โรคภูมิแพ้เมล็ดงาและปฏิกิริยาข้าม

โรคภูมิแพ้เซซามีนคืออะไร?

อาการแพ้งาไม่ใช่ปัญหาใหม่ แม้ว่าจะมีการอธิบายครั้งแรกในปี 2493 แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นปัญหาที่เพิ่มมากขึ้น การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการแพ้งาเป็นการแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุดอันดับ 4 ในเด็กออสเตรเลียหลังไข่นมและถั่วลิสง การศึกษาล่าสุดอีกชิ้นแสดงให้เห็นว่าการแพ้งาในเด็กชาวอิสราเอลพบได้บ่อยกว่าการแพ้ถั่วลิสงและการแพ้นมและไข่เท่านั้นที่เป็นอาการแพ้อาหารที่พบได้บ่อยกว่า การแพ้งาสามารถส่งผลกระทบต่อคนทุกวัย ในบางกรณีมันโค่งในขณะที่บางกรณียังคงมีอยู่

อาการของการแพ้งาอาจรวมถึงลมพิษ / angioedema, โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้, โรคหอบหืด, โรคผิวหนังภูมิแพ้, โรคภูมิแพ้ในช่องปากและแม้แต่ภาวะภูมิแพ้ คนอื่น ๆ มีอาการลมพิษจากการสัมผัส (ลมพิษ) อันเป็นผลมาจากการสัมผัสโดยตรงกับเครื่องสำอางหรือผลิตภัณฑ์ยาที่มีสารก่อภูมิแพ้งา

โรคภูมิแพ้เซซามีนทำให้บุคคลเสี่ยงต่อการแพ้อาหารอื่น ๆ หรือไม่?

เนื่องจากสารก่อภูมิแพ้งามีโครงสร้างทางชีวเคมีคล้ายกับสารก่อภูมิแพ้ในถั่วลิสงผู้ที่มีอาการแพ้งาจึงมีความเสี่ยงที่จะมีอาการแพ้อันเป็นผลมาจากการรับประทานถั่วลิสงและในทางกลับกัน สิ่งนี้เรียกว่า cross-reactivity - เมื่อสารหนึ่งคล้ายกับสารอื่นและระบบภูมิคุ้มกันถือว่าทั้งสองเหมือนกัน นอกจากนี้ยังมีปฏิกิริยาข้ามระหว่างสารก่อภูมิแพ้งาและข้าวไรย์กีวีเมล็ดงาดำและถั่วต้นไม้ต่างๆ (เช่นเฮเซลนัทวอลนัทดำมะม่วงหิมพานต์แมคคาเดเมียและพิสตาชิโอ) ผู้ที่มีอาการแพ้งาควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับอาหารอื่น ๆ ที่พวกเขาอาจต้องหลีกเลี่ยง