คุณอาจแพ้อบเชยหรือไม่?

แม้ว่าจะค่อนข้างหายาก แต่ก็เป็นไปได้ที่จะแพ้อบเชย ป.....................

อบเชยมักใช้ในการปรุงอาหาร แต่ยังแพร่หลายในน้ำหอมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์เพื่อความงามอื่น ๆ เมื่อการใช้เพิ่มขึ้นอาการแพ้ต่ออบเชยจะเพิ่มขึ้นในประชากรทั่วไป หากคุณพบว่าแพ้การตรวจสอบการสัมผัสกับเครื่องเทศอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ไม่ได้ตรวจสอบการใช้อบเชย

อบเชยมาจากไหน? เครื่องเทศอบเชยมาจากCinnamomum เปลือกต้นและรสชาติมาจากน้ำมันหอมระเหยโดยเฉพาะอบเชยอบเชยมี 2 ประเภทใหญ่ ๆ เรียกว่าขี้เหล็กและซีลอน ซีลอนถือว่าบริสุทธิ์กว่าและมีถิ่นกำเนิดในศรีลังกาและอินเดีย Cassia สามารถเข้าถึงได้มากขึ้นมีต้นกำเนิดในประเทศจีนและน่าจะเป็นพืชที่คุณซื้อในร้านขายของชำ

Verywell / Alexandra Shytsman

โรคภูมิแพ้อบเชยคืออะไร?

คุณอาจแพ้อาหารเกือบทุกอย่าง แต่เมื่อพูดถึงอาหารคนส่วนใหญ่มักแพ้อาหาร 7 ชนิดเดียวกัน ได้แก่ อาหารทะเลไข่ถั่วลิสงถั่วต้นไม้ข้าวสาลีถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากนม การแพ้เครื่องเทศคิดเป็นประมาณ 2% ของการแพ้อาหารทั้งหมด

อาการของการแพ้อาหารที่แท้จริงรวมถึงอาการแพ้อบเชย ได้แก่ :

• ผื่นหรือลมพิษ (ผื่นที่ดูเหมือนยุงกัดและคันด้วย)
• หายใจไม่ออก
• หายใจถี่และ / หรือไอ
• อาการบวมที่ริมฝีปากใบหน้าและลิ้น
• ท้องร่วง
• อาเจียน
• เวียนหัว
• คลื่นไส้
• เป็นลม
• ตะคริวมดลูก

อาการเหล่านี้มักเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงหลังจากการกลืนสารก่อภูมิแพ้ของคุณ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณอาจมีปฏิกิริยาตอบสนองต่ออาหารล่าช้าซึ่งหมายความว่าปฏิกิริยาของคุณอาจเกิดขึ้นได้หลายชั่วโมงหลังการบริโภค โรคภูมิแพ้ที่เป็นอันตรายถึงชีวิตต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์อย่างเร่งด่วนและที่สำคัญที่สุดคือปากกาอะดรีนาลีนที่ต้องได้รับการดูแลอย่างรวดเร็ว หลังจากให้ยาไปที่ห้องฉุกเฉินที่ใกล้ที่สุดเพื่อขอความช่วยเหลือทางการแพทย์

การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้อาหารอบเชย

ในการวินิจฉัยอาการแพ้อาหารอบเชยผู้ที่เป็นภูมิแพ้ของคุณสามารถทำการทดสอบทางผิวหนังได้ (การทดสอบผดที่แขนหรือหลังโดยไม่เจ็บปวด) และคุณจะได้รับผลลัพธ์หลังจากนั้นเพียง 20 นาทีหากไม่มีสารสกัดจากอบเชยสำหรับการทดสอบเลือด สามารถทำการทดสอบได้แม้ว่าการทดสอบทางผิวหนังจะดีกว่า

DermNet / CC BY-NC-ND

หากคุณได้รับการทดสอบทางผิวหนังในเชิงบวกและมีปฏิกิริยากับอบเชยก่อนหน้านี้แสดงว่าคุณมีแนวโน้มที่จะแพ้เครื่องเทศ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้ของคุณมีแนวโน้มที่จะสั่งจ่ายยาฉีดอะดรีนาลีนอัตโนมัติและอธิบายว่าควรใช้อย่างไรและเมื่อใด

อาการแพ้อบเชยประเภทอื่น ๆ

มีอาการแพ้อบเชยประเภทอื่น ๆ ที่ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่ยังต้องได้รับการประเมินอย่างละเอียด

ติดต่อผิวหนังอักเสบ

บางครั้งอบเชยอาจทำให้เกิดผื่นที่ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตที่เรียกว่าผิวหนังอักเสบจากการสัมผัส ผื่นมักจะมีลักษณะเป็นผื่นแดงมีผื่นแดงและมีอาการคัน วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาผื่นนี้คือการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของอบเชยและอบเชย

Cinnamal (ของเหลวที่ให้เครื่องเทศอบเชย) เป็นตัวการที่น่าจะก่อให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบได้มากที่สุดถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ในยุโรปและจำเป็นต้องมีรายชื่ออยู่ในรายการส่วนผสมหากมีอยู่เกินจำนวนที่กำหนด

การวินิจฉัยโรคผิวหนังอักเสบจากการสัมผัสอาจทำให้เกิดความสับสนได้เนื่องจากผื่นสามารถเกิดขึ้นได้ภายในสองสามสัปดาห์เดือนหรือหลายปีหลังจากที่คุณสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของอบเชย การทดสอบแพทช์เป็นวิธีการวินิจฉัยที่ดีที่สุด

ไปพบแพทย์เพื่อดูว่าคุณสามารถใช้สเตียรอยด์ทาที่ผื่นเพื่อช่วยรักษาได้หรือไม่ ยาแก้แพ้อาจช่วยอาการคันได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาเพราะอาการคันอาจทำให้ผื่นแย่ลง

กระเพาะอาหารอักเสบ

Stomatitis คือการอักเสบของปากหรือริมฝีปาก อาการต่างๆ ได้แก่ ปวดแสบร้อนเป็นแผลและเยื่อเมือกลอกเป็นต้น โดยทั่วไปคุณเคยทานอบเชยมาก่อนโดยไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ ก่อนที่จะลองอีกครั้งและเกิดอาการระคายเคืองในช่องปาก

รูปภาพนี้มีเนื้อหาที่บางคนอาจพบว่ามีภาพกราฟิกหรือก่อกวน

DermNet / CC BY-NC-ND

นอกจากการกินอบเชยแล้วคุณอาจเคยสัมผัสกับเครื่องเทศในผลิตภัณฑ์ประจำวันที่คุณคิดไม่ถึงสองครั้งเช่นน้ำยาบ้วนปากยาสีฟันหมากฝรั่งซินนามอนและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รายงานส่วนใหญ่ของโรคปากเปื่อยจากอบเชยมาจากยาสีฟันและหมากฝรั่ง

การวินิจฉัยโรคผิวหนังอักเสบจากการสัมผัสหรือเปื่อยแตกต่างจากการวินิจฉัยการแพ้อาหารมาก หากคุณมีผื่นที่มีลักษณะคล้ายกับการถูกแดดเผาการทดสอบแพทช์เป็นขั้นตอนที่มีประโยชน์มากที่สุด การทดสอบแพทช์ยังเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการค้นหาว่าสารก่อภูมิแพ้ชนิดใดที่อาจทำให้เกิดอาการปากเปื่อยของคุณ

การจัดการกับอาการแพ้อบเชยของคุณ

น่าเสียดายเนื่องจากไม่มีข้อบังคับในการติดฉลากน้ำหอมและเครื่องเทศอย่างถูกต้องจึงเป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงอบเชย หากคุณมีอาการแพ้ควรระมัดระวังในการให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารที่คุณรับประทานและผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้และพูดคุยกับครอบครัวและเพื่อนของคุณเกี่ยวกับการวินิจฉัยของคุณ

พยายามอ่านฉลากส่วนผสมเสมอเพื่อให้คุณรู้ว่ามีอะไรอยู่ในอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นส่วนผสมห้าเครื่องเทศอาจมีซินนามอน หากรับประทานอาหารนอกบ้านแจ้งให้พนักงานรอของคุณทราบเกี่ยวกับอาการแพ้และพกปากกาอะดรีนาลีนติดตัวไปด้วย

หากคุณมีอาการผิวหนังอักเสบจากการสัมผัสหรือปากเปื่อยเนื่องจากอบเชยให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เฉพาะที่มีเครื่องเทศ นี่อาจเป็นเรื่องยาก แต่ผู้ที่เป็นภูมิแพ้ของคุณจะสามารถแนะนำขั้นตอนการดูแลผิวที่เหมาะสมให้กับคุณได้ สเตียรอยด์เฉพาะที่หรือครีมอื่น ๆ (เช่นทาโครลิมัส) จะช่วยบรรเทาอาการอักเสบและยาแก้แพ้จะช่วยบรรเทาอาการคันที่น่ารำคาญที่มาพร้อมกับผื่น

คำจาก Verywell

หากคุณคิดว่าคุณอาจแพ้อบเชยให้ไปพบผู้แพ้ แพทย์ของคุณสามารถช่วยวินิจฉัยสภาพของคุณได้ด้วยการทดสอบผิวหนังการทดสอบแพทช์หรือทั้งสองอย่าง เขา / เธอจะช่วยแนะนำคุณในการจัดการกับอาการแพ้อบเชยเพื่อไม่ให้เข้ามาในชีวิตประจำวันของคุณ