โดยทั่วไปน้ำผึ้งและอบเชยเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นอาหารเสริมสำหรับสูตรอาหารและเครื่องดื่มอุ่น ๆ แต่อาจมีมากกว่ารสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากน้ำผึ้งและอบเชยมีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบจึงอาจช่วยผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบได้
รูปภาพ ALEAIMAGE / Getty
ประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ
ตลอดประวัติศาสตร์และปัจจุบันอบเชยถือเป็นยารักษาโรคต่างๆ ใช้เพื่อบรรเทาความดันโลหิตสูงปวดฟันโรคข้ออักเสบและอื่น ๆ น้ำผึ้งถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มานานหลายศตวรรษและเป็นที่ทราบกันดีว่ามีกรดอะมิโนแร่ธาตุวิตามินและเอนไซม์จำนวนมาก . การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบบางอย่าง
น้ำผึ้งและอบเชยยังใช้ในการปฏิบัติทางอายุรเวชสำหรับสิ่งของต่างๆเช่นการลดน้ำหนักและอาหารไม่ย่อยอายุรเวทซึ่งหมายถึง“ ความรู้เกี่ยวกับชีวิต” เชื่อในการปรับสมดุลภายในจิตใจร่างกายและจิตวิญญาณ ยังเป็นไปตามหลักการที่ว่าโรคขึ้นอยู่กับความไม่สมดุลในร่างกายความเครียดหรือจิตสำนึกของแต่ละบุคคล
อบเชย
อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีรสหวานและมีส่วนผสมมากมายที่รู้กันดีว่าช่วยให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้น เครื่องเทศนี้มีสารอาหารมากมายเช่นไฟเบอร์แคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีและอื่น ๆ ด้วยคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระเช่นซินนามัลดีไฮด์และกรดซีเนมาติกจึงเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถยับยั้งความเสียหายของเซลล์ในร่างกายได้
อบเชยคืออะไร?
อบเชยพบได้จากเปลือกของต้นอบเชย อบเชยมีหลายประเภทที่มาจากส่วนต่างๆของโลก รากผลไม้ดอกไม้และใบของต้นอบเชยถูกนำมาใช้เป็นเครื่องเทศปรุงอาหารและเป็นยา สารอาหารบางอย่าง ได้แก่ แคลเซียมโปรตีนเหล็กวิตามินดีและโพแทสเซียม
อบเชยเป็นที่รู้กันว่าช่วยผู้ป่วยโรคข้ออักเสบเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ การวิจัยพบว่าอบเชยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดในบรรดาเครื่องเทศ 26 ชนิด คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระบางอย่างในเปลือกอบเชย ได้แก่ :
- Procyanidin: มักพบในผักและผลไม้เช่นผลเบอร์รี่ส้มองุ่นสับปะรดแครอทมะเขือยาวและถั่วต่างๆเช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์และวอลนัท Procyanidins ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
- คาเทชิน: ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์เนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัตินี้ยังสามารถยับยั้งการสลายของกระดูกอ่อนในร่างกาย
นอกจากนี้การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารประกอบฟลาโวนอยด์จำนวนมากในอบเชยมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
อบเชยวันละเท่าไหร่สำหรับอาการปวดข้ออักเสบ?
นักวิจัยพบว่าการเสริมอบเชยอาจเป็นวิธีการรักษาที่อาจช่วยให้อาการทางคลินิกดีขึ้นในผู้ที่เป็นโรคไขข้ออักเสบและการอักเสบของรูมาตอยด์อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มรับประทานอบเชยเพื่อดูอาการของคุณให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ
น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อวัตถุประสงค์ทางโภชนาการและการรักษาโรค น้ำผึ้งยังได้รับการอธิบายว่าเป็นทางเลือกในการรักษาอาการทางคลินิก
คุณสมบัติหลักในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำผึ้งคือฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอล คุณสมบัติทั้งสองนี้มีสารประกอบที่ออกฤทธิ์ต้านการอักเสบในน้ำผึ้งจากการศึกษาพบว่าน้ำผึ้งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสามารถใช้รักษาอาการอักเสบเรื้อรังและเฉียบพลันได้ ป.....................
นอกจากน้ำผึ้งแล้วน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับการใช้งานเอนกประสงค์รวมถึงการรักษาโรคสุขภาพบางอย่าง นำมารับประทานและใช้เฉพาะที่มีงานวิจัยไม่เพียงพอที่แสดงให้เห็นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถช่วยรักษาโรคข้ออักเสบได้
น้ำผึ้ง: ข้อมูลโภชนาการ
น้ำผึ้งดิบหนึ่งถ้วยตาม USDA มีโพแทสเซียมโปรตีนวิตามินซีแคลเซียมและธาตุเหล็ก
ความเสี่ยงและผลข้างเคียง
แม้ว่าอบเชยและน้ำผึ้งจะช่วยรักษาโรคข้ออักเสบได้ แต่ก็มีความเสี่ยงอยู่บ้าง น้ำผึ้งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องจากแคลอรี่และน้ำตาล เป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอีกด้วย Cassia cinnamon (พบมากที่สุดในตลาดอเมริกาเมื่อเทียบกับอบเชย Ceylon ที่พบในต่างประเทศ) มี coumarin และอาจทำให้ทั้งตับและไตถูกทำลายเมื่อบริโภคในปริมาณมาก .
การเตรียมการ
มีหลายวิธีในการรวมน้ำผึ้งและอบเชยเข้ากับอาหารและวิถีชีวิตของคุณ การเพิ่มลงในข้าวโอ๊ตชาหรือสมูทตี้เป็นตัวเลือกที่ดี อบเชยและน้ำผึ้งเป็นส่วนเสริมที่ดีในสูตรอาหารกลางวันอาหารเย็นและของว่าง
คำจาก Verywell
น้ำผึ้งและอบเชยถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายประการ ไม่ว่าจะเติมลงในชาหรือในสูตรอาหารสิ่งเหล่านี้เป็นวัตถุดิบหลักที่รู้จักกันในครัวเรือน นอกจากนี้ยังมีการวิจัยเกี่ยวกับวัตถุประสงค์และประโยชน์ในการรักษาโรค หากคุณกำลังคิดจะลองวิธีการรักษาเพิ่มเติมเพื่อช่วยโรคข้ออักเสบไม่ว่าจะเป็นวิธีธรรมชาติยาหรือขี้ผึ้งสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ พวกเขาสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้อง
