อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารความดันโลหิตสูง

หัวข้อคำแนะนำด้านอาหารสำหรับความดันโลหิตสูงเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ในแง่หนึ่งมันซับซ้อนมากและเป็นจุดสนใจของการวิจัยอย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลาอย่างน้อยสามทศวรรษ ในทางกลับกันคำแนะนำด้านอาหารส่วนใหญ่สำหรับความดันโลหิตสูงนั้นคล้ายคลึงกับคำแนะนำในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไป

แต่ไม่ว่าผลการวิจัยล่าสุดจะเป็นอย่างไรมีบางสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูง ดังนั้นหากคุณกำลังรับประทานอาหารลดความดันโลหิตสูงเพื่อช่วยในการจัดการสภาพของคุณอย่าลืมระวังตัวกระตุ้นที่อาจเกิดขึ้นทั้งสามนี้

แอลกอฮอล์

ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ในขณะที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับต่ำสามารถมีผลในการป้องกันหัวใจและอาจลดความเสี่ยงในการเกิดโรคความดันโลหิตสูงได้ แต่การวิจัยยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับความดันโลหิตสูงที่มีอยู่นั้นไม่ดีต่อสุขภาพ

แอลกอฮอล์จะเพิ่มความดันโลหิตโดยตรงและยังทำหน้าที่ทำลายผนังของหลอดเลือดซึ่งจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นและทำให้รักษาได้ยากขึ้นในขณะเดียวกันก็เพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน

หากคุณไม่ต้องการที่จะตัดแอลกอฮอล์ออกทั้งหมด American Heart Association กล่าวว่าให้ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นไม่เกิน 1 ถึง 2 แก้วต่อวัน (หนึ่งแก้วสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่สองคนสำหรับผู้ชายส่วนใหญ่) เครื่องดื่มหนึ่งแก้ว 12 ออนซ์ เบียร์ 4 ออนซ์ ไวน์ 1.5 ออนซ์ ของสุรา 80 หลักฐานหรือ 1 ออนซ์ ของวิญญาณที่พิสูจน์ได้ 100

เกลือ

ในบางคนการรับประทานเกลือมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตสูงแย่ลงได้มาก ในบางกรณีการบริโภคเกลือในปริมาณเท่ากันอาจไม่มีผลปัญหาคือไม่มีแพทย์หรือนักวิทยาศาสตร์คนใดสามารถบอกได้ว่ากรณีใดเป็นกรณีของผู้ป่วยแต่ละรายจนกว่าจะสายเกินไป

เมื่อรวมกับการที่เกลือมากเกินไปไม่ดีต่อหัวใจโดยไม่คำนึงถึงสถานะความดันโลหิตหมายความว่าโซเดียมที่ลดลงเป็นส่วนที่แนะนำอย่างยิ่งในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คำแนะนำเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการตั้งค่าความดันโลหิตสูงทุติยภูมิเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับไต

แม้ว่าในตอนแรกจะเป็นเรื่องยากที่จะกินอาหารโซเดียมต่ำ แต่คุณจะปรับรสชาติใหม่ได้อย่างรวดเร็วเมื่อคุณติดมันเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ การเตรียมอาหารของคุณเองที่บ้านจากส่วนผสมทั้งหมดแทนที่จะรับประทานอาหารแปรรูปหรือรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเป็นวิธีง่ายๆในการควบคุมโซเดียมในอาหารของคุณ

ไขมัน

รูปภาพ Ebmarketa / Getty

ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ไม่ดีต่อทั้งหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากระบบไหลเวียนโลหิตมีความเครียดสูงอยู่แล้วในภาวะความดันโลหิตสูงความเครียดที่เพิ่มมากขึ้นอาจทำลายล้างได้

อาหารความดันโลหิตสูงที่สมดุลควรประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ในปริมาณเบาบาง (เนื้อแดงอาหารจานด่วน) และไขมันอื่น ๆ ในปริมาณปานกลาง (มะกอกน้ำมันคาโนลา) หลีกเลี่ยงน้ำมันเขตร้อน แทนที่จะรับประทานเนื้อแดงให้รับประทานปลาสัตว์ปีกเมล็ดพืชถั่วและถั่ว คุณยังสามารถรับประทานเนื้อแดงที่ตัดน้อยที่สุดได้เป็นครั้งคราว เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ

Heart-Check Shopping

เมื่อคุณซื้อสินค้าที่ร้านขายของชำให้มองหาเครื่องหมาย Heart-Check จาก American Heart Association เครื่องหมายนี้บนฉลากแสดงว่าผลิตภัณฑ์ตรงตามเกณฑ์ AHA สำหรับไขมันอิ่มตัวไขมันทรานส์และโซเดียมสำหรับการให้บริการครั้งเดียว

แผนการกิน DASH

หากคุณต้องการวิธีที่มีแบบแผนมากขึ้นในการควบคุมอาหารสำหรับโรคความดันโลหิตสูงให้ดูแผนการรับประทานอาหาร DASH ซึ่งย่อมาจาก Dietary Approaches to Stop Hypertension