11 การปรับแต่งอาหารเพื่อรับมือกับอาการแพ้อาหาร

เป็นเรื่องธรรมดาที่จะต้องการเป็นคนที่มีสุขภาพดีซึ่งเต็มไปด้วยความเป็นกลุ่มและความเข้มแข็งและมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี วิธีหนึ่งในการมีสุขภาพดีคือการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ในขณะที่การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้เป็นเพียงส่วนเดียว แต่จบลงที่สุขภาพของคุณ (มีอะไรอีกมากมายที่จะกล่าวถึง) มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้กับอาหารของคุณเพื่อปรับปรุงและปรับพฤติกรรมการกินของคุณให้ดีขึ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณมีอาการแพ้อาหารและมีข้อ จำกัด ด้านอาหารที่เกี่ยวข้อง

รูปภาพ Dolgachov / Getty

จัดโครงสร้างการกินของคุณ

การรับประทานอาหารโดยคำนึงถึงกรอบเวลาอาจช่วยให้ความอยากอาหารของคุณเป็นปกติและป้องกันไม่ให้เกิดอาการหิวมากและการกินมากเกินไป มุ่งมั่นที่จะกินทุก ๆ 3-5 ชั่วโมงและหลีกเลี่ยงการยืดยาวโดยไม่มีอะไรจะกินระหว่างนั้นเพราะจะกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารอย่างมากและควบคุมปริมาณที่คุณกินได้เล็กน้อย งานวิจัยล่าสุดบางชิ้นระบุถึงช่วงเวลาที่ จำกัด ของการรับประทานอาหารซึ่งสะกดให้เหมาะกับการรับประทานอาหารภายในช่วงเวลา 12 ชั่วโมงในระหว่างวัน (เช่น 8.00 น. ถึง 20.00 น. เท่านั้น) เพื่อลดน้ำหนักที่เพิ่มมากเกินไปและอาจย้อนกลับได้ การศึกษาเหล่านี้ได้ดำเนินการในหนูดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องมีการตรวจพิสูจน์เพิ่มเติมในมนุษย์ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นแนวคิดที่มีแนวโน้ม

ยึดติดกับอาหาร 5 หมู่

หากคุณสงสัยว่าคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมหรืออยู่ในเป้าหมายของการบริโภคไขมันของคุณให้นำคำถามออกจากสมการโดยเน้นที่กลุ่มอาหาร การได้รับความสมดุลของกลุ่มอาหารทั้งหมดรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมผลไม้ผักธัญพืชแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมันและไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะทำให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นมากมายและมีสุขภาพที่ดี

ลดขนาดของขนมหวาน

การสำรวจระดับชาติแสดงให้เห็นว่าเรากินน้ำตาลมากเกินไป อันที่จริงแม้แต่พลเมืองตัวน้อยของเราก็ยังได้รับน้ำตาลมากเกินไปในอาหารของพวกเขา ปัญหาส่วนหนึ่งคือน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในอาหารประจำวันของเราแม้กระทั่งในอาหารที่เราเชื่อว่า "ดีต่อสุขภาพ" เช่นซีเรียลโยเกิร์ตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและกราโนล่าบาร์อาจผลักน้ำตาลเข้าสู่โอโซน อีกส่วนหนึ่งคือเราชอบขนมหวานของเรา - เสื่อมโทรมหรือไม่และจัดการรวมไว้ในการรับประทานอาหารประจำวันของเรา หากทำได้ให้ประเมินอย่างตรงไปตรงมาว่าน้ำตาลของคุณมาจากไหนและพยายามลดลงครึ่งหนึ่ง

Nix the Liquid Sugar

โซดาน้ำผลไม้เครื่องดื่มน้ำผลไม้เครื่องดื่มกีฬาเชคและอื่น ๆ เต็มไปด้วยน้ำตาลและเพิ่มการบริโภคน้ำตาล ความจริงที่น่าแปลกใจสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลก็คือผู้คนมักไม่นับว่าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารโดยลืมไปว่าเครื่องดื่มเหล่านี้มีน้ำตาลและแคลอรี่มากเกินไป เลือกน้ำมากกว่าเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่เป็นส่วนใหญ่ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด

แพ็คอาหารกลางวันของคุณ

การนำอาหารกลางวันบรรจุกล่องไปที่ทำงานหรือโรงเรียนเป็นวิธีที่ประหยัดงบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพปลอดภัยปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ใช่ใช้เวลาในการบรรจุอาหารกลางวันนานขึ้นเล็กน้อย แต่คุณสามารถควบคุมสิ่งที่อยู่ในนั้นได้อย่างสมบูรณ์และคุณจะมีแนวโน้มที่จะกินสิ่งที่คุณบรรจุ กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณมีโอกาสที่จะทำให้มันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่

ย้อนกลับไปที่การรับประทานอาหารนอกบ้าน

ผู้บริโภคชาวสหรัฐฯร้อยละแปดสิบสามรับประทานอาหารนอกบ้านในร้านฟาสต์ฟู้ดสัปดาห์ละครั้ง ร้อยละหกสิบแปดเยี่ยมชมร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง การรับประทานอาหารนอกบ้านหมายถึงความเสี่ยงที่สูงขึ้นสำหรับการปนเปื้อนข้ามกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหารค่าใช้จ่ายที่มากขึ้นและแคลอรี่ที่มากขึ้นโดยทั่วไป พยายามลดการรับประทานอาหารนอกบ้านและทำอาหารที่บ้านให้มากขึ้น แต่ถ้าทำไม่ได้ให้พยายามเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านให้เป็นปกติ

ดื่มน้ำให้มากขึ้น

น้ำปราศจากแคลอรี่ซึ่งเป็นความต้องการทางกายภาพสำหรับการทำงานของร่างกายตามปกติและมีประโยชน์มากมายต่อความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ ดื่มมากขึ้น.

ใส่ใจกับโปรตีน

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมิสซูรีพบว่าการรับประทานอาหารเช้าที่บรรจุโปรตีนซึ่งรวมถึงโปรตีนประมาณ 20 กรัม (อาหารเช่นไข่ชีสกระท่อมกรีกโยเกิร์ต) ช่วยให้ผู้เข้าร่วมการศึกษาสามารถเพิ่มความพึงพอใจหลังรับประทานอาหารและลดโอกาสในการรับประทานอาหารมากเกินไปในวันต่อมา หากคุณแพ้ไข่คุณอาจต้องการลองทานอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงแบบไร้ไข่เหล่านี้

หดจานของคุณ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารบนจานขนาดเล็กแปลว่ากินน้อยลง หากคุณใช้จานร่อนขนาดเท่าสำหรับมื้ออาหารให้ลองลดขนาดจานสลัดลงเพื่อช่วยในการจัดการปริมาณอาหารที่คุณกิน

ฉลาดขึ้นด้วยธัญพืชเต็มเมล็ด

หากคุณพลาดข้อความดังกล่าวก็ถึงเวลาเปลี่ยนอาหารที่ทำจากแป้งขาวกับเมล็ดธัญพืช ทำไม? พวกมันมีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณมากขึ้นอาจช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มหลังรับประทานอาหารและได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อหัวใจของคุณและปกป้องคุณจากมะเร็งบางชนิด การแพ้ข้าวสาลีไม่ใช่ข้ออ้างที่จะติดธัญพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว

ล่วงหน้าค่าทอด

คุณคงรู้ว่าเฟรนช์ฟรายส์ทอด และปลาหมึกและเทมปุระนั้นก็เช่นกัน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสแน็คชิปหลายทอด ใช่ชิป Tortilla มันฝรั่งทอดและขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ มักจะนำไปทอด หากต้องการปรับแต่งอาหารของคุณให้หลีกเลี่ยงของทอดและเลือกอาหารอบ กลับหัว? คุณจะลดปริมาณไขมันและแคลอรี่ทั้งหมด