาเชิงสังเกต 42 การศึกษาที่เผยแพร่ในช่วง 10 ปี
ผลการวิจัยพบว่ามีปัจจัยด้านอาหารหลายประการที่เกี่ยวข้องกับสิว:
- อาหารดัชนีน้ำตาลสูง
- อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูง
- อาหารนมบางชนิด
- อาหารจานด่วน
- ช็อคโกแลต
- การบริโภคผักดิบในปริมาณต่ำ
อย่างไรก็ตามยังมีรูปแบบการรับประทานอาหารหลายอย่างที่ดูเหมือนว่าจะมีบทบาทในการป้องกันสิวมากขึ้น ได้แก่ :
- การบริโภคผักและผลไม้บ่อยๆ (มากกว่า 3 วันต่อสัปดาห์)
- ปลารวมอยู่ในอาหาร
แม้ว่าข้อมูลจะไม่ชัดเจนนัก แต่นักวิจัยพบหลักฐานที่ชี้ให้เห็นว่าการกินไข่มากกว่าสามวันต่อสัปดาห์การดื่มน้ำอัดลมในปริมาณมากและการกินอาหารรสเค็มก็อาจเป็นปัจจัยกระตุ้นให้เกิดสิวได้เช่นกัน
อาหารช่วยจัดการสิวได้หรือไม่?
บทบาทของอาหารในการพัฒนาและการนำเสนอสิวยังไม่ชัดเจน ในขณะที่การศึกษาจำนวนมากชี้ให้เห็นว่าอาหารที่ทำจากนมมีความเชื่อมโยงกับความชุกของสิวที่เพิ่มขึ้นการศึกษาปี 2019 ที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการคลินิก พบว่าการบริโภคอาหารจำพวกนมบางชนิดโดยเฉพาะโยเกิร์ตและชีสไม่มีผลต่อการเกิดสิว
ในบรรดาคำแนะนำในเอกสารทางการแพทย์เกี่ยวกับอาหารและสิวหลักฐานที่ชัดเจนที่สุดสนับสนุนการ จำกัด น้ำตาลกลั่นและอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงให้ได้มากที่สุด
อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงคืออะไร?
อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงเป็นวิธีการรับประทานอาหารที่ขึ้นอยู่กับว่าอาหารบางชนิดมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างไร อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงจะเพิ่มน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วและกระตุ้นอินซูลินส่วนเกิน
อาหารที่ถือว่าเป็นอาหารที่มี“ น้ำตาลในเลือดสูง” ได้แก่ ขนมปังขาวของหวานที่มีน้ำตาลและผลไม้บางชนิดเช่นแตงโม
คาร์โบไฮเดรตกลั่นโซดาและอาหารแปรรูปขั้นสูงเช่นคุกกี้และเค้กสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วและกระตุ้นการตอบสนองของฮอร์โมนซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจเกี่ยวข้องกับการเป็นสิว
ในความเป็นจริงข้อมูลที่เผยแพร่ในปี 2555 ชี้ให้เห็นว่าเมื่อผู้ที่เป็นสิวรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำเป็นเวลา 10 สัปดาห์จะมีสิวน้อยลงอย่างมากเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารปกติ
คำแนะนำด้านอาหารที่เป็นไปได้สำหรับสิว
- จำกัด น้ำตาลกลั่น (น้ำตาลทราย, น้ำเชื่อมหางจระเข้, น้ำตาลอ้อย, น้ำเชื่อมข้าวโพด)
- เลือกอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ (เมล็ดธัญพืชผักผลเบอร์รี่ถั่วเมล็ดพืชและผลไม้ที่มีผิวเช่นลูกแพร์และแอปเปิ้ล)
- หลีกเลี่ยงช็อกโกแลต
- เลือกใช้โยเกิร์ตและชีสถ้าคุณกินนม
- รวมปลาไว้ในอาหารของคุณ
- หลีกเลี่ยงน้ำอัดลมที่มีน้ำตาล
อะไรคือสาเหตุของสิว?
สิวเป็นโรคผิวหนังที่พบบ่อยอันดับ 8 ของโลก สิวมักก่อให้เกิดผลเสียต่อชีวิตทางสังคมความนับถือตนเองและภาพลักษณ์ของผู้ที่เป็นสิว
“ สิ่งที่ทำให้สิวจัดการได้ยากคือผิวของเราเป็นอวัยวะเดียวที่ตอบสนองทั้งต่อสิ่งเร้าภายนอกและภายใน” Meg Hagar, MS, RD, CDN, CLT, CHHP, Licensed Esthetician และ Acne Nutritionist กล่าว ดีมาก“ สำหรับสาเหตุที่สิวเกิดขึ้นเราต้องดูทั้งสิ่งเร้าภายนอกที่อาจเกิดขึ้นและสิ่งเร้าภายใน”
แม้ว่าปัจจัยด้านอาหารจะมีส่วนทำให้เกิดสิว แต่ก็ไม่ได้เป็นปัจจัยเดียว ประวัติครอบครัวอายุประเภทผิวฮอร์โมนและพฤติกรรมการสูบกัญชาอาจมีบทบาทตามการทบทวนอย่างเป็นระบบที่ตีพิมพ์ในรายงานทางวิทยาศาสตร์ ในปี 2020
การศึกษาบางส่วนในการทบทวนพบว่าการนอนไม่หลับหรือนอนไม่หลับการตากแดดความเครียดทางจิตใจสูงและการใช้เครื่องสำอางอาจมีส่วนทำให้สิวเพิ่มขึ้น
ไม่มี Silver Bullet รักษาสิว
ไม่มีการรักษาเพียงวิธีเดียวเพื่อกำหนดเป้าหมายสิวที่ใช้ได้ผลกับทุกคน แม้ว่าอาหารของคุณอาจเป็นปัจจัยหนึ่ง แต่ก็ยังมีคำแนะนำด้านการบริโภคอาหารที่เป็นสีเทาสำหรับผู้ที่เป็นสิว
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2014 ชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกอาจมีแนวโน้มในการต่อสู้กับสิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคอาหารหมักดอง (แหล่งโปรไบโอติกจากธรรมชาติ) อาจให้ประโยชน์บางอย่าง
หากการเปลี่ยนอาหารไม่ได้ผลก็ยังมีวิธีอื่น ๆ ในการรักษาสิว การรักษาเฉพาะที่แนะนำโดยแพทย์อาจเป็นประโยชน์
สิ่งนี้หมายถึงอะไรสำหรับคุณ
สิวเป็นภาวะที่พบบ่อย แต่สาเหตุอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ทำให้ยากที่จะระบุวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับแต่ละบุคคล บทบาทของอาหารในการนำเสนอเรื่องสิวยังคงอยู่ในระหว่างการวิจัย แต่ถ้าคุณมีอาการนี้อาจคุ้มค่าที่จะลองเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณเพื่อดูว่าจะช่วยลดสิวได้หรือไม่
การ จำกัด น้ำตาลการเลือกอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำและการลดปริมาณนมเป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของคำแนะนำด้านอาหารที่อาจเป็นประโยชน์หากคุณมีสิว
